фермент, катализирующий деградацию гемицеллюлозы.
дисахаридазы (тилактаза);
комбинированные ферментные препараты, содержащие панкреатин и компоненты желчи, гемицеллюлазу...
К препаратам пищеварительных ферментов поджелудочной железы относится фестал (его основу составляет гемицеллюлаза
Биомасса водорослей - гидролизуется комплексом ферментов, содержащим целлюлазы, гемицеллюлазы, пектиназы. При этом клеточная структура биомассы начинает разрушаться с освобождением полисахаридов. Такое разрушение может происходить и при предварительном механическом разрушении. Так как ферменты имеют различные оптимумы рH и температуры то оптимизацию процесса можно проводить, изменяя эти физико-химические параметры. Разрушение биомассы проводили в термостойком сосуде с перемешиванием и термостатированием. Нами опробованы некоторые предварительные методы разрушения клеток, что ускоряет процесс ферментативного гидролиза, а затем использованы различные гидролитические ферментные препараты для гидролиза полисахаридов и декстринов. Моноуглеводы водорослей могут быть использованы для культивирования микроорганизмов.
Для приготовления ликероводочных изделий широко применяют натуральные плодово-ягодные соки и морсы. Традиционные технологии, применяемые в ликероводочной промышленности для производства спиртованных соков и морсов, являются длительными и энергоемкими. В последнее время широкое распространение при переработке плодов и ягод получило использование ферментных препаратов. В результате ферментативного гидролиза пектиновых веществ и клеточных стенок плодов и ягод высвобождаются фенольные вещества, красящие вещества, органические кислоты и как следствие увеличивается содержания экстрактивных веществ. Целью работы является подбор композиций ферментных препаратов (ФП) для эффективной обработки мезги клюквы и брусники. В результате проведенных исследований установлено, что обработка мезги клюквы препаратом пектолитического действия «Фруктоцим П6-Л» и гемицеллюлазы «Брюзайм BGX» способствовала увеличению выхода сока-самотека, общего выхода сока, снижению динамической вязкости, а также увеличени...
(singlecell protein) белковый продукт, синтезируемый микроорганизмами и использующийся как кормовая добавка для сельскохозяйственных животных, обычно представляет собой высушенную биомассу водорослей, дрожжей, бактерий или грибов.
биологический признак, позволяющий судить о прогрессировании патологического процесса или об эффективности лечения.
промежуток времени между следующими друг за другом субкультивированиями.
