Справочник от Автор24
Нужна помощь?
Найдем эксперта за 5 минут
Подобрать эксперта
+2

Гидролазы

Предмет Биотехнология
👍 Проверено Автор24

класс ферментов, катализирующих реакции гидролиза – расщепление молекул органического вещества на мономеры с помощью воды.

Научные статьи на тему «Гидролазы»

Пищеварение

примеру, пепсин проявляет активность только в кислой среде при рН равной 1-2; пищеварительные ферменты – гидролазы

Статья от экспертов

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАСТИТЕЛЬНЫХ ГИДРОЛАЗ

Недостаток легкоусвояемых углеводов в рационах снижает генетически заложенную продуктивность животных. Для ликвидации дефицита сахаров в рационах можно воспользоваться предварительной ферментативной обработкой зерновых кормов. С этой целью проведены исследования по использованию ферментных препаратов с содержанием растительных гидролаз. Установлено, что питательность рационов повышается на 8-10%. Показана эффективность применения этих препаратов в рационах животных.

Научный журнал

Фагоцитоз

участие лизосомы – клеточные органеллы, имеющие гидролитические ферменты в качестве кислых протеаз и гидролаз

Статья от экспертов

Гидролазы грудного молока в лактотрофии ребенка

Грудное молочное вскармливание – важнейший период жизни ребенка. В составе молока он получает безальтернативные макрои микронутриенты, защитные и биологически активные вещества, различного назначения ферменты, в их числе гидролазы: карбогидразы, протеазы, липазы, обеспечивающие деполимеризацию липидов, углеводов, белков соответственно. Их гидролизаты играют пластическую, энергетическую и регуляторную роль. Последнюю выполняют сотни пептидов, образуемых протеазами молока, гидролизуя его белки в транспортной системе грудных желез и пищеварительной системе младенца, принимающего молоко. В лекции рассматриваются гидролазы молока и образуемые ими пептиды, указывается на их трофогенную и регуляторную роль в организме матери и вскармливаемого ею младенца, изменение ферментного состава молока при неполных сроках гестации, в разное время лактационного периода, в «переднем» и «заднем» молоке. В период молочного вскармливания ребенка в разной мере конвергируются процессы собственного и аутолит...

Научный журнал

Еще термины по предмету «Биотехнология»

Бетаин

низкомолекулярное соединение, служащее донором метильной группы при биосинтезе метионина.

🌟 Рекомендуем тебе

Пироген

вещество, продуцируемое бактериями и вызывающее повышение температуры у человека.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Попробовать тренажер
Нужна помощь
с заданием?

Поможем справиться с любыми заданиями. Квалифицированные и проверенные эксперты

Получить помощь