Единая система технологической документации ЕСТД

свод кодов и наименований, идентифицирующих конкретные типы, марки и т.п.

Если при подготовке из межгосударственного стандарта исключают отдельные положения, отдельные структурные элементы (разделы, подразделы, пункты, подпункты, приложения) международного стандарта (международного документа), которые нецелесообразно применять, то официальный перевод исключенных отдельных положений, отдельных структурных элементов приводят в приложении.

измерительные методы подразделяются на: - Физические – определение физической величины товаров - температура, плотность; - Химические – определение химического состава или других показателей с помощью каких-либо химических веществ; - Физико–химический – исследование показателей качества с использованием комплексно физических и химических приемов и параметров; - Биологический – подопытное кормление животных, воздействие на клетки (простейшие организмы); - Микробиологический – определение количественного и качественного состава микрофлоры; - Биохимический – исследование, как воздействуют в организме или продуктах те или иные химические элементы.