Fall back
запас, резерв.
это концепция, которая ставит своей целью одновременное повышение скорости реакции на требования потребителя и сокращение неэффективных практик, затрат, процессов в рамках цепи поставок.
Основа современной теории прогнозирования, планирования и управления запасами базируется на стратегической инициативе межорганизационной интеграции контрагентов цепи поставок, результатом чего выступает появление технологий управления, основанных на эффективной реакции поставщика на запросы клиентов (ECR).
Рассмотрены особенности логистики в туризме, ее основные функции в процессе управления туристским предприятием. Описана логистическая концепция JIT («Just in Time»), оценены возможности ее использования в туризме. Определены условия внедрения в практику турфирмы и эффективного функционирования JIT. Изложены основы метода быстрого реагирования ECR («Efficient Consumer Response») и перспективы его применения к деятельности всех участников туристского рынка.
запас, резерв.
разгрузочная площадка.
величина запаса, при достижении которой выдается очередной заказ на пополнение запасов на складе.