Диетология как наука. Общая характеристика диетических кормов

Диетология как наука. Попытка: 1 Диетология Диетология — наука о питании больных, изучающая и обосновывающая принципы питания при различных заболеваниях. Раньше термин “диететика” обозначал науку об охране здоровья, теперь называемую гигиеной питания. В настоящее время термин диететика стал синонимом диетологии. Диетология теоретически обосновывает принципы и основные методы диетотерапии. Являясь плодом жизненного опыта и крупнейших достижений в области рационального и сбалансированного питания, диететика на протяжении своего развития подвергалась влиянию различных предрассудков (влиянию церкви в XVIII—XIX вв. и др.), которые причинили человечеству немало вреда. Научное обоснование принципов и основных методов диетология получила лишь за последние 100 лет, когда были открыты и описаны основные процессы физиологии и анатомии пищеварения и обмена веществ. Рациональное питание Рациональное питание — научно обоснованное питание животных. Под этим понимают правильно организованный прием пищи с соблюдением всех гигиенических правил. К сожалению, многие  животные из-за людей питаются неправильно, так как не имеют возможности вовремя принимать пищу, не заботятся о полноценности ее состава. Очень часто хозяева животных дают им  меньше, чем нужно, или больше чем нужно, злоупотребляют концентрированными кормами, острой, соленой и жареной пищей, употребляя малое количество фруктов и овощей. Непродолжительные погрешности в режиме питания у здоровых животных не приводят к заболеванию, но у больных они часто являются непосредственной причиной ухудшения течения болезни, перехода хронического течения заболевания в острую форму. Ведь как только животное  заболевает, то сразу же возникает вопрос: все ли ему можно есть и нельзя ли правильным подбором пищи способствовать выздоровлению? Решением этого вопроса и занимается наука диетология. Диетическое питание Диетическое питание — это рациональное питание здорового животного, построенное с учетом его физиологических особенностей, таких как возраст, пол, вес, использование, продуктивность а также времени года и многих других факторов, которые определяют интенсивность обмена веществ у данного животного. Основной целью диетического питания является создание здоровому организму оптимальных условий для нормальной и полноценной жизни. Лечебное питание Лечебное питание — это рациональное питание больного животного, которое является самостоятельным лечебным фактором наравне с медикаментозным или физиотерапевтическим лечением. Основное отличие лечебного питания от рационального состоит в необходимости исключения (или добавления) определенных продуктов из повседневного рациона в зависимости от заболевания, а также в способе их приготовления. Лечебное питание применяется уже долгие тысячелетия, взяв свои корни из народной медицины. До наших времен дошли многочисленные древние рукописи, где можно найти целый ряд практически обоснованных указаний о принципах питания как здорового, так и больного животного. Римский врач Асклепиад, основоположник науки диетологии, рассматривал эффективное лечение, составленное главным образом на основе диетического питания, был противником фармакотерапии. Вместе со своими учениками он разработал четкие указания по использованию пищевых веществ при лечении разных болезней. Римский врач Гален также занимался вопросами диетического питания больных и здоровых животных. Интерес представляет книга выдающегося и известного во всем мире врача Гиппократа “О диете”, в которой он приводит целый ряд указаний о лечебном питании, сохранивших свою важность и до нашего времени. В этой книге Гиппократ пишет, что количество потребляемой пищи должно зависеть от возраста, продуктивности, местности нахождения животного, времени года. Гиппократ был противником тех врачей, которые назначали голодные диеты в начале заболевания, а затем — усиленное питание. Все эти мудрые утверждения великого врача были, к сожалению, забыты, и в последние десятилетия встречаются случаи применения абсолютного голодного режима при некоторых заболеваниях или длительное назначение полуголодных режимов при целом ряде заболеваний. В XVII в. началось бурное развитие диетологии. Английский врач Т. Сиденхем долгое время разрабатывал диеты при подагре и ожирении, не рекомендовал злоупотреблять лекарствами и придавал большое значение питанию больных. Этот врач считал, что для выздоровления больного животного необходимо правильно подобранное питание, без которого полноценного выздоровления быть просто не может. В Средние века, когда влияние церкви и духовенства распространилось на все сферы жизни общества, развитие диететики приостановилось. Лишь с конца XVIII в. диетология вновь начинает завоевывать свои прежние позиции в лечебной медицине. При этом она основывается на чистых домыслах и наблюдениях, которые были накоплены столетиями, и данных народной медицины, частично — на псевдонаучных теориях того времени, как, например, лечение голодом, которое было основано на представлении о том, что пища, поддерживая больного, поддерживает и его болезнь. И только с середины XIX в., в период развития естественных наук, диетология начинает базироваться на научных данных, связанных с развитием анатомии, физиологии, биохимии. Были получены данные о составе многих пищевых веществ, была определена роль отдельных пищевых компонентов (белков, жиров, углеводов, минеральных солей, витаминов, воды). Все эти данные позволили заново пересмотреть физиологические и биохимические основы питания здорового и особенно больного организма. С этого момента диетология получила научное обоснование и стала общепризнанной наукой. Первые клиники лечебного питания были организованы уже в 1920-е гг. Функционировали диетологическое отделение в курортной клинике и диетическая станция при больнице им. А.А. Остроумова в Москве. В дальнейшем началось повсеместное развитие курортов и институтов питания во многих городах (Москве, Санкт-Петербурге, Харькове, Киеве, Одессе, Новосибирске и др.), которые способствовали дальнейшему становлению и развитию диетологии. Известный врач М.И. Певзнер в 1922 г. впервые разработал диеты для основных групп болезней, которые корректировались и изменялись в соответствии с новыми открытиями и которые нашли широкое применение в лечебной практике многих стран. Большой вклад в развитие диетологии внесли отечественные ученые С.М. Рысс, Л.А. Черкес, Д.Б. Маршалкович, М.М. Губергриц, Н.И. Лепорский, Н.К. Мюллер, О.П. Молчанов, Б.А. Лавров. Многочисленные исследования этих ученых позволили определить основные положения диетологии: рацион может не только усилить действие защитных сил организма при различных заболеваниях, но и оказать противоположное действие. Переход от одной диеты к другой может вызвать различные изменения в животном организме: его способность противостоять инфекционным заболеваниям, быстроту эффективного ответа на возникшее заболевание. Целенаправленные диеты оказывают благоприятное действие не только на пораженные системы или орган, но и на весь организм в целом. Открытие витаминов Н.И. Луниным, разработка материалов о применении минеральных веществ в рационе больных и здоровых людей Г. Бунгом, работы К. Нордена, Э. Лейдена, К. Клемперера, проведение многочисленных опытов, направленных на создание сбалансированных рационов, дали значительный толчок формированию и становлению диетологии как самостоятельной науки. Крупный вклад внесли в науку о питании русские ученые, определившие многие основные положения современной диетологии. И.М. Сеченов считал, что “проследить судьбу пищевого вещества в организме — это значит познать жизнь”. В.В. Пашутин разработал и опубликовал ряд новых положений, которые касаются физиологических основ питания. Большое влияние на развитие диетологии оказали великие русские клиницисты, основоположники клиники внутренних болезней: С.П. Боткин, Г.А. Захарьин, А.А. Остроумов, которые постоянно применяли диетическое питание как обязательный компонент комплексного лечения больных. Особое значение для дальнейшего развития научно обоснованной диетологии имели многочисленные исследования И.П. Павлова в области пищеварения. Этим ученым были созданы новые методы исследования физиологии пищеварения, которые дали возможность изучить нормальную деятельность целостного организма в естественных условиях. Во время исследований были получены абсолютно чистые секреты пищеварительных желез, чего не удавалось многим ученым, проводившим исследования в этой области. И.П. Павлов и его ученики изучили основные закономерности пищеварения, роль отдельных ферментов в процессе пищеварения, значение аппетита, количества и качества пищи, различного соотношения отдельных пищевых веществ, влияние на характер секреции различных пищеварительных желез. Работы И.П. Павлова явились основой для плодотворной разработки отечественными физиологами и клиницистами (М.И. Певзнером, О.П. Молчановым) принципиально новых методов лечебного питания при целом ряде внутренних заболеваний. Современная диетология использует новейшие методы и достижения медицины, биохимии, физиологии, морфологии, в которых разработанные положения получают практическое внедрение в лечебный комплекс. Основным практическим направлением диетологии является динамическое экспериментальное исследование на животных. Важнейшими проблемами современной диетологии являются: Важнейшими проблемами современной диетологии являются: - обеспечение сбалансированности питания и всесторонней его полноценности при разработке разнообразных диет; - рациональное сочетание принципов сбалансированного питания с требованиями, которые необходимо соблюдать в соответствии с особенностями заболевания; - определение оптимальных сроков применения несбалансированных и неполноценных видов питания при различных заболеваниях; - разработка закономерностей питания больных при проведении химиотерапии, лучевой терапии, других особых методов лечения; - разработка закономерностей, касающихся сочетания диетического питания с применением антибактериальных и гормональных препаратов, а также других лекарственных средств; - разработка режимов питания, которые будут отражать основные потребности животных определенной конституции, продуктивности, имеющих сопутствующие заболевания; - предотвращение неблагоприятных последствий применения диетического питания, которое необходимо в определенных ситуациях. В решении частных проблем диетологии важное место занимают следующие вопросы: - изучение особенностей питания при определенных сочетающихся заболеваниях одной и той же системы органов; - изучение применения непродолжительного полуголодного режима на организм животного с определенными заболеваниями; - изучение пищевых аллергенов и предотвращение их патологического влияния на организм животного и развития алиментарных аллергий. Диетические  корма  при  лечении  заболеваний  используются  давно.  В  медицине начало научной диетотерапии было положено  работами  академика И.П. Павлова и  его школы  и  основывалось  на  экспериментальных  данных.  Павловым  было  установлено своеобразие  секреции  на  различные  пищевые  раздражители,  роль  аппетита  в пищеварении,  значение  дробного  кормления  как  лечебного  фактора.  Последнее  имеет важное значение в клинике и в лечении заболеваний животных . В последние годы набор средств для лечения заболеваний животных значительно возрос  (сульфаниламидные  препараты,  антибиотики  и  др.),  однако  применение диетических и лекарственных средств растительного происхождения играют важную роль в  лечении  целого  ряда  заболеваний.  Достаточно  сказать,  что  около  40%  отпускаемых медикаментов изготовляют из растительного лекарственного сырья, а при лечении ряда заболеваний  растительные  средства  занимают  ведущее  место.  При  использовании диетических  средств  необходимо  учитывать  физиологические  особенности  молодого организма  и  его  состояние.  Необходимо  также  соблюдать  санитарные  правила  при приготовлении  диетических  средств.  В  некоторых  случаях  использование  диетических кормов  надо  рассматривать  как    «лечебное  кормление»,  основы  которого  разработаны Я.И. Клейнбок, оно позволяет с помощью различных химических составных частей корма и режима кормления нормализацию нарушений нейрогуморальной регуляции жизненных процессов организма, функции органов и систем их, изменение реактивности организма, исправления обменных процессов. Учитывая выше сказанное по диетологии, важно понять будущему ветеринарному специалисту необходимость применения диетологии в лечении и профилактике большинства заболеваний животных. Общая характеристика диетических кормов Попытка: 1 К настоящему времени Вы заработали баллов: 0 из 0 возможных. Общая характеристика диетических кормов Вода является важнейшим компонентом живой материи, без которого не могут протекать физиологические и биохимические процессы в организме. Она— первый показатель питательности корма. Чем меньше воды содержится в кормах, тем больше будет в них сухого вещества, а именно— протеина, жира, клетчатки, сахаров и крахмала  Способность кормов к смешиванию, гранулированию, брикетированию, хранению и транспортировке также зависит от содержания в них влаги. Растения и кормовые средства, приготовленные из них, содержат от 5 до 95% воды. Мало воды, примерно 10%, содержится в кормах искусственной сушки— жмыхах, шротах, сухом жоме, травяной муке. Семена зерновых культур, кормовая мука и зерновая дерть содержат около 12–15% воды. Сено и солома— примерно 15–20%. Пастбищная трава и силос отличаются высоким содержанием влаги— 65–90%. Сенаж занимает промежуточное положение между сеном и силосом, его влажность составляет примерно 45–60%. Отходы технических производств— барда, жом, мезга— не зря называются «водянистыми» кормами, так как содержание воды в них достигает 95%. Источниками жидкости для животных являются питьевая вода, влага, содержащаяся в корме, и метаболическая вода, образующаяся в результате сгорания в организме питательных веществ— белков, жиров и углеводов (при сгорании 100г жира образуется около 107г воды, углеводов— 55г, белков— 41г). Для всех животных и птицы необходим свободный доступ к питьевой воде, так как суточная потребность 1головы в питьевой воде примерно следующая, л: коровы— 65, нетели—40, молодняк до 6 месяцев— 10, молодняк старше 6 месяцев— 25, свиньи супоросные и холостые— 12, матки подсосные с приплодом— 20, хряки и производители— 10, ремонтный молодняк и свиньи на откорме— 6, поросята отъемыши— 2, взрослые овцы— 6, молодняк овец после отбивки—3, лошади— 50, молодняк лошадей до 1,5 лет— 35, гуси—1,3, индейки— 1,0, утки— 0,75 и куры— 0,3. Потребность животных в воде возрастает при повышении температуры воздуха, особенно в жаркое лето. Наукой и практикой доказано, что для взрослых животных наиболее благоприятной является вода с температурой 10–12°С, для беременных маток— 12–15°С, для молодняка в зависимости от возраста— 15–30°С. Вода указанной температуры лучше утоляет жажду и оказывает освежающее действие. Коров через 30–40мин после отела поят теплой водой (25°С, лучше с добавлением 85–100г поваренной соли на 10л.  Затем животных поят через каждые 1,5–2ч водой температурой 18–20°С в течение всего дня. Часто к воде добавляют пшеничные отруби (2–3кг на ведро). Новорожденным телятам воду (температурой 28–30°С) дают спустя 1,5–2ч после первой выпойки молозива. До 11месячного возраста телятам воду кипятят, а в 2месяца жизни их поят сырой доброкачественной водой. С2–55дневного и до 22недельного возраста поросятам сосунам рекомендуется давать прокипяченную и остуженную до 10–20°С воду. Затем их поят чистой сырой водой. Зимой свиноматок лучше поить перед прогулкой, чтобы они не поедали снег. Лошадей следует поить перед кормлением или после поедания сена, также перед дачей зерновых кормов. Разгоряченной лошади нельзя давать сразу холодную воду, так как могут возникнуть простудные заболевания, в частности ревматическое воспаление копыт. Лошадей лучше всего поить за 30–40мин до окончания работы, так как в этом случае они охотнее едят корм после работы. Чтобы лошадь пила воду медленнее, в ведро с водой кладут пучок сена. После окончания работы лошадь выдерживают 30мин, затем ей дают сено, слегка смоченное водой, а через 1ч после окончания работы— половину ведра прохладной воды. Через 30мин поение необходимо повторить. Зерновые корма—ячмень, овес и др.— скармливают после поения. В овцеводстве В овцеводстве особое внимание следует уделять поению подсосных маток. Сразу после окота в холодное время маткам дают воду температурой не менее 20–25°С, а в последующие дни — 18–20°С. Поить овцематок необходимо не менее 3–4раз в сутки, а лучше всего предоставить им свободный доступ к воде. Взрослая птица и молодняк должны быть постоянно обеспечены доброкачественной водой. Обычно птицу поят из самопоилок. Нельзя поить животных после скармливания зеленого клевера или люцерны (бобовых трав), так как это может привести к развитию тимпании (вздутию преджелудков) у жвачных (крупный рогатый скот, овцы, козы) и метеоризму, желудка и кишечника у лошадей. Болезнь возникает также при пастьбе животных после росы, дождя или заморозков Диетические корма бывают натуральными и полученными после соответствующей обработки  (силосование,  осолаживание,  заквашивание,  дрожжевание  и  т.д.), растительного  и  животного  происхождения.  Диетические  корма  должны  обладать приятными вкусовыми и ароматическими свойствами, высокой питательной ценностью, возбуждать  аппетит,  быть  легко  перевариваемыми.  Хорошими  диетическими  кормами являются: травы однолетних и многолетних бобовых и злаковых растений, луговые травы. Они  хорошо перевариваются,  содержат почти  все необходимые питательные  вещества, витамины, микроэлементы. Зеленые корма усиливают выделение пищеварительных соков, сокращения  желудка  и  кишечника,  способствуют  лучшему  всасыванию  в  кровь питательных  веществ.  Телятам  траву  начинают  давать  с  2-го  месяца  жизни.  В  3-х месячном возрасте они уже съедают 5…6 кг, а к концу молочного периода – до 12…15 кг. Поросятам свежую зелень можно давать с 2–х недельного возраста. Ягнята хорошо едят свежую  траву  с  3…4-х  недельного  возраста. Молодняку  птицы  свежую  зелень  дают  с первых дней жизни. В  стойловый  период  основную  часть  рациона  молодняка  старшего  возраста составляют грубые корма – сено, сенная мука, овсяная солома. Особенно богато белком,20 каротином,  витаминами  В,Е,Д,  а  также  минеральными  веществами  сено  бобовых растений. Мука,  приготовленная  из  него  или  бобово-злаковой  смеси,  содержит  много растительного  белка  и  витаминов. Телят  к  поеданию  сена  следует  приучать  со  второй декады. Сено должно быть мелким, хорошо облиственным. Сенную муку телятам дают в смеси  с  концентратами  с  3…4-х  недельного  возраста. Ягнятам  дают  сено  с  15…20-ти дневного  возраста.  Большое  количество  питательных  веществ  содержат концентрированные  корма:  зерна  и  плоды  злаковых,  бобовых,  масляничных  растений. Они содержат до 65 % крахмала, а концентрированные корма из бобовых и масляничных растений – до 33% белка, кроме того, в них много витаминов В, Е и к, но мало каротина, витамина Д  и минеральных  солей. Концентрированные  корма,  как и  грубые,  являются необходимой составной частью рациона травоядных животных и основой рационов для в свиней  и  птиц.  Концентрированные  корма  (тонкие  отруби,  овсянка,  перловая  крупа) телятам дают с 3…4-х недельного возраста. Поросят приучают к поеданию концентратов с 5…7-го дня жизни. Им дают поджаренные зерна, крупу. Ягнят начинают подкармливать овсянкой,  льняным  жмыхом,  пшеничными  отрубями  с  3...4 –й  недели.  С  6…8-ми недельного  возраста  можно  давать  цельный  овес.  Сначала  концентраты  скармливают ягнятам по 10…20  г на животное и доводят до 150…200  г в  сутки. Молодняку птицы концентраты  дают  с  первых  дней  жизни  в  виде  дробленого  ячменя,  проса,  кукурузы, пшеницы и др. Комбикорма На  специальных  заводах  изготавливают  комбинированные  корма.  Это  готовая высокопитательная  кормовая  смесь,  составленная  по  определенному  рецепту  и сбалансированная  по  содержанию  питательных,  минеральных  веществ  и  витаминов. Рецептура  изготовления  комбикормов  для  животных  разных  видов,  возраста, хозяйственного назначения и физиологического состояния различна. В  каждой  категории,  в  зависимости  от  наличия  в  хозяйствах  основных  кормов, рецепты  отличаются  по  составу  веществ. Комбикорма  следует  скармливать животным, для  которых  они  изготовлены.  Например,  комбикорм,  предназначенный  для  мясного откорма свиней, нельзя скармливать поросятам – сосунам и отъемышам, так как могут развиться заболевания пищеварительного канала и др. Ценными  питательными  и  вкусовыми  кормами  для  травоядных  и  всеядных животных являются сочные корма. К ним относятся: силос из кукурузы, ботвы сахарной свеклы,  из  травы  бобовых  растений,  корнеклубнеплоды  и  сочные  плоды –  картофель, кормовая свекла, репа, брюква, морковь, кабачки, тыква, кормовой арбуз. Это хорошие диетические корма, охотно поедаются, легко перевариваются и обладают послабляющим действием.  Сочные  корма  следует  обязательно  включать  в  рацион  животных  при кормлении концентратами, богатыми протеином. Лучшим  из  сочных  кормов  является  картофель.  Его  состав  зависит  от  сорта  и условий выращивания. В среднем в картофеле содержится около 25% сухого вещества, до 20% которого составляет крахмал. В картофеле мало клетчатки, сырого протеина и жира, но  содержится  белок  туберин,  имеющий  особую  биологическую  ценность.  В  данном корме мало каротина, но много витаминов В, В2 и С. Из органических веществ картофеля переваривается 85…93%. Для картофеля характерно содержание гликозида соланина. В свежем зрелом клубне его бывает от 2-х до 20-ти мг%, в ростках до 400…7000 мг%. Кормовая  свекла  в  среднем  содержит  около  12%  сухого  вещества,  которое  в основном состоит из углеводов. В последних преобладают сахар и пектиновые вещества. Клетчатка  составляет  1%  веса  сырой  свеклы,  протеин –  1,2%. Сухое  вещество  свеклы переваривается  животными  на  87…95%.  Сахарная  свекла,  по  сравнению  с  кормовой, богаче  сухим  веществом;  в  ней  содержится  в  среднем  около  25%  сухого  вещества,  из которых до 17% составляет сахар. Морковь –  очень  хороший  диетический  корм  для  животнных.  В  одном  кг  ее содержится  50…250  мг  каротина,  очень  необходимого  для  растущего  организма.  В кормовых сортах моркови в среднем около 13% сухого вещества.21 Сочные  корма  телятам  дают  с  3…4-х  недельного  возраста. Вначале  скармливают вареный картофель с обратом, а с второго месяца животные охотно поедают корнеплоды в сыром  виде.  4-месячным  телятам  в  сутки дают  4…6  кг  сочных  кормов,  в  5 месяцев – 6…10  кг. Поросятам  с  2-й  декады  скармливают  протертую  красную морковь. Ягнятам сочные корма дают с 3…4-х недельного возраста, птице – с первых дней жизни. Ценными  питательными  кормами  для  молодняка  животных  всех  видов  являются молоко, молочно-кислые продукты  (ацидофильное и ацидофильно дрожжеванное молоко ,кумыс,  кураге  и  др.)содержат  антибиотические  вещества,  способствуют  развитию специфической  микрофлоры  желудка  и  кишечника,  участвующей  в процессе пищеварения. В первые 10…15 дней жизни новорожденного большое  значение имеет молозиво. Кроме того, оно – незаменимый диетический корм, который используют молодняку при болезнях желудка  и  кишечника,  воспалении  легких  и  истощении. Молозиво  содержит больше сухого вещества и золы, чем молоко. В нем много белка в форме альбумина и глобулина, молочного  сахара  сравнительно мало. Зола молозива по  сравнению  с  золой молока  богаче  фосфорной  кислотой,  кальцием  и  магнием.  Соли  магния  обладают послабляющим  действием,  что  способствует  очищению  кишечника  новорожденных животных от первородного кала. Молозиво богато витамином А и каротином. В молозиве имеются  антитела  (защитные  вещества),  с  которыми  новорожденному  животному  от  матери передается пассивный иммунитет  (невосприимчивость к возбудителям  заразных болезней). В  качестве  диетических  кормов  используют  отходы  технического  производства – пшеничные  отруби,  жмыхи,  шроты,  сушеные  пивные  дрожжи,  патоку,  муку  мясную, мясо-костную и кровяную муку. Минеральные вещества Неотъемлемой  частью  диетического  кормления  являются  минеральные  вещества, которые необходимо добавлять в корма для сбалансирования рационов по минеральному составу.  Минеральные  добавки  дают  с  сыпучими  кормами  или  в  форме  лизунцов, брикетов, таблеток. Минеральными кормами являются мел, известняк, мергель, сапропель (озерный  ил),  препицитат  минеральный  или  костный,  костная  мука,  рыбная  мука, древесный уголь, поваренная соль, зола, сернокислое железо, а также микроэлементы – медь, цинк, кобальт, марганец и др. Хорошей  минеральной  подкормкой  является  костная  мука.  Ее  вырабатывают  на мясокомбинатах и специальных заводах. Из разных сортов лучшей считают очищенную, обесклееную,  тонкоразмолотую,  в  которой содержится  около  30…33%  фосфорной кислоты. Кроме фосфора и кальция в костной муке есть марганец, сера и микроэлементы: медь, железо, цинк, кобальт и др. Источником кальция  (30…120  г в 1 кг)и фосфора  (20…58  г в одном кг) является рыбная мука. В ней содержится много натрия, особенно, если сырье подсолено, а также йода (до 10…15-ти мг в одном кг). В рыбной муке витами А мало. Мука из селедки, а также  из  целых  рыб  богата  витаминами  Д  и  В. Она  по  внешнему  виду  должна  быть рассыпчатой, без комьев и плесени, со специфическим запахом и влажностью не более 12%. Из-за большого  содержания полноценных белков,  кальция, фосфора и  витаминов рыбная мука является также хорошей добавкой в корм для поросят и цыплят. Золу для минеральной подкормки получают, сжигая в печи березовые дрова. Золу удаляют после каждой топки, просевают через решето, освобождают от углей и других примесей,  ссыпают  в  плотные  бочки  или  ящики,  закрывают  крышками,  чтобы  не проникала влага. Поваренная соль (хлористый натрий) необходима для нормального обмена веществ в организме животного. Дают ее в размолотом виде или в виде крупных кусков – лизунца. Простой лизунец готовят так: на одну часть поваренной соли берут 8…10 частей воды. На насыщенном  растворе  замешивают  мел  до  получения  густой  массы,  из  которой формируют брикеты по 2…3 кг и высушивают до затвердения. В состав лизунцов можно дополнительно ввести калийные и фосфорные соли, серу, микроэлементы. Суточные дозы поваренной соли различны и зависят от вида животного, пола, возраста, продуктивности,состава  рациона,  времени  года  и  т.д.  В  местностях,  где  корм  и  вода  бедны  йодом, животные  заболевают  зобом,  им  дают  йодированную  соль.  Для  этого  в  1  кг  соли добавляют  также  антибиотики.  Антибиотики –  противомикробные  вещества, стимулирующие  рост  организма.  Скармливание  антибиотиков  также  сокращает  отход молодняка.  К  антибиотикам  относят  кормовой и  нативный  тетрациклин,  биовит-40, биоветин,  кормовой  витаминизированный  биомицин,  которые  обычно  добавляют  в комбикорма. При использовании таких комбикормов не нужно нормировать антибиотики, так  как  они  заранее  рассчитаны    на  определенную  живую  массу  в  разный  возраст животного. Если в хозяйстве нет  специальных комбикормов,  антибиотики добавляют к концентратам в сухом виде или разведенными в воде. Активность антибиотиков в смеси с сухими  кормами  сохраняется  до  полугода,  в  растворах  быстро  снижается,  поэтому  их скармливают в день приготовления. Опытами установлено, что у новорожденного молодняка, получавшего антибиотики с профилактической целью, редко были заболевания пищеварительного канала, животные лучше  развивались.  Для  профилактики  новорожденным  телятам дают  солянокислый биомицин в дозе 0,5…1 мг на 1 кг живой массы. Антибиотик растворяют в воде с молоком и  обратом  и  выпаивают  с  первого  дня  жизни  в  течение  2…4-х  месяцев.  Больным животным дозы антибиотиков увеличивают в 10 раз. Диетические корма, их приготовление и применение Попытка: 1 К настоящему времени Вы заработали баллов: 0 из 0 возможных. Оценка питательности кормов Оценка питательности кормов по концентрации энергии, протеина, аминокислот, витаминов и минеральных элементов называется дифференцированной. Установлено, что при недостатке одного из элементов питания в том или ином корме, использование его в организме животного снижается. Учет взаимного влияния питательных веществ дает более полное представление о питательности корма, оценка которой по ряду показателей с учетом их состояния и взаимного влияния друг на друга и на животное называется комплексной. Если показатели различных аспектов питательности корма находятся в определенном сочетании и соответствуют потребностям животных, то корм считают полноценным. Он способствует более полному проявлению продуктивных способностей животных. Отсутствие или недостаток в корме одного из рассмотренных элементов питания ухудшает использование корма, что приводит к расстройству функциональной деятельности организма— задержке роста, нарушению воспроизводства и снижению продуктивности. Ко всему вышесказанному хочется добавить, что обеспечение животных хорошим кормом, сбалансированным рационом необходимо скоту и выгодно для животноводческих ферм, так как при достаточном количестве качественного и сбалансированного корма продуктивность животных увеличивается. Можно ли, посмотрев на корм, определить, хороший он или плохой? В значительной степени можно судить о доброкачественности корма, его пригодности к скармливанию по цвету и запаху. Такую оценку называют органолептической. Например, силос имеет желто-зеленый или оливковый цвет; темно-зеленый цвет свойственен не заквашенному силосу с большим количеством аммиака (конечным продуктом гнилостного распада белка). Хороший силос имеет приятный запах квашеных овощей, фруктов. Качество кормов— понятие широкое, и оценка его с помощью только органов чувств явно недостаточна, поэтому нее обходимо лабораторное исследование, на основании которого можно будет составить научно обоснованное мнение о качестве корма. Для правильного составления рациона животных необходимо знать питательность корма, содержание в нем протеина, минеральных веществ, витаминов. Эти данные так же получают путем исследования в специальных лабораториях. Данные о наборе и питательности кормов всегда можно найти в приложениях справочников и учебных пособий по кормлению животных и птицы. Еще в старину каждый крестьянин и его дети знали, что на корову необходимо накосить не менее пуда сена то есть 16кг. На каждый день стойлового зимне-весеннего периода. Дополнительно на лошадь 8кг хорошего сена на каждый день стойлового периода. А так как в Вологодской области стойловый период составляет в среднем девять месяцев 270 дней, то и сена нужно было заготавливать хорошего качества на корову с лошадью не менее 8100кг. При этом учитывая народившихся телёнка и жеребенка. В настоящее время каждый ветеринарный специалист должен уметь быстро рассчитать рациональный диетологический рацион для каждого вида животных учитывая достижения науки по кормлению животных. Которая указывает на то, что для нормальной физиологической жизни животных требуется одна кормовая единица на 100кг тела, плюс 0,2 кормовых единицы на каждый выдоенный литр молока и 0,5 кормовых единиц на развивающийся плод в утробе матери ежедневно. Из этих расчётов и делается вывод рациональное диетическое кормление в хозяйстве, на ферме или нет. ПРОИСХОЖДЕНИЕ И КЛАССИФИКАЦИЯ КОРМОВ По происхождению различают растительные и животные корма, кормовые добавки микробиологического и химического синтеза, комбикорма и пищевые отходы. Растительные корма по содержанию питательных веществ в 1кг делятся на объемистые (меньше 0,73ЭКЕ) и концентрированные (больше 0,73ЭКЕ). По содержанию влаги и клетчатки объемистые корма делятся на грубые (содержание клетчатки более 19%) и влажные (содержание влаги более 40%). Грубые корма— это сено, солома, веточный корм, травяная мука. Однако в практическом животноводстве солома в кормовой баланс не включается, и травяная мука является отличным заменителем концентрированных кормов. Влажные корма, в свою очередь, делятся на две группы—сочные и водянистые. Принципиальное отличие в том, что в водянистых кормах (жом, мезга, барда, пивная дробина) влага находится в свободном состоянии в виде производственной примеси. К сочным кормам относят зеленую траву, силос и сенаж (зерно-сенаж), корнеклубнеплоды, корнаж, комбинированный силос. В практическом животноводстве сенажом хорошего качества можно заменить все грубые корма, поэтому иногда его относят при классификации кормов к грубым кормам. Концентрированные корма, в зависимости от содержания в них протеина и энергии, можно разделить на две группы: белковые (зерна бобовых, жмыхи, шроты, отруби, кормовые дрожжи) и углеводистые (зерно злаковых культур, патока кормовая, сухой свекловичный жом, сушеные сахарная свекла и картофель). К кормам животного происхождения относят молоко и продукты его переработки, отходы мясокомбинатов и рыбоконсервной промышленности, побочные продукты птицеводства, отходы инкубаторов и кожевенной промышленности. Они отличаются относительно высоким содержанием полноценного протеина, минеральных веществ и витаминов группы В, поэтому используются в рационах свиней, птицы, и, в первую очередь, для производителей, маток и молодняка. Кормовые добавки бывают минеральные (соли макро и микроэлементов) и протеиновые (мочевина или карбамид, аминокислоты, аммонийные соли), витаминные. Отдельно выпускаются антибиотики, про и пребиотики (вместо антибиотиков), ферменты, гормональные и лечебно-профилактические препараты, кормовые дрожжи. Комбикорма— это смесь из различных кормовых средств и добавок, подобранная по научно обоснованным рецептам с учетом вида, возраста и физиологического состояния сельскохозяйственных животных и птицы. Основные типы рецептов комбикормов: комбикормконцентрат (К), полнорационный комбикорм (ПК), белковоовитаминная добавка (БВД), белкововитаминно-минеральная добавка (БВМД), премикс (П), заменитель цельного (ЗЦМ) и обезжиренного (ЗОМ) молока. Номера установлены по половозрастной группе животных и птицы. Например, К60— комбикорм-концентрат для дойных коров; БВДМ6221— первый рецепт белково-витаминно-минеральной добавки для телят от 11 до 66месячного возраста; ПК55— полнорационный комбикорм для мясного откорма свиней. Пищевые отходы— это остатки с нашего стола. Обязательное условие их скармливания— пропаривать и «валить» в корыто свиней. В распоряжении ветеринарных специалистов в настоящее время имеется большой набор доступных диетических средств. Приготовление большинства диетических кормов не  сложно,  и  в  каждом  хозяйстве  могут  выбрать  наиболее  подходящие  способы. При организации  диетического  кормления  животных,  работники  животноводства  должны исходить из экономики, отдавать предпочтение корму, приготовление которого связано с наименьшими  затратами  средств  и  в  получением  больших  выгод.  Возникновение заболеваний  пищеварительного  канала  животных  связано  с  множеством  условий  и причин,  которые  по-разному    сочетаются  в  отдельных  хозяйствах. Поэтому  в  каждом хозяйстве, на каждой ферме или скотном дворе необходимо назначать патогенетически обоснованное  комплексное  лечение  и методы  профилактики,  исходя  из  характера патологического  процесса  и  течения  болезни. Процессы  пищеварения  в  тонком  отделе кишечника  новорожденных  телят  протекают  особенно  интенсивно.  Однако,  при заболеваниях  пищеварительного  канала  у  них  значительно  угнетена  ферментативная функция  сычуга,  поджелудочной  железы,  тонкого  отдела  кишечника  и  организм испытывает значительную потребность в ферментах. За  последнее  время  наука  и  практика  накопили  большое  количество  данных  об эффективности  приемов  и  средств  диетического  лечения.  Однако  для  правильного пользования ими необходимо их систематизировать. 4 группы диетических кормов По своему действию все диетические корма условно можно разделить на 4 группы: 1. Средства, улучшающие пищеварение, вяжущие, фитонциды. 2. Средства заместительной терапии и профилактики. 3. Средства,  нормализующие  обмен  веществ  и  обладающие  профилактическим действием. 4. Средства,  обладающие  выраженными  специфическими  свойствами антимикробного действия. Такое деление  является  условным,  так  как почти  каждое из диетических  средств, кроме основного,  обладает  и  целым  рядом  других  свойств. Например,  антимикробные препараты  АБК  и  ПАБК  помимо  специфического  действия,  нормализуют  и  обмен веществ,  благодаря  тому,  что  они  являются  биогенными  стимуляторами  и  средствами обогащения  белковой  части  рациона.  То  же  можно  сказать  и  об  ацидофильной простокваше, сухом молозивном твороге и некоторых других. Тем  не  менее  дифференция  диетических  средств  позволяет  практическим работникам более правильно подходить к их применению. В  производственных  условиях  (на фермах)  из  сухого  растительного  материала готовят  водные  настои  и  отвары,  сборы,  порошки  и  т.п.  Их  применяют  только  по назначению врача. Настои и отвары - это водные извлечения из лекарственного растительного сырья. Для  их  приготовления  лекарственное  сырье  измельчают:  листья,  цветки  и  траву -  до частиц размером не более 5 мм; стебли, кору, корневища и корни не более 3 мм; плоды и семена - до 0,5 мм. Измельченное сырье при наличии инфундирнного аппарата помещают в заранее прогретую в течении 15 минут на кипящей водяной бане инфундирку. При его отсутствии  используют  эмалированные  кастрюли,  химические  стеклянные  стаканы  и другую  посуду. В  этом  случае  водяную  баню  заменяют  стоящей  на  огне  кастрюлей  с кипящей водой. Растительный материал заливают водой комнатной температуры (от 200 мл  до  1  л),  закрывают  крышкой  и  нагревают  на  кипящей  водяной  бане  при  частом помешивании:  отвар - в  течении  30 мин., настой -  в  течении  15 минут. По истечению указанного  срока  сосуд  снимают  с  водяной  бани  и  охлаждают  при  комнатной температуре: отвары в течении 10 мин., настои - не менее 45 мин. Затем процеживают через холст или два слоя марли (отжимают остаток растительного материала) и добавляют воду  до  предписанного  объема.  При  приготовлении  настоя  объемом  1-3  л  время нагревания на водяной бане увеличивают до 25 мин., а для приготовления отвара такого же объема до 40 мин. Если  количество  лекарственного  сырья  в  рецепте  не  указано,  то  настой  и  отвар готовят в концентрации 1:10,  т.е. из 10 весовых частей  сырья получают 100 объемных частей настоя или отвара. Настойка, Сбор, Сок, Порошок, Кашка Настои  или  отвары  из  растительного  сырья  группы  сильнодействующих  готовят только по рецептуре прописи врача. Настои  из  спорыньи,  травы  горицвета,  травы  ландыша,  корневища  валерианы готовят в концентрации 1:30. Иногда  в  производственных  условиях  настой  готовят  следующим  образом. Растительный материал заливают кипятком, ставят на плиту и следят, чтобы настой не кипел. Через 15 мин. его снимают, охлаждают в течении 1-2 ч, процеживают и фильтруют. Настои и отвары быстро портятся, особенно летом, поэтому их лучше готовить каждый день. В холодильниках или прохладных помещениях их можно хранить не более 3 дней. Перед употреблением настои и отвары взбалтывают. Настойка -  жидкая  лекарственная  форма,  представляющая  собой  спиртовые  или спирто-водные вытяжки растительного лекарственного сырья. Готовят настои обычно на 40-70%-ном этиловом спирте. Измельченное сырье высыпают в бутылку или стеклянную банку,  заливают  спиртом  соответствующей  крепости,  закрывают  пробкой  или  плотной крышкой  и  выдерживают,  периодически  взбалтывая,  в  темном  месте  при  комнатной температуре 7 суток. Затем настойку сливают, отжимают остатки растений, фильтруют через  марлю  с  ватной  прокладкой  и  выливают  в  темную  бутылку.  Такая  настойка пригодна для хранения в течении нескольких лет. Сбор - смесь нескольких видов измельченного лекарственного растительного сырья. Сбор готовят на фармацевтических фабриках, в аптеках или на производстве. Высушенное  сырье  измельчают  отдельно  одно  от  другого.  Листья,  траву  и  кору режут на мелкие части; корни и корневища режут или дробят; плоды и семена измельчают на  мельнице.  Все  составные  части  сбора  смешивают  в  определенных  весовых соотношениях. Сборы хранят в закрытой таре в сухом месте. Из сборов готовят настои, отвары, чай. Сок - жидкая лекарственная форма, приготовленная из свежего сырья. Свежие соки готовят из чистых, промытых частей растений, пропуская их через соковыжималку или мясорубку. Полученный сок или кашицу отжимают через кусок плотной ткани. Такой сок содержит все растворимые в воде составные компоненты растений. Его обычно хранят в стеклянной  или  эмалированной  посуде  в  холодном  месте.  Свежие  соки  можно консервировать или стерилизовать. Порошок. Хорошо  высушенное  сырье  можно  назначать  внутрь  в  виде  порошка,смешивая его с небольшим количеством воды или молока. Сырье в порошок измельчают в ступке или в машинах мельницах. Кашка -  лекарственная  форма  тестообразной  консистенции,  состоящая  из лекарственного препарата и индифферентных формообразующих веществ. К последним относятся  ржаная  или  пшеничная  мука,  порошок  корня  алтейного,  порошок  корня лакричного  и  др.  Кашку  готовят  путем  тщательного  смешивания  порошкообразного лекарственного  вещества  формообразующим.  Смешивание  производят  в  ступке  при постепенном  добавлении  небольшого  количества  воды.  Кашки  назначают  животным внутрь. В  ветеринарной  практике  лекарственные  препараты  можно  назначать  животным внутрь также в форме болюсов, эмульсий, птицам - в форме пилюль или порошков которые смешивают с комбикормами и задают виде мешанок с водой. Что ускоряет процесс задачи животным лекарственных препаратов применяя добровольный метод дачи лекарственных средств. Диетические средства, улучшающие пищеварение, вяжущие фитонциды. Попытка: 1 К настоящему времени Вы заработали баллов: 0 из 0 возможных. Введение Входящие в эту группу средства являются средствами растительного происхождения и применяются, главным образом, при расстройствах деятельности органов пищеварения и гиповитаминозов С. Действующим началом этой группы являются фитонциды, эфирные масла, ароматические и дубильные вещества. В  связи  с  тем,  что  в  патогенезе  желудочно-кишечных  заболеваний  имеет  место снижение  секреций  пищеварительных  желез,  нарушающее  процесс  пищеварения питательных  веществ  корма,  усиление  эксудации  тканевой  жидкости  в  полость кишечника,  диетические  средства,  приготовленные  из  растений,  могут  нормализовать указанные процессы и тем самым оказать лечебное действие. Ароматические  вещества  (горечи)  являются  химическими  раздражителями секреции. Поступая  в  ротовую полость,  они  вызывают  раздражение  вкусовых нервных окончаний языка и рефлекторно усиливают секрецию пищеварительных желез. При этом повышаются  ферментативные  свойства  пищеварительных  соков,  это  приводит  к улучшению переваривания корма. Эфирные  масла.  Содержащиеся  в  растениях,  кроме  рефлекторного  воздействия через  ротовую  полость,  оказывают  также  действие  и  непосредственно  на  слизистую оболочку желудка. Фитонциды растений обладают бактериоскопическим действием. Дубильные  вещества,  содержащиеся  в  коре  дуба,  желудях,  в  коре  и  ягодах черемухи, шишках ольхи, ивовых почках и в некоторых растениях (гравилат, альпийская гречиха, конский щавель), коагулируют белки на поверхности слизистых оболочек и тем самым  препятсвуют  раздражению  воспалительной  ткани  желудочным  содержимым, токсинами. На этом основано противовоспалительное действие дубильных –веществ. Они уменьшают эксудативные процессы и болевую чувствительность. К этой группе средств относятся следующие диетические препараты. НАСТОЙ ИЗ ХВОИ СОСНЫ, ЕЛИ, МОЖЖЕВЕЛЬНИКА Они  содержат  безазотистые  экстрактивные  вещества,  фитонциды,  дубильные  и вяжущие вещества, каротин, аскорбиновую кислоту, витамины Е,К,РР,В2, эфирные масла, микроэлементы. Содержание каротина в хвое летом более высокое  (1,85…10,54 мг %), чем  весной  (0,35…2,88  мг  %).  Для  приготовления  настоя  используют  хвою, заготовленную в зимнее время, до марта. С наступлением весны увеличивается движение соков  по  стволу  дерева,  увеличивается  количество  эфирных масел,  избыток  которых  в настое может оказать раздражающее действие на почки и печень животного. Иглы сосны измельчают (через мясорубку или ДКУ). Полученную массу делят на 2 неравные части. Из  меньшей  части  готовят  спиртовую  настойку,  из  другой –  водный  настой.  Для приготовления  спиртовой  настойки  измельченную  массу  помещают  в  эмалированную посуду и заливают чистым спиртом в соотношении 1:5, настаивают в течении 2-х суток.Затем отжимают через марлю и фильтруют. Из  другой  части  готовят  водный  настой.  Для  этого  хвою  заливают  горячей (70…80°С) прокипяченой водой также в соотношении 1:5, кипятят в течении 30 минут на слабом огне, охлаждают, отжимают через марлю и фильтруют. Одну  часть  спиртовой  настойки  смешивают  с  5  или  10  частями  водного  настоя. Разливают  в  чистые  стеклянные  бутыли,  закрывают  пробками  и  заливают  сургучом. Можно применять один лишь водный настой, а также один спиртовой. На 1 кг  хвои берут 9 л горячей кипяченой воды и настаивают несколько часов, если на поверхности настоя образуется  смолистый  слой,  его  тщательно  удаляют.  В  настой  как  водный,  так  и спиртовой,  перед  употреблением  можно  добавить  1…2  г  глюкозы.  Настой  хвои  в прохладном  месте  может  храниться  6  месяцев.  Его  применяют  при  диспепсиях, гастроэнтеритах, гиповитаминозах. Новорожденным телятам дают по 25…30 мл на одну голову в смеси с водой или молоком 3 раза в день за 2 часа до кормления в течение 3…4-х дней подряд. К месячному возрасту дозу телятам можно  увеличить до 100 мл на одну голову. Поросятам начинают давать по 5-10 мл настоя на прием, в месячном возрасте – 40 мл, а к 2-месячному  возрасту дозу увеличивают до 200 мл. СЕННОЙ НАСТОЙ СЕННОЙ НАСТОЙ Лечебное действие сенного настоя связано с содержащимися в нем безазотистыми экстрактивными  веществами,  легко  растворимыми  углеводами,  минеральными  солями, водорастворимыми  витаминами,  фитонцидами,  ароматическими  веществами.  Сенной настой улучшает аппетит, усиливает секрецию желудочного сока  у телят, способствует нормальному  перевариванию  питательных  веществ  и  тем  самым  предупреждает желудочно-кишечные  заболевания. Сенной  настой  готовят  из  доброкачественного  сена (лучше разнотравья), облиственного, сохранившего свой зеленый цвет и приятный запах. Для  приготовления  настоя  сено  предварительно  измельчают  и  помещают  в молочный бидон или кадку. Длина сенной резки должна быть примерно 3…5 см. На 1 кг сенной резки берут 6…7 л воды. Существует 2 способа приготовления сенного настоя. В первом  случае  резку  заливают  горячей  водой  (70…80°С),  во  втором –  холодной,  но  с последующим нагреванием до 70…80°С. В обоих случаях сенную резку настаивают от 2-х до  24-х  часов.  Затем  настой  отжимают,  фильтруют,  пастеризуют  на  водяной  бане  в течение  5-ти  минут.  Для  улучшения  вкусовых  качеств  и  предотвращения  развития микрофлоры в сенной настой необходимо добавить поваренную соль (5 г на 1 л настоя). Выпаивать  настой  необходимо  теплым  (35…38°С)  в  день  приготовления,  но  не позднее, чем через 36 часов. Телята могут его получать с 6…8-го дня жизни, сначала в небольшом количестве (250 мл). Выпаивать настой телятам следует из сосковой поилки за полчаса до выпойки молока. К концу 2-го месяца жизни суточную дозу можно довести до 3-х  литров. Практика  показывает,  что  сенной  настой можно  применять  и  для  лечения телят, больных диспепсией с целью нормализации у них процессов пищеварения, давая его  в  часы  кормления  вместо  молозива  или  молока,  а  также  в  смеси  с  молозивом (пополам) или в чистом виде в промежутки между кормлениями. При простой диспепсии сенной настой оказывает хорошее лечебное –действие. Экстрат обладает свойством  улучшать пищеварение, предупреждает рост вредных микроорганизмов. Готовят его следующим способом. Доброкачественное сено заливают водой и настаивают 24 часа. Затем воду сливают,а сено заливают известковой водой (на 1 л воды прибавляют 6 г негашеной извести или 18г гашеной извести и 2…3 г поваренной соли). После повторного настаивания  (24 часа) сено отжимают, а экстрат фильтруют и выпаивают телятам. Экстрат дают телятам на 3…4-й день жизни в дозе 500 мл, а более старшим телятам – до 1 литра. НАСТОЙ ЧАЯ, НАСТОЙ ТРАВЯНОЙ МУКИ, НАСТОЙ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА, НАСТОЙ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ. НАСТОЙ ЧАЯ Чай как диетическое средство используют широко. Он содержит до 35 % дубильных веществ, эфирное масло, витамины С (от 155 до 233 мг %), В1, В2, К, Р, РР, минеральные вещества. Чай оказывает вяжущее действие, улучшает секрецию пищеварительных желез,а также действует бактерицидно, особенно зеленый. 10 г чая (5 чайных ложек) заваривают в 1 литре горячей, только что вскипевшей воды, настаивают 10 минут, выпаивают телятам по 0,5…1 л, поросятам по 30…50 мл. НАСТОЙ ТРАВЯНОЙ МУКИ На 100 г зеленой травяной муки берут 1 л горячей кипяченой воды, настаивают в течении 2-х часов, процеживают через несколько слоев марли, охлаждают до 35…37°С и дают телятам по 200…400 мл 2 раза в день. В  настои  из  сена,  чая  и  другие  можно  добавлять  активные  антимикробные препараты в соответствующих дозах. НАСТОЙ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА Сухие  плоды шиповника  промывают  холодной  водой,  измельчают  и  засыпают  в кипяченую воду из расчета 100 г на 1 л, кипятят 7…10 минут и оставляют на 18…20 часов для настаивания. Процеженный настой дают молодняку с первого дня жизни за 30 минут до кормления: телятам – по 100…150 мл, ягнятам – по 15…20 мл, поросятам по 5…10 мл 1 раз в день в течение 5…7 дней. НАСТОЙ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ. Настой состоит из кровохлебки – 15 г, календулы лекарственной – 15 г, зверобоя продырявленного – 20 г, полыни горькой – 5 г. Перед употреблением готовят эмульсию, добавляя 10 мл спирта и 40 мл воды. Настойку назначают в дозе 0,5 мг/кг за 30…40 минут до  начала  кормления  двухкратно.  Применяют  при  желудочно-диспепсических расстройствах  для  стимуляции  секретообразования  в  сычуге  и  повышения  активности сычужного содержимого. НАСТОЙ ЦВЕТКОВ РОМАШКИ, НАСТОЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ КРАПИВЫ, НАСТОЙ ИЗ ПОЧЕК И ЛИСТЬЕВ БЕРЕЗЫ, БЕРЕЗОВЫЙ СОК. НАСТОЙ ЦВЕТКОВ РОМАШКИ. Задерживает брожение в кишечнике, расслабляет сфинкторы желудка и кишечника, способствует  улучшению движения пищевых масс и нормализует отделение  газов. Для приготовления  настоя  берут  соцветия-корзинки  и  частично  траву.  Сырье  собирают  во время цветения ромашки. Связанные в пучки собранные части растения сушат в тени (на чердаке,  в  специальных  воздушных  сушилках).  При  приготовлении  настоя  1  весовую часть  растительного  сырья  заливают  10-ю  частями  теплой  воды.  Этот  сосуд  ставят  в большой сосуд с горячей водой, накрывают теплым покрывалом и настаивают в течение 30  минут.  Затем  процеживают  и  дают  животным.  Телятам,  жеребятам –  20…25  мл, ягнятам– 5 мл, поросятам– 2 мл. НАСТОЙ ИЗ ЛИСТЬЕВ КРАПИВЫ. В  листьях  крапивы  содержится много  витаминов  (А, С, К,  каротина),  дубильные вещества,  фитонциды.  Эти  вещества  предупреждают  кровоизлияния,  повышают свертываемость  крови,  увеличивают  количество  красных  кровяных  телец.  Наличие  в крапиве фитонцидов обуславливают ее бактерицидное действие, поэтому настои из нее назначают при гнойно-воспалительных процессах и инфекционных энтеритах. Хорошие результаты дает настой средство при поносах (диспепсии) у молодняка. Листья крапивы собирают  во  время  ее  цветения    и  сушат  в  тени.  Для  приготовления  настой  на  одну весовую часть сырья берут 10 частей воды и настаивают на водяной бане 40…60 минут. Телятам  настой  дают  сначала  натощак  по  500 мл  через  каждые  3…4  часа,  а  затем  за 10…30 минут до кормления. Курс лечения – 4…5 дней. НАСТОЙ ИЗ ПОЧЕК И ЛИСТЬЕВ БЕРЕЗЫ. Почки  березы  содержат  эфирное  масло,  смолу,  бетулоретиновую  кислоту  и фитонциды.  Настой  почек  усиливает  мочеотделение,  уменьшает  отек  легких, способствует  рассасыванию  воспалительного  эксудата,  уменьшению  одышки.  Настой применяют  при  лечении  телят  с  расстройством  пищеварительного  канала  и  болезнях легких. Почки собирают в период их набухания. Сушат при температуре 25…30°С. После просушки почки хранят в картонных коробках не больше года. Для приготовления настоя берут 100 г сухих почек на 1 литр кипящей воды. Сосуд укрывают теплым покрывалом на 2…3 часа, затем процеживают и выпаивают больному животному. Телятам дают его по 3мл на 1 кг живой массы. Суточную дозу делят на равные части и дают с молоком. Настой  из  березовых  листьев  применяют  при  тех же  болезнях  животных,  что  и настой  почек.  Листья  собирают  в  конце  мая,  в  начале  июня.  Высушивают  в  темном помещении. Для приготовления настоя берут листья без веток, измельчают и  заливают трехкратным количеством кипящей воды. После настаивания жидкость процеживают и выпаивают животным. Настой следует хранить в темном и прохладном месте не более 2-х суток. БЕРЕЗОВЫЙ СОК. Сок является ценным диетическим пойлом для животных, особенно истощенного и с болезнями легких. Получают его весной, во время сокооделения березы. Сок содержит около 2 % глюкозы, 0,6…0,8 % белка. В 100 г сока содержится 3…4 мг каротина, до 15 мг аскорбиновой кислоты, тиамин и рибофлавин. НАСТОЙ ПЕРЕЧНОЙ МЯТЫ, НАСТОЙ КОРНЕВИЩА АИРА БОЛОТНОГО, СПИРТОВАЯ НАСТОЙКА КОРНЕВИЩ АИРА БОЛОТНОГО, НАСТОЙ АЛТЕЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО НАСТОЙ ПЕРЕЧНОЙ МЯТЫ. Настой  содержит  эфирные  масла,  обладающие  бактериолитическим  и бактериостатическим свойствами, а также уменьшающим воспаление и боль. Применяют для  лечения  животных,  страдающих  воспалением  пищеварительного  канала.  Листья собирают в начале цветения мяты и сушат в тени. Для приготовления раствора на 1 л кипящей воды берут 100 г сухих листьев мяты. Настой дают по 300…400 мл на 1 прием, 3…4 раза в день в промежутках между кормлениями. НАСТОЙ КОРНЕВИЩА АИРА БОЛОТНОГО. Настой  корневища  аира  болотного  готовят  перед  использованием  в  соотношении 1:20. Например, чтобы приготовить 200 мл настоя, надо взять 10 г  (2 столовые ложки) измельченного  сухого корневища  аира, поместить  его в  эмалированную посуду,  залить 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрыть крышкой и нагреть в кипящей воде (водяная баня) 15 минут. Затем охладить при комнатной температуре в течение 45…50 минут и  процедить.  Объем  полученного  настоя  довести  кипяченой  водой  до  200  мл.Приготовленный  настой  хранить  в  прохладном  месте  не  более  2-суток,  выпаивать  в теплом  виде  за  20…30  минут  до  кормления. В  практике  терапии  болезней  молодняка животных рекомендуют как возбуждающие аппетит и улучшающие пищеварение средства при  хронических  гастритах,  энтеритах,  диспепсиях.  В  сочетании  с  другими лекарственными средствами их с успехом применяют при лечении атонии и гипотонии преджелудков  у  телят,  хроническом  гастрите  и  катаральном  воспалении  кишечника  у жеребят и поросят. СПИРТОВАЯ НАСТОЙКА КОРНЕВИЩ АИРА БОЛОТНОГО. Ее  готовят  на  40  %  спирте  в  соотношении  1:5  (1  часть  измельченных  сухих корневищ на 5 частей спирта). Получается прозрачная жидкость буровато-желтого цвета, приятного (ароматного) запаха, горько-пряного вкуса. В состав настойки часто включают траву золототысчника, горечавки (по 4 части), корневище аира (2 части), листья водного трилистника, траву полыни, корки мандарина (по одной части), 40 %-ный спирт (до 65-и частей).Назначают при расстройстве пищеварения телятам, жеребятам перед кормлением с кипяченой водой по 10…15 капель 2 раза в день; ягнятам, козлятам, поросятам по 5…8 капель. НАСТОЙ АЛТЕЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО. С лекарственной целью используют корни, реже листья   и цветки  алтея. Алтей –хорошее  смягчительное,  обволакивающее  противовоспалительное  и  обезболивающее средство,  уменьшающее  раздражение  при  воспалительных  процессах.  Такое  действие препаратов алтея обуславливается содержанием в нем пектиновых и слизистых веществ. Эти вещества (растительные слизи) покрывают слизистые оболочки тонким слоем и тем самым  предохраняют  их  от  раздражения.  В  результате  быстрее  идет  восстановление поврежденных тканей, уменьшается воспалительный процесс. Эти вещества способны в коллоидном состоянии умерить раздражение при воспалительных процессах на слизистых оболочках пищеварительного канала. Установлено также, что под действием препаратов алтея уменьшается выделение воды и электролитов через воспаленные ткани, особенно слизистые  оболочки,  а  также  лучше  проявляется  местное  действие  лекарств, употребляемых  в  комплексной  терапии.  В  практике  лечения  болезней животных алтей рекомендуется как хорошее противовоспалительное, обволакивающее и отхаркивающее  средство  в  форме  отвара  при  воспалении  слизистых  оболочек дыхательных  органов –  бронхитах,  бронхопневмониях,  а  также  при  катаральном воспалении  слизистой  оболочки  глотки,  пищевода,  при  диспепсии  новорожденного молодняка,  гастритах,  гастроэнтеритах,  катаральном  воспалении  желудка,  язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки у собак, песцов, серебристо-черных лисиц и  других  пушных  животных.  Препараты  алтея  оказались  весьма  эффективны  при воспалении мочевого пузыря и мочевыводящих путей. Назначается алтей лекарственный молодняку  животных,  как  правило,  внутрь  в  виде  порошка,  настоя,  микстур, приготовленных  из  корней,  листьев  и  цветков.  Но  наиболее  часто  применяют  отвар корней  алтея  1:10  внутрь. Дозы  алтейного  корня  внутрь:  телятам, жеребятам,  ягнятам, поросятам– 0,5…1 г; собакам–0,5…2 г; кошкам– 0,2…0,5 г. Диетические средства улучшающие пищеваренние (продолжение лекции) Попытка: 1 К настоящему времени Вы заработали баллов: 0 из 0 возможных. НАСТОЙ ВАЛЕРИАНЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ, НАСТОЙ ГОРЦА ПЕРЕЧНОГО                              НАСТОЙ ВАЛЕРИАНЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ. С лечебными целями используются корневища и корни валерианы. В корневище и корнях  валерианы  содержится  много  различных  фармакологически  активных  веществ: 3…3,5  %  эфирного  масла,  изовалериановая  кислота,  борнилизировалериант,  борнеол, борнеоловые  эфиры  муравьиной,  масляной  и  уксусной  кислот,  липены,  сееквитерины, спирты,  а  также  ряд  алколоидов  (хатинин,  валериан),  гликозидные соединения (валерозиды), валенатриаты, дубильные вещества, смолы, кетоны, крахмал, органические кислоты (пальмитиновая, стеариновая, уксусная, муравьиная, яблочная). Установлено, что валериана  оказывает  успокаивающее  действие  на  нервную  систему,  регулирует сердечную  деятельность,  обладает  спазмалитическим  и  желчегонным  свойствами, усиливает секрецию желез пищеварительного канала. Экспериментальные исследования показали, что препараты валерианы снижают рефлекторную возбудимость в центральных отделах нервной системы и усиливают тормозные процессы в нейронах кортикальных и субкортикальных  структур  головного мозга,  пролонгируют  (удлиняют)  сон,  вызванный различными  снотворными  соединениями,  оказывают  противосудорожное  действие.   Препараты  валерианы оказывают  положительное  нейрорегуляторное  влияние  на  деятельность  сердца,  они расширяют  кровеносные  сосуды  сердца  и  обладают  свойством  снижать  артериальное кровяное  давление. Применяют  валериану  лекарственную  как  успокаивающее  средство при  нервных  возбуждениях,  упадке  сердечной  деятельности,  спазмах  сосудов  сердца, кишечника и других органов, при расстройстве функции сердечно-сосудистой системы, возникшей  в  результате  изнурительной  болезни.  Валериану  применяют  и  как спазматическое средство в виде общеизвестной настойки, а также в виде настоя, микстуры болюсов, как в чистом виде, так и в сочетании с другими успокаивающими и сердечными средствами. Чтобы приготовить 300 мл настоя валерианы, надо взять 10 г измельченных сухих корневищ и корней валерианы, поместить в эмалированную посуду, залить 300 мл горячей кипяченой  воды,  закрыть  крышкой и  нагревать  на  водяной  бане  в  течение  15мин., затем охладить при комнатной температуре, процедить, оставшееся сырье отжать. Полученный  настой  довести  до  300  мл  кипяченой  водой.  Дозы  корневищ  и  корней  в болюсах или настойке внутрь: телятам– 5…8 г; жеребятам– 2,5…5 г; ягнятам, козлятам–0,5…1,5 г; поросятам– 0,5…1 г. Всем животным из расчета 0,5г на кг живой массы.                                        НАСТОЙ ГОРЦА ПЕРЕЧНОГО. С  лечебной  целью  используют,  главным  образом,  траву.  В  ней  содержатся флавоноиды  (гиперозид,  кверцетин,  кверцитрин,  рубин,  кемферол,  раминазин  и изораменетин),  дубильные  вещества,  витамины  А,Д,Е,К,С,  органические  кислоты (муравьиная, уксусная), гликозид политопинерин. Препараты горца перечного применяют для  остановки  внутренних  кровотечений  пищеварительного  канала,  легочного,  из мочевого пузыря и др. Хорошие результаты получены от настоя горца перечного (1:10) при лечении диспепсии (алиментарного происхождения) у телят и поросят. Дозы травы в форме  настоя  внутрь  на  фоне  диетического  режима:  телятам –  5,0…8,0  г;  ягнятам, поросятам– 1,0…2,0 г. НАСТОЙ ЗМЕЕВИКА, НАСТОЙ СПОРЫША, НАСТОЙ ДУШИЦЫ ОБЫКНОВЕННОЙ                                                 НАСТОЙ ЗМЕЕВИКА. С  лекарственной  целью  используют  только  корневище.  Основное  действующее начало корневища – дубильные вещества (до 25 %).  Кроме того, в нем найдены галловая кислота, катехин, оксиметилантрахиноны, глюкоза, крахмал, витамин С и много других веществ. Из-за  дубильных  веществ  настой  и  отвар  корневищ  этого  растения  обладают сильным  вяжущим  кровоостанавливающим,  противовоспалительным  и ранозаживляющим действием. В ветеринарной практике и особенно при лечении болезней молодняка животных применяется  давно  и  весьма  успешно  при  расстройствах  пищеварения,  диспепсиях, гастритах  и  энтеритах,  наружно –  как  полоскание  при  стоматитах,  ларингитах, фарингитах;  в  виде  клизм  при  колитах  и  для  орошения  ран  и  язв.  Галовая  кислота обладает  сильным  противомикробным  действием  в  отношении  кишечной  палочки  и протея,  которые,  как  известно,  играют  большую  роль  в  этиопатогенезе  токсической диспепсии и дизентерии. Настои и отвары корневищ змеевика готовят в пропорции 1:10. Применяют их в свежем виде в дозах: телятам – 150…200 мл, жеребятам – 100…120 мл, ягнятам и поросятам– по 20…40 мл 3 раза в день за 20 минут до кормления. Всем остальным животным в дозе 1,5-2мл на кг живой массы.                                             НАСТОЙ СПОРЫША. В  траве  спорыша  содержатся  дубильные  вещества,  витамины К,С, флавоноловый гликозид авикумерин, смолы, воск, слизи, жиры, сахара, соединения кремниевой кислоты, фитонциды и др. Препараты спорыша обладают мочегонным действием, они увеличивают выделения  с  мочой  избытка  ионов  натрия  и  хлора,  в  результате  чего  усиливается фильтрация  в  конечных  клубочках  и  ослабляется  обратная  резорбция  в  почечных канальцах. Есть сведения, что трава спорыша препятствует образованию мочевых камней. Это  связывалось  с  содержанием  в  растении  растворимых  соединений  кремниевой кислоты,  которые  в  довольно  больших  концентрациях  удаляются  с  мочей.  При прохождении мочевых путей они выполняют роль защитного коллоида, уменьшающего степень  кристаллизации  минеральных  солей,  препятствуя  тем  самым  образованию мочевых камней, кроме того установлено положительное влияние препаратов спорыша на функцию пищеварительного канала. Благодаря наличию в растении дубильных веществ оно  обладает  антимикробным,  противовоспалительным  и  вяжущим  свойствами. Экспериментально  доказано,  что  при  внутреннем  применении  препаратов  спорыша уменьшается  воспаление  слизистых  оболочек  желудка  и  кишечника,  подавляется бактериальная  флора,  уменьшается  резорбция  (всасывание)  из  кишечника  токсинов, прекращается  диапедезное  кровотечение. С  лечебной  целью  настой  спорыша  довольно широко  используется  при  болезнях  обмена  веществ,  желчнокаменной,  мочекаменной болезнях,  гастритах,  энтеритах,  в форме  настоя  1:10. В  последнее  время  настой  травы этого  растения  успешно  применяют  при  диспепсии молодняка  в  комплексе  с  другими лечебными  свойствами.  Настой  травы  спорыша  улучшает  аппетит  у  молодняка, способствует  повышению  приростов  живой  массы,  поэтому  его  довольно  часто рекомендуют не только с лечебной, но и с профилактической целью для предупреждения диспепсии. Назначают настой свежеприготовленным в дозах: 4мл на кг живой массы  3…4 раза в день за 30…40 минут до выпойки молозива (молока); ягнятам, козлятам, поросятам – по 30…50 мл из сосковой поилки.                                      НАСТОЙ ДУШИЦЫ ОБЫКНОВЕННОЙ. С  лекарственной целью используют  траву. В  траве душицы  содержатся:  эфирные масла,  фенолы,  тимол,  геранилацетат,  корвакрол  и  другие  летучие    и  ароматические соединения,  а  также  масла,  аскорбиновая  кислота,  каротин,  дубильные  вещества  и фитонциды.  Препараты  травы  душицы  обладают  противовоспалительными  и болеуталяющими  свойствами.  Настой  из  травы  усиливает  перистальтику  и  тонус кишечника, повышает секрецию желудочного сока, оказывает тонизирующее действие на сокращение гладкой мускулатуры внутренних органов и особенно матки. Кроме того, он обладает мочегонным, желчегонным, отхаркивающим и успокаивающим действием. При болезнях молодняка  траву душицы  успешно применяют отдельно и в  смеси  с другими растениями в виде сборов, чаев или комплексных препаратов для повышения аппетита, улучшения  пищеварения,  особенно  при  болезнях,  сопровождающихся  нарушением секреторной  функции  желез  желудка  и  кишечника,  при  гастритах,  энтеритах, энтероколитах,  сопровождающихся  запорами  и  метиоризмом.  Кроме  того  душицу назначают  как  отхаркивающее  средство  при  острых  и  хронических  гастритах, успокаивающее и противосудорожное при перевозбуждении нервной  системы. Душицу используют  в форме настоя  травы  1:10  или  1:15. Дозы  телятам –  10…15  г;  ягнятам  и козлятам– 2…5 г; собакам– 3…5 г; кошкам– 1…2 г. НАСТОЙ Диетические средства растительного происхождения оказывающие на организм вяжущее действие Попытка: 1 К настоящему времени Вы заработали баллов: 0 из 0 возможных. Вяжущие средства Вяжущие  средства -  это  вещества,  которые вызывают  уплотнение  тканей,  что связано  с  их  способностью  осаждать  белки  и  образовывать  плотные  альбуминаты. На поверхности  ткани  образуется    плотная  белковая  пленка,  которая  защищает  ее глубжележащие  слои  и  нервные  окончания  от  воздействия  раздражающих  агентов -химических, бактериальных и механических. Следствием вяжущего действия является понижение чувствительности рецепторных образований,  сужение  кровеносных  сосудов  и  понижение  проницаемости  их  стенок. Сосудосуживающий  эффект  обусловлен  главным  образом ослаблением  местных рефлексов, а также механическим сжатием сосудов эластичной белковой пленкой, которая стремится    занять  меньшую  поверхность.  В  результате  сужения  сосудов  уменьшается кровенаполнение  мелких  артерий  и  капилляров,  стенки  которых  становятся меньше проходимыми для плазмы и форменных элементов крови. Все это ведет к уменьшению образования  эксудата  и  обусловливает  противовоспалительное  действие  вяжущих средств,  чему  способствует  также  и  некоторое  их  противомикробное  действие, основанное на осаждении белков микробов. Принятые  внутрь  вяжущие  препараты  вызывают  замедление  перистальтических движений и понижение секреции, что приводит к уплотнению кишечного содержимого и более медленному его продвижению по пищеварительному каналу. Одновременно с этим ослабляются рефлекторные реакции и уменьшаются болевые ощущения. Этот комплекс явлений    в  конечном  итоге  вызывает  запор. Поэтому  растительные  вяжущие  средства назначают при поносах у животных. Действие их распространяется только на желудок и кишечник. После всасывания и поступления в кровь они утрачивают свои свойства, так как распадаются на простые химические соединения. Взаимодействия  вяжущих  средств,  в  слабых  разведениях  с  белками  тканей неглубокое и кратковременное. После прекращения их действия функция клетки может восстановиться  до  нормы,  и  она  не  погибает.  В  крепких  концентрациях  вяжущие препараты  проникают  внутрь  клетки,  вызывают  глубокие  изменения  свойств  белка  и действуют прижигающе. В этом случае наступает гибель клетки. Органические вяжущие вещества (дубильные вещества растений, таниды), в больших количествах накапливаются в корнях, коре и в листьях. Растительные вяжущие средства широко применяют в ветеринарной практике при воспалительных  и  язвенных  процессах  в желудочно-кишечном  канале,  при  отравлении алкалоидами  и  солями  тяжелых  металлов,  с  которыми  они  образуют  осадки,  при некоторых заболеваниях кожи (ожоги, раны и язвы, экземы, острые дерматиты). Я УЗКОЛИСТНОГО, НАСТОЙ КЛЕВЕРА, НАСТОЙ МАТЬ-И-МАЧЕХИ,                                   НАСТОЙ КИПРЕЯ УЗКОЛИСТНОГО. Народные названия: иван-чай, красный цвет, скрытник и т.д. С лекарственной целью используют траву. В траве кипрея содержатся дубильные вещества пирогалловой группы, слизи, пекин, сахара, значительное количество витамина С, каротин и фитонциды. Богат кипрей минеральными веществами. В нем обнаружено довольно много железа, никеля, меди, марганца, титана, молибдена и бора. Из-за большого содержания танинов, слизи и витаминов  С  трава  кипрея  считается  хорошим  противоспалительным  средством  при гастритах, гастроентеритах, колитах. Наличием в растении железа, меди, марганца можно объяснить  его  положительное  влияние  на  процессы  кроветворения  и  повышения защитных функций организма. Для животных траву кипрея применяют в форме настоя 1:5…1:10  при  диспепсии  алиментарного  происхождения,  гастритах,  энтеритах, сопровождающихся поносом. Дозы:  – 1 мл на кг живой массы прием 3 раза в день за 20…30 минут до кормления; ягнятам, козлятам, поросятам– 5…10 мл.                                             НАСТОЙ КЛЕВЕРА. Народные  названия:  дятлик,  красноголовка,  клевер  красный,  красная  коврига, лихорадочная трава, медовик, медовый цвет, трехлистник луговой, пчелиный хлеб и др. С лечебной целью используют  соцветия  (головки)  клевера. Основные фармакологические активные  вещества:  гликозиды,  трифолин  и  изотрифолин,  эфирное  масло,  витамины группы  В  и  С,  каротин,  алкалоиды,  изофлавины  и  фитонциды.  Препараты  соцветий (головки)  клевера  обладают  общеукрепляющим,  тонизирующим, мягчительным, противовоспалительным,  антисептическим  и  антиксерофтальмическим  свойствами.  Их успешно применяют при бронхитах, ларингитах, сопровождающихся кашлем, гастритах, энтеритах, диспепсии. При лечении болезней молодняка назначают свежий теплый настой соцветий  клевера –  1:10. Животным  дают  2…4 мл на кг живой массы 3…4  раза  в  день  за 20…30  минут  до  кормления;  ягнятам,  козлятам,  поросятам –  по  25…50  мл.  Клевер издавна считается хорошим диетическим кормом. Его широко используют в свежем виде (зелень), так и в виде сена, травяной или сенной муки.                                         НАСТОЙ МАТЬ-И-МАЧЕХИ. С лекарственной целью используют листья и цветочные корзинки. Листья мать-и-мачехи  содержат  горькие  гликозиды,  сапонины,  каротиноиды,  галловую,  яблочную  и винную кислоты, ситостерин, витамин С, инулин, декотрины, слизи, дубильные вещества, следы  эфирного  масла.  В  соцветиях  найдены  стероидные  соединения,  дубильные вещества,  флавоноиды.  Фармакологические  свойства  препаратов  мать-и-мачехи обуславливают благоприятное комплексное воздействие на воспалительные процессы в слизистых оболочках дыхательных путей и носоглотки. Благодаря содержанию в листьях растения  значительного  количества  слизи  мать-и-мачеха  оказывает  обволакивающее действие  на  слизистые  оболочки  полости  рта,  горла  и  гортани,  защищая  их  от раздражения.  Кроме  того,  слизи,  сапонины  и  органические  кислоты  размягчают  и разжижают  сухое  отделяемое  в  верхних  дыхательных  путях,  восстанавливает естественное  движение  реснитчатого  эпителия  в  трахее  и  бронхах,  способствует  более быстрой  эвакуации  продуктов  воспаления  и  значительно  улучшают  отхаркивание мокроты.  Одновременно  дубильные  вещества  растения,  каротиноиды  и  стерины оказывают  выраженное  противовоспалительное  действие:  уменьшают  гиперемию слизистых  оболочек,  благотворно  влияют  на  различные  фазы  процесса  воспаления. Флавоноиды и эфирные масла мать-и-мачехи обладают спазмалитическими свойствами. Для   животных  наиболее  эффективными  они  оказались  при  ларингитах, трахеитах,  хронических  бронхитах,  бронхопневмонии,  бронхоэктазии,  воспалениях желудка и кишечника, сопровождающихся поносом. Основная форма применения листьев – настой 1:10. Готовят  его перед  употреблением. Выпаивают в  свежем виде  телятам и жеребятам 250…300 мл на прием за 20…30 минут перед кормлением; ягнятам, козлятам и поросятам– 50…100 мл. Всем остальным животным по 5-6 мл на кг живой массы. НАСТОЙ ПИЖМЫ ОБЫКНОВЕННОЙ, НАСТОЙ ПОДОРОЖНИКА, НАСТОЙ ТЫСЯЧЕЛИСТНИКА                                     НАСТОЙ ПИЖМЫ ОБЫКНОВЕННОЙ. Народные названия: дикая рябина, желтая рябина, полевая рябина. Лекарственный интерес представляют цветочные корзинки с цветоносами. В цветочных корзинках пижмы содержатся  горькое  вещество  тонацитин,  эфирное  масло  (в  состав  которого  входит камфора,  борнеол  и  кетонтуйола),  органические  кислоты,  флавоноиды,  аскорбиновая кислота, дубильные вещества, следы алколоидов и терпены. В листьях обнаружено много дубильных веществ, аскорбиновой кислоты, каротина и фитонцидов. Настой из соцветий пижмы  увеличивает  амплитуду  сердечных  сокращений,  замедляет  ритм  сердечной деятельности,  повышает  кровяное  давление,  увеличивает  желчеотделение.  Кроме  того препараты  пижмы  обладают  заметным  тонизирующим  действием  на  мускулатуру пищеварительного  канала  и  матки,  усиливают  секрецию  пищеварительных  желез. Благодаря  содержанию  эфирного  масла  пижма  оказывает  противогельминтозное  и антимикробное  действие.  Из-за  наличия  в  траве  и  цветках  большого  количества дубильных  веществ,  они  обладают  вяжущими  и  противоспалительными  свойствами. В связи  с  тем,  что  настой  цветочных  корзинок  пижмы  при  даче  внутрь  животным возбуждает  аппетит,  усиливает  секрецию  желез  пищеварительного  канала,  улучшает пищеварение,  его  успешно  применяют  при  диспепсии,  воспалении  тонкого  и  толстого отделов кишечника, при болезнях печени и желчных путей. Дозы настоя цветков пижмы (1:50) внутрь: по 1-2 мл; на кг живой массы с молоком и молозивом. В качестве антигельминтного средства цветы пижмы применяют против нематод (аскоридоз свиней, собак и т.д.) в форме настоя (1:20). Дозы внутрь: поросятам – 5…10 мл; собакам–3…6  мл.  Из  свежих  цветков  пижмы  используют  также  настои  и  мазь  на  масле  или вазелине  (1:3)  при  воспалении  суставов  у  животных,  ушибах,  ранах,  язвах,  ссадинах, гнойничковом поражении кожи и других наружных заболеваниях.                                                НАСТОЙ ПОДОРОЖНИКА. Лекарственный  интерес  представляют  листья,  семена  и  сок.  Листья  содержат гликозид  аукубин,  горькие  и  дубильные  вещества,  флавоноиды,  ферменты,  лимонную кислоту, каротин, полисахариды, витамины С, К и фитонциды. В семенах находят масла, сапонины,  углеводы,  белковые  и  дубильные  вещества,  много  слизи.  Подорожник –старинное  лекарственное  средство.  Медицина  восточных  стран  использовала  семена подорожника еще  в  Х  веке  при  расстройствах  пищеварения,  сопровождающихся изнурительных  поносом.  В  нашей  народной  медицине  и  ветеринарии  препараты  из подорожника  применяют  с  давних  времен  для  лечения  ран,  ушибов,  ожогов,  нарывов, фурункулов. Настой листьев, используемый в виде компрессов, дает хорошие результаты при мокнущих экземах и других заболеваниях кожи. Экстракт из подорожника оказывает кровоостанавливающее, ранозаживляющее и бактериостатическое действие при лечении ран.  При  внутреннем  применении  повышает  свободную  и  общую  кислотность желудочного сока. Настой из листьев подорожника оказывает отхаркивающее действие и используется как вспомогательное средство при бронхитах, трахеитах и бронхопневмонии у животнных.  Наличие  большого  количества  фитонцидов  и  дубильных  веществ обуславливает довольно сильное антимикробное действие подорожника. Водный настой и свежий  сок  из  листьев  способствует  быстрому  очищению  и  заживлению  ран.  Весьма успешно  применяют  препараты  листьев  подорожника  как  противоспастическое  и противопоносное  средство  при  гастритах,  гастроэнтеритах,  колитах,  диспепсии. Назначают внутрь в виде настоя (1:20); телятам и жеребятам – по 25…30 мл 3…4 раза в день за 1 час до кормления; ягнятам и поросятам– по 5…8 мл. Остальным видам животных по 0,1мл на кг живой массы.                                          НАСТОЙ ТЫСЯЧЕЛИСТНИКА. Для  лечебных  целей  заготовляют  траву,  цветки  и  листья. Основное  действующее начало  тысячелистника –  очень  горький  гликозид  ахиллеин,  эфирное  масло  (в  состав которого  входят  хамазилен,  сложные  эфиры,  камфора,  туйон,  борнеол,  цинеол), гликозиды  (апигенин  и  лютеин),  дубильные  вещества,  смолы,  аминокислоты, органические  кислоты,  каротин,  витамин К,  аскорбиновая  кислота,  горечи. Препараты тысячелистника обладают разносторонними действиями, которые обусловлены наличием в растении различных фармакологически активных соединений. Настой, отвар и другие препараты влияют спазматически на гладкие мышцы кишечника, мочевыводящих путей и желчных протоков, в связи с чем повышают диурез, снижают спазмы и боль в кишечнике, расширяют  желчные  протоки  и  увеличивают  желчеотделение.  Горечи  и  алкалоиды ахиллены  рефлекторно  усиливают  секрецию  пищеварительных  соков,  увеличивают аппетит и улучшают пищеварение. Дубильные вещества и эфирное масло обуславливают противовоспалительные,  бактерицидные,  антиаллергические  и  ранозаживляющие действия. Настой  травы повышает  свертываемость  крови, поэтому  успешно пользуется как  ровоостанавливающее  средство  при  маточных  и  геморральных  кровотечениях.  В терапевтической  практике  препарат  тысячелистника  используется  при  нарушениях пищеварения  при  диспепсии  у  телят,  ягнят,  поросят. Назначают  траву  этого  растения животным,  как правило,  в форме настоя  (1:10)  2…3  раза  в день перед  кормлением из расчета 2…5 мл/кг или спиртовой настойки (на 70% спирте) в дозе 0,5…1 мл/кг (перед дачей препарат разводят в 3…4 раза кипяченой водой). Выпаивают за 30…45 минут до кормления    3…4  раза  в  день.  Для  возбуждения  аппетита,  улучшения пищеварения, при атониях, тимпаниях и воспалительных процессах слизистых оболочек желудка  и  кишечника  траву  тысячелистника  можно  назначать  животным  в  форме порошка или сбора с кормом: телятам и жеребятам в возрасте 3…5 месяцев – 10…15 г; ягнятам, козлятам– 2…4 г 2…3 раза в день. На положительное влияние настоя и настойки из травы тысячелистника при диспепсиях телят указывает В.В. Лебедев. На фоне 10…12-часовой голодной диеты он использовал свежеприготовленный настой (1:10) в дозе 8…10мл/кг и настойку из травы тысячелистника на 95%-ном спирте в дозе ).8…1 мл/кг (перед дачей  животным  разводили  в  3…4  раза  кипяченой  водой).  Назначали  препараты животным за 30…45 минут до кормления молозивом (молоком). В период голодной диеты вместо  молозива  (молока)  животным  вводили  внутрибрюшинно  или  подкожно физиологический  раствор  (по  300…400  мл)  на  одну  голову  с  5%-ным  содержанием глюкозы. После голодной диеты первая порция молозива (молока) не превышала 500 мл на  прием.  При  тяжелых  формах  диспепсии  применяли  сердечные  средства  (кофеин, кордиамин и др.). Эффективность терапии телят, больных диспепсией, с использованием настоя травы тысячелистника составила 87,3%, настойки – 97,9%. НАСТОЙ УКРОПА, НАСТОЙ ИЗ ЗРЕЛЫХ ЯГОД ЧЕРЕМУХИ, НАСТОЙ ЗВЕРОБОЯ                                                      НАСТОЙ УКРОПА. Лекарственными  свойствами  обладают  все  части  растения,  на  практике  же используют только плоды и реже траву (цветки, стебли, листья). Действующие вещества укропа: эфирное масло, витамины С (до 135 мг %), каротин (до 6,5 мг %), флавоноиды (кверценин, изораментин и кемберол), фитонциды. Трава и плоды укропа возбуждают аппетит, усиливают секрецию пищеварительных желез и моторную деятельность желудка и кишечника, способствуют выделению газов, при  судорожных  спазмах  кишечника  умеряют  боли  и  восстанавливают  перистальтику, усиливают диурез, стимулируют деятельность молочных и бронхиальных желез, являясь хорошим  отхаркивающим  и  молокогонным  средством.  Под  влиянием  настоя  травы укропа, введенного внутривенно, происходит понижение кровяного давления, улучшение сердечной  деятельности,  расширение  кровеносных  сосудов,  расслабление  стенок кишечника,  увеличение  работы  почек  и  потовых  желез.  Препараты  укропа  обладают успокаивающим  действием,  поэтому  применяют  их  при  бессонице  и  разного  рода расстройствах  функций  нервной  системы.  В  практике  лечения  болезней животных  препараты  травы  укропа  и  семян  укропа  успешно  применяют  при расстройствах  пищеварения,  сопровождающихся  коликами,  судорогах,  бронхитах, бронхопневмониях  с  болезненным  кашлем,  при  повышенной  пугливости  и перевозбуждении животных. Дозы травы и плодов внутрь в форме сбора, кашки, болюса или настоя (1:10): телятам и жеребятам– 3…5 г; ягнятам, козлятам и поросятам– 1…2 г. Всем остальным животным в дозе 0,1г. на кг живой массы. Весьма полезно  траву  укропа  вместе  с  ее плодами давать  в  корм  объягнившимся овцам  и  опоросившимся  свиноматкам  как  молокогонное  средство.  Особенно  полезно назначать  их  при  агалактии.  Траву  с  плодами  укропа  измельчают,  смешивают  с концентратами  (комбикормом,  отрубями  и  т.д.)  и  дают  по  100…120  г  подсосным животным 2…3 раза в день.                                 НАСТОЙ ИЗ ЗРЕЛЫХ ЯГОД ЧЕРЕМУХИ. Ягоды сушат при температуре 50…60°С и хранят в сухом месте. 100 г измельченных ягод заливают одним литром кипящей воды и настаивают в течении часа. Процеживают и выпаивают  больным  диспепсией  телятам,  ягнятам  3…4  раза  в  сутки по  10 мл  на  1  кг живой массы за 30 минут до кормления.                                                   НАСТОЙ ЗВЕРОБОЯ. Зверобой применяют как вяжущее, противовоспалительное, кровоостанавливающее и  противомикробное  средство,  он  обладает  также  желчегонными  свойствами,способствует  регенерации  тканей. В нем  содержатся флавоновые  соединения,  эфирные масла, дубильные вещества, каротин, цериловый спирт, холин и следы алколоидов. Для приготовления  настоя  берут  50  г  сырья,  измельчают,  помещают  в  эмалированную кастрюлю или стеклянную посуду, заливают одним литром кипятка, закрывают крышкой и настаивают 30 минут. Затем настой процеживают и добавляют воды до одного литра. Животным  дают  в  теплом  виде  10…15 мл  на  1  кг массы  3  раза  в  день  за  30 минут  до кормления. БАДАН ТОЛСТОЛИСТНЫЙ, ГЕРАНЬ ЛУГОВАЯ, ГРАВИЛАТ ГОРОДСКОЙ      БАДАН ТОЛСТОЛИСТНЫЙ. С  лечебной  целью  применяют  корневища  бадана,  которые  собирают  весной  и  в первой половине лета. В начале их слегка провяливают на деревянных вешалах, а затем досушивают в сушилках до воздушно-сухого состояния. Готовое сырье легко ломается. Его хранят в деревянных ящиках или бумажных мешках в сухом, хорошо проветриваемом помещении.  Корневища  растения  содержат  до  28%  дубильных  веществ,  галловую кислоту,  гликозиды -  бергенин  и  арбутин,  сахара,  крахмал,  каротин,  аскорбиновую кислоту и другие вещества. Препараты  бадана  обладают  выраженным  противовоспалительным  и бактерицидным действием, сужают кровеносные сосуды и уплотняют сосудистую стенку. После  приема  внутрь  ослабляет  секрецию  пищеварительных  желез  и  перистальтику кишечника, действует противопоносно. В  практике  применяют  отвар  корневища  1:10  при  расстройствах  деятельности желудочно-кишечного канала, сопровождающихся поносом и кровотечением. Дозы внутрь: лошадям и крупному рогатому скоту - 20…50 г; овцам и свиньям -5…15; поросятам и ягнятам - 1…3; собакам - 2…10 г три раза в день. Бергавтол -  соединение  действующих  начал  бадана  с  фталазолом;  бергмицин -соединение  с  левомицитином;  применяют  при  диспепсиях,  нарушениях  деятельности желудочно-кишечного канала инфекционного происхождения. Дозы внутрь: телятам - 1…3 г; поросятам и ягнятам - 0,2…1 г три раза в день.                                                       ГЕРАНЬ ЛУГОВАЯ. Народные названия: журавельник, волчьи лапки. С  лечебной  целью  собирают  траву  во  время  цветения,  срезая  стебли  и  сохраняя корневище. Сушить сырье следует в тени. Герань богата дубильными веществами. В цветах обнаружено свыше 16% танидов, но  особенно  богаты ими  корневища  (более  30%  на  сухой  вес). Кроме  того,  последние содержат красящие вещества, много кальция и герамин. В листья содержатся витамин С и каротин,  в  стеблях -  следы  алкалоидов. Применяют  отвар  корневища,  реже  настой  из травы как хорошее средство против поносов, а также в качестве кровоостанавливающего средства; порошком герани останавливают наружные кровотечения. Ориентировочная доза для крупных животных внутрь - 15…20 г.                                                        ГРАВИЛАТ ГОРОДСКОЙ Народные названия: подлесник, порушник, репей дикий. С  лечебной  целью  собирают  корневища  и  корни. Собирают  осенью,  отряхнув  от земли,  сушат  в  тени,  хранят  в  коробках.  Наземную  часть  заготавливают  во  время цветения.  Растение  содержит  эфирное  масло  с  запахом  гвоздики,  много  дубильных веществ, гликозид-геин, крахмал, смолу, флавоноиды, аскорбиновую кислоту. Применяют как  вяжущее  и  противовоспалительное  средство  при  различных  желудочно-кишечных заболеваниях (катары желудка, кишечные колики, метеоризм, поносы), а также от кашля, при  заболеваниях  печени  и желчного  пузыря,  различные  кровотечения; наружно -  при воспалительных  процессах  в  полости  рта  и  горла.  Молодые  листья  употребляют  как витаминосодержащее сырье. Животным отвар растения  (1:10) назначают внутрь как противопоносное средство при  энтеритах;  наружно -  на  раны  и  язвы в  качестве  противовоспалительного  и кровоостанавливающего средства. Дозы внутрь: отвар (1:10) на один прием крупным животным - 200…300 мл, мелким - 40…60 мл. БАДАН ТОЛСТОЛИСТНЫЙ, ГЕРАНЬ ЛУГОВАЯ, ГРАВИЛАТ ГОРОДСКОЙ      БАДАН ТОЛСТОЛИСТНЫЙ. С  лечебной  целью  применяют  корневища  бадана,  которые  собирают  весной  и  в первой половине лета. В начале их слегка провяливают на деревянных вешалах, а затем досушивают в сушилках до воздушно-сухого состояния. Готовое сырье легко ломается. Его хранят в деревянных ящиках или бумажных мешках в сухом, хорошо проветриваемом помещении.  Корневища  растения  содержат  до  28%  дубильных  веществ,  галловую кислоту,  гликозиды -  бергенин  и  арбутин,  сахара,  крахмал,  каротин,  аскорбиновую кислоту и другие вещества. Препараты  бадана  обладают  выраженным  противовоспалительным  и бактерицидным действием, сужают кровеносные сосуды и уплотняют сосудистую стенку. После  приема  внутрь  ослабляет  секрецию  пищеварительных  желез  и  перистальтику кишечника, действует противопоносно. В  практике  применяют  отвар  корневища  1:10  при  расстройствах  деятельности желудочно-кишечного канала, сопровождающихся поносом и кровотечением. Дозы внутрь: лошадям и крупному рогатому скоту - 20…50 г; овцам и свиньям -5…15; поросятам и ягнятам - 1…3; собакам - 2…10 г три раза в день. Бергавтол -  соединение  действующих  начал  бадана  с  фталазолом;  бергмицин -соединение  с  левомицитином;  применяют  при  диспепсиях,  нарушениях  деятельности желудочно-кишечного канала инфекционного происхождения. Дозы внутрь: телятам - 1…3 г; поросятам и ягнятам - 0,2…1 г три раза в день.                                                       ГЕРАНЬ ЛУГОВАЯ. Народные названия: журавельник, волчьи лапки. С  лечебной  целью  собирают  траву  во  время  цветения,  срезая  стебли  и  сохраняя корневище. Сушить сырье следует в тени. Герань богата дубильными веществами. В цветах обнаружено свыше 16% танидов, но  особенно  богаты ими  корневища  (более  30%  на  сухой  вес). Кроме  того,  последние содержат красящие вещества, много кальция и герамин. В листья содержатся витамин С и каротин,  в  стеблях -  следы  алкалоидов. Применяют  отвар  корневища,  реже  настой  из травы как хорошее средство против поносов, а также в качестве кровоостанавливающего средства; порошком герани останавливают наружные кровотечения. Ориентировочная доза для крупных животных внутрь - 15…20 г.                                                        ГРАВИЛАТ ГОРОДСКОЙ Народные названия: подлесник, порушник, репей дикий. С  лечебной  целью  собирают  корневища  и  корни. Собирают  осенью,  отряхнув  от земли,  сушат  в  тени,  хранят  в  коробках.  Наземную  часть  заготавливают  во  время цветения.  Растение  содержит  эфирное  масло  с  запахом  гвоздики,  много  дубильных веществ, гликозид-геин, крахмал, смолу, флавоноиды, аскорбиновую кислоту. Применяют как  вяжущее  и  противовоспалительное  средство  при  различных  желудочно-кишечных заболеваниях (катары желудка, кишечные колики, метеоризм, поносы), а также от кашля, при  заболеваниях  печени  и желчного  пузыря,  различные  кровотечения; наружно -  при воспалительных  процессах  в  полости  рта  и  горла.  Молодые  листья  употребляют  как витаминосодержащее сырье. Животным отвар растения  (1:10) назначают внутрь как противопоносное средство при  энтеритах;  наружно -  на  раны  и  язвы в  качестве  противовоспалительного  и кровоостанавливающего средства. Дозы внутрь: отвар (1:10) на один прием крупным животным - 200…300 мл, мелким - 40…60 мл. ШАЛФЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ                                                   ШАЛФЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ. Лекарственное  применение  имеют  листья,  которые  собирают  в  течение  лета  в период  бутонизации.  Сушат  в  жаркую  погоду  на  воздухе  в  тени,  в  теплых,  хорошо проветриваемых помещениях, на чердаках. Сухое  сырье хранят в  закрытых коробах не более 2-х лет. Листья содержат дубильные вещества и до 2,5% эфирных масел, которые придают растению своеобразный аромат и определяют их лечебный эффект. Настой  листьев  шалфея  применяют  вяжущее,  противовоспалительное  и антисептическое  средство  для  промывания  при  воспалении  слизистой  оболочки  рта, ларингитах, катарах верхних дыхательных путей, внутрь при воспалительных явлениях в желудочно-кишечном  канале  совместно  с  другими  веществами.  Настойка  шалфея лекарственного малотоксична. Настой шалфея лекарственного обладает выраженным бактерицидным действием по отношению к кишечной палочке, а при внутривенном введении кошкам в дозе 0,2…0,3 г/кг  вызывает  уменьшение  сокращения  тонкого  отдела  кишечника  и  понижение  его тонуса. У  телят  с  признаками  расстройства  желудочно-кишечного  канала  (понос) назначение настоя растения (1:20) в количестве 300…400 мл 3 раза в день в течение трех-пяти  дней  ведет  к  нормализации  функций  желудочно-кишечного  канала,  улучшению общего состояния и аппетита. Диетические средства, нормализующие обмен веществ и обладающие профилактическими свойствами Попытка: 1 К настоящему времени Вы заработали баллов: 0 из 0 возможных. Введение Процесс  развития  заболеваний  пищеварительного  канала  неизбежно  приводит  к различной степени нарушения обмена веществ. Так, например, при диспепсии нарушается белковый,  углеводный,  минеральный,  водный,  электролитный  и  витаминный  обмены уменьшается усвоение питательных веществ корма, что неизбежно приводит к истощению животных.  Целый  ряд  заболеваний  (гиповитаминозы,  бронхопневмонии),  при  которых нарушение  пищеварения  является  вторичным,  также  часто  сопровождается  кахексией. Поэтому  усиление  питания  перенесших  заболевание  животных,  а  также  больных, создание  им  условий  для  полноценного  питания  должно  входить  как  лечебная мера  в комплексе  проводимых  мероприятий.  Диетические  препараты  этой  группы  обогащают рацион  высокопитательными,  хорошо  переваримыми  веществами,  полноценными белками,  витаминами,  ферментами,  минеральными  веществами,  одновременно нормализуют  процессы  пищеварения, улучшают  рост  и  развитие  молодняка.  На  фоне хорошей  упитанности  у  животных  повышаются  защитные  силы  организма,  выработка антител,  фагоцитов  и  другие  защитные  реакции.  Поэтому  диетические  средства  этой группы обладают профилактическими и лечебными свойствами. Они в большей мере, чем другие, могут  быть  рассмотрены  как  средство  лечебного  кормления,  способствующего нормализации обмена веществ, восстановления нарушенных функций, а следовательно и выздоровления.  Правильное  применение  средств  этой  группы  способствует  успеху лечения. Начало формы далее Конец формы СУХОЙ МОЛОЗИВНЫЙ ТВОРОГ, ИСКУССТВЕННОЕ МОЛОЗИВО, Диетические средства с выраженными антимикробными свойствами Попытка: 1 К настоящему времени Вы заработали баллов: 0 из 0 возможных. Введение В  патогенезе желудочно-кишечных  заболеваний молодняка  большую  роль  играет нарушение  состава  микрофлоры  пищеварительных  органов  (дизбактериоз).  В  них происходит  накопление  несвойственных  здоровому  организму  микробов,  грибков, дрожжей  и,  прежде  всего,  гнилостной  микрофлоры.  Развитие  таких  микроорганизмов одновременно с нарушением пищеварения приводит к усилению гнилостных процессов. Продукты гниения (метан, индол, скатол, меркаптан и другие) вызывают интоксикацию организма. Для предотвращения развития нежелательной микрофлоры и предупреждения интоксикации весьма эффективными оказываются препараты антимикробного действия - АБК. ПАБК и другие. Действующим началом в этих препаратах являются ацидофильные микроорганизмы, в нормальных условиях занимающие ведущее место среди микрофлоры желудочно-кишечного канала и являющиеся антагонистами гнилостной. ТВЕННОЕ МОЛОКО ДЛЯ ПОРОСЯТ СУХОЙ МОЛОЗИВНЫЙ ТВОРОГ. Ценным  кормовым  средством  является  сухой  молозивный  творог,  особенно приготовленный из молозива коров, отелившихся с июня по январь месяц. В 1 кг сухого молозивного  творога при влажности 10…12%    содержится: белка - 250…500  г, жира -130…150 г, кальция - 5…6 г, фосфора - 2…3 г, каротина - 7…15 мг, витамина А - 50…70 мг. Оставшееся  после  выпойки  телятам  в  первые  сутки  молозиво  собирают  в  чистую посуду и сквашивают в теплом месте. Для отхождения сыворотки посуду со сквашеным молозивом  ставят  на  10 -  15  минут  в  горячую  воду  температурой  90°С.  Сыворотку отделяют путем фильтрования через несколько слоев марли, а сгусток раскладывают на противни слоем 1…2 см и высушивают в печи, духовке в течении нескольких часов, при температуре 70…80°С. Затем его измельчают и пересыпают в банки из темного стекла. Хранят до 6-ти месяцев при температуре не выше 10°С. Профилактические дозы молозивного творога следующие: телятам в возрасте от 3-х до  10-ти  дней -  25…35  г,  от  10-ти  до  20-ти дней -  50…70  г  в  смеси  с  молозивом  и молоком; поросятам в возрасте от 3-х до 10-ти дней - 2…3 г, от 10-ти до 20-ти дней - 3…4 г с различными кормами; ягнятам в возрасте от 10-ти до 20-ти дней - 10…15 г. Лечебные дозы увеличиваются в 2 раза.                                               ИСКУССТВЕННОЕ  МОЛОЗИВО В  некоторых  случаях  оно  служит  для  кормления  здоровых  новорожденных животных, а также может быть использовано больным телятам вместо молозива в период полуголодной диеты. Готовится из парного молока. На 1 л молока берут 15 мл свежего витаминизированного  рыбьего  жира  или  2  капли  масляного  раствора  витамина  А, добавляют 10 г поваренной соли и содержимое 3 куриных яиц. Иногда добавляют сахар или глюкозу (30 г). Телятам дают искусственное молозиво по 0,5 - 1 л 5-6 раз в сутки в течение первых 3 - 5 дней, поросятам по 20-35 мл из бутылочки с детской соской через 1- 1,5 часа, ягнятам - по 5 мл через каждые 2 часа.                                      ИСКУССТВЕННОЕ МОЛОКО ДЛЯ ПОРОСЯТ Дают  при  диспепсиях  у  поросят  или  малой  молочности  маток.  К  1  л  парного коровьего молока добавляют 250 мл остуженной кипяченой воды, содержимого одного куриного яйца, 15 г сахара, 5 мл свежего рыбьего жира, 10 мл 1% раствора сернокислого железа.  При  необходимости  в  смесь  можно  добавить  другие  микроэлементы, антибиотики.  Поросятам  в  возрасте  10-20  дней  дают  500-1000  мл  за  4-5  приемов. Поросятам  старше  30-ти  дней  искусственное  молоко  можно  готовить  на доброкачественном обрате. АЦИДОФИЛЬНАЯ ПРОСТОКВАША, АЦИДОФИЛЬНО-ДРОЖЖЕВОЕ МОЛОКО, КАЛЬЦИНИРОВАННОЕ МОЛОКО, ПАХТА  АЦИДОФИЛЬНАЯ  ПРОСТОКВАША Ее  готовят  из  доброкачественного  молока  или  обрата.  Для  сквашивания  молока применяется  культура  ацидофильных  микробов.  Ацидофильную  культуру приготавливают на молочных заводах. Ацидофильные палочки вызывают молочнокислое брожение,  в  результате  которого  из  лактозы  (молочный  сахар)  образуется  молочная кислота,  обуславливающая  сквашивание.  Кроме  того,  ацидофильные  бактерии продуцируют  антибиотические  вещества,  угнетающие  рост  микробов  коли-тифозной группы.  Они  являются  нормальной  частью  кишечной  микрофлоры  новорожденного животного,  антагонистами  гнилостных  микроорганизмов,  легко  приживающихся  в кишечнике.  Ценность  этого  продукта  обусловлена  содержащимися  в  нем  продуктами ферментации молока. Белки молока вследствие  такой ферментации лучше  усваиваются организмом, а молочная кислота стимулирует деятельность желез желудка и кишечника, повышает  активность  некоторых  пищеварительных  ферментов.  Приготовление ацидофильной  простокваши  состоит  из  двух  процессов:  получение  закваски  и заквашивание  молока.  Жидкая  закваска  готовится  из  сухой  закваски.  На  2…3  литра кипяченого  и  охлажденного  до  40°С  молока  берут  одну  пробирку  сухой  закваски, смешивают и выдерживают в теплом месте при температуре 40…45°С до сквашивания(16…20 часов). Затем в кипяченое молоко или пастеризованное и остуженное до 40…45°С кладут жидкую закваску (5% закваски от общего количества получаемого ацидофильного молока), смешивают и выдерживают в теплом месте при температуре 40…45°С в течении 8…12 часов. Правильно приготовленная простокваша имеет белый цвет, кислый вкус и запах.  Закваску необходимо  через  10…12  часов менять. Ее можно  давать молодняку  с первых дней жизни, заменяя ею часть обычного молока. Здоровым телятам первый раз дают 100 мл простокваши в сутки. Постепенно дозу увеличивают примерно на 50…100 мл ежедневно, к 11-дневному возрасту доводят ее до 900 мл в день, а в возрасте 12…30 дней дают по 1000…1500 мл. Поросятам ацидофильную простоквашу начинают скармливать в небольших дозах с 15…20  мл  и  постепенно  дозу  увеличивают  до  200…300  мл.  Больным  телятам  норма простокваши  должна  быть  увеличена  в  1,5…2  раза,  а  поросятам  выпаиваемое  молоко можно полностью заменить простоквашей.                                     АЦИДОФИЛЬНО-ДРОЖЖЕВОЕ МОЛОКО. Его готовят из пастеризованного или кипяченого молока или обрата и охлажденного зимой до 40…42°С, а летом - до 37…38°С. Для сквашивая рекомендуют брать жидкую кефирную  закваску,  состоящую  из  молочнокислых  бактерий,  кефирных  дрожжей, молочнокислых  стрептококков  (50  мл  на  1  л  молока).  Сквашивание  происходит  при комнатной  температуре  в  течение  8…12-ти  часов.  Дрожжи  сквашивают  лактозу. Ацидофильно-дрожжевое молоко дают телятам по 0,5 литра на одну голову в сутки перед кормлением в течение 3-х дней.                                        КАЛЬЦИНИРОВАННОЕ  МОЛОКО. Свежее парное молоко подогревают до 70°С и выдерживают при этой температуре в течение 30 минут. Затем добавляют при помешивании на каждый литр молока 20 мл 50%-го раствора хлорида кальция. Подогревание и размешивание молока продолжают еще 10 минут,  после  чего  растирают  образовавшийся  сгусток  до  мелкозернистого  состояния. Кальцинированное молоко является ценным целебными профилактическим средством при заболеваниях  пищеварительного  канала  (диспепсии,  гастроэнтериты).  Его  выпаивают новорожденным телятам по 300…400 мл 3…4 раза в день с равным количеством молозива из сосковой поилки.                                                                      ПАХТА. Свежая    и  чистая  пахта  с  кислотностью  не  свыше  60-75°Т  применяется  как высокоценный  диетический  продукт  новорожденным  телятам  с  профилактической  и лечебной целью. Ее скармливают по одному, два литра в день за 2…3 приема в смеси с равным  количеством  молозива.  Пахта  содержит  значительное  количество  глобулинов, обладает  высокими  биологическими  свойствами,  усиливает  желудочную  секрецию  и ослабляет действие токсической микрофлоры. ГИДРОЛИЗАТ КАЗЕИНА И ГИДРОЛИЗИН Л-103, СЕРОКОЛОСТРИН, ЛАКТОЛИЗАТ, СНЯТОЕ МОЛОКО, СЫВОРОТКА, СУХОЕ МОЛОЗИВО                           ГИДРОЛИЗАТ  КАЗЕИНА  И  ГИДРОЛИЗИН  Л-103 Препараты используют для профилактики диспепсии. В первые сутки жизни, а затем ежедневно на протяжении 3…4-х дней подряд вводят подкожно по 50 мл подогретого до температуры 37…38°С гидролизата казеина или гидролизина Л-103.                                                           СЕРОКОЛОСТРИН. Препарат  используют  для  профилактики  диспепсии,  готовят  его  из  первых  двух удоев молозива в лабораторных условиях. Новорожденным телятам применяют подкожно по 20 мл в первый день жизни.                                                              ЛАКТОЛИЗАТ. Препарат повышает естественную резистентность организма новорожденных телят, уменьшает  срок переболевания при расстройствах пищеварительного канала и  снижает смертность. Применяют лактолизат внутрь больным животным в дозе 100…150 мл перед каждым кормлением с профилактической целью его вводят с первых дней жизни.                                                           СНЯТОЕ  МОЛОКО. Снятое молоко  (обрат) остается после выделения сливок из цельного молока. Чем больше сухого вещества в цельном молоке, тем больше его в обрате. В снятом молоке содержится 9,1% сухого вещества, 0,75% золы, 3,5% белка, 4,7% сахара и 0,15% жира. Обрат  можно  скармливать  свежим  или  в  виде  ацидофильной  простокваши.  Обрат скармливают телятам и свиньям старшего возраста.                                                                    СЫВОРОТКА. Сыворотка образуется в процессе сыроварения. По сравнению со снятым молоком и пахтой в ней меньше сухого вещества, белка и жира. Сухое вещество сыворотки молока почти на  3/4  состоит из молочного  сахара,  и  поэтому  она  является,  преимущественно, углеводистым кормом. По общей питательности сыворотка значительно уступает снятому молоку.  Свежая  сыворотка  улучшает  пищеварение.  Из-за  недостатка  белка  она малопригодна для молодых животных, но хорошо используется при откорме свиней.                                                      СУХОЕ МОЛОЗИВО. Готовят из оставшегося молозива, которое сливают в ведро или ушат и опускают в воду с температурой 80…90°С до свертывания. Свернувшееся молозиво высушивают так же как и молозивный творог. Высушенные продукты можно скармливать телятам с 3…5-дневного возраста до 40…50 г. Сухое молозиво представляет собой комковатую массу в плотно закрытых стеклянных банках при температуре от 0 до 15°С. После 6-месячного хранения при постоянной влажности состав молозива не изменяется. РЫБИЙ ЖИР, ЯИЧНО-САХАРНАЯ СМЕСЬ, ЯИЧНО-МЕДОВАЯ СМЕСЬ, ПИТАТЕЛЬНАЯ И ЛЕЧЕБНАЯ СМЕСЬ, ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ, КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ РЫБИЙ  ЖИР. Рыбий жир можно добавлять в молоко с 10-дневного возраста животного. Препарат содержит  фосфор,  железо  и  другие  компоненты,  поэтому  усиливается  рост,  развитие молодого  организма,  предупреждает  авитаминозы.  Рыбий  жир  должен  быть  свежим, прозрачным, непрогорклым. Дневную норму его делят на 2…3 приема. Обычно жир дают по 1 мл на 1 кг массы.                                                        ЯИЧНО-САХАРНАЯ СМЕСЬ. Готовят яично-сахарную смесь перед употреблением следующим образом: к одному литру кипяченой воды, остуженной до 38°С добавляют при постоянном помешивании два свежих куриных яйца, 50 г сахара и 9 г поваренной соли. Смесь начинают скармливать теленку  с  момента  заболевания  в  таких  количествах,  в  каких  он  пил  молозиво  до заболевания, полностью  заменяя молозиво в 3-х первых кормлениях. Затем количество яично-сахарной смеси уменьшают; сначала дают 3/4 первоначальной дозы, затем 1/2, 1/4, 1/5. Остальное количество дополняют молозивом или молоком.                                                            ЯИЧНО-МЕДОВАЯ СМЕСЬ. Мед почти целиком состоит из моносахаров - глюкозы и левулезы, которые легко усваиваются  организмом.  В  состав  меда  входят  также  ферменты  (инвертаза,  каталаза липаза, пероксидаза), соли кальция, натрия, калия, магния, железа, хлора, фосфора, серы, йода, марганца, кремния, алюминия, свинца, олова, титана, цинка. В меде содержится ряд органических кислот (яблочная, винная, лимонная, молочная, щавелевая), а также белки, витамины  (каротин, витамины С,К, Е, и  группы В), дериват хлорофилла - ксантофилл, биогенные  стимуляторы  и  ростовые  вещества.  В  составе  меда  обнаружены антибактериальные  вещества,  которые  угнетают  развитие  микробов  тифозной  группы. Яично-медовая смесь применяется как питательное средство больным диспепсией телятам вместо  молозива  или  молока.  Ее  состав:  40  г  натурального  пчелиного  меда,  9…10  г поваренной соли, содержимое 2…3-х куриных яиц, 1 л кипяченой воды. Телятам вместо молозива  эту  смесь  дают  в  таком  количестве,  сколько  теленок  потреблял молозива  до заболевания,  постепенно  вводят  в  ее  состав  молоко.  В  дополнение  к  молозиву  как лечебное средство ее дают по 250 мл два раза в день. Смесь готовят перед употреблением.                                          ПИТАТЕЛЬНАЯ И ЛЕЧЕБНАЯ СМЕСЬ. Применяется при  заболевании диспепсией. 10г сухих цветов ромашки заливают 0,5 л кипяченой воды и кипятят 15 минут. Затем фильтруют через марлю и снова доводят до кипения.  В  кипящий  отвар  добавляют  столовую  ложку  муки  из  семян  льна  и выдерживают  на  огне  еще  15  минут.  Охлаждают,  добавляют  1…2  куриных  яйца,  1  г поваренной соли и 10 г сахара. Смесь дают больным телятам вместо молока. В нее можно добавить необходимое количество антибиотиков, сульфаниламидов.                                                              ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ. Препарат обладает  обволакивающим  свойством,  поэтому  является  хорошим средством,  смягчающим  раздражающее  действие  токсических  веществ  в  кишечнике, содержит  легко  перивариваемые  углеводы.  Овсяный  кисель  применяют  как  при заболеваниях  пищеварительного  канала  телят,  поросят  и  ягнят,  так  и  для  улучшения питания  переболевшего  и  отставшего  в  росте  молодняка.  Особенно  он  полезен  при гнилостных процессах в пищеварительном канале. Для изготовления киселя берут овсяную муку, полученную из доброкачественного овса,  неплесневелого  и  непроросшего,  без  примесей  сорных  растений,  и  заливают  ее водой (на 1 кг муки - 2,5 литра горячей воды). Все перемешивают и отстаивают в течении 30 минут. Болтушку процеживают через марлю для удаления примесей мякины, а затем подсаливают  (на  1  л  болтушки -  5  г  поваренной  соли)  и  кипятят  до  загустения  при помешивании.  Скармливать  овсяный  кисель  рекомендуется  в  день  приготовления  в подогретом до 30…35°С  виде в следующих дозах.                                               КАРТОФЕЛЬНОЕ  ПЮРЕ. Дают телятам в тех случаях, что и морковное. Картофель содержит легкоусвояемый крахмал,  пектиновые  вещества,  витамины  группы  В -  В1  (тиамин),  В2  (рибофлавин), патогеновую  и  фолиевую  кислоты,  витамины  С,  К.  Пюре  является  нежным нераздражающим  слизистую  оболочку  кишечника  кормом.  Картофельное  пюре рекомендуется  при  гастроэнтеритах  телятам  старше  месяца -  по  20  г  на  1  кг  массы животного.  Для  приготовления  картофельного  пюре  необходимо  отобрать доброкачественные, не проросшие клубни, очищенные от грязи. Картофель варят в кожице и горячим очищают, растирают, разводят молоком, добавляют соль (на 1 литр пюре - 5 г поваренной соли). ОСОЛОЖНЕННЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ, БЕЛКОВО-ВИТАМИННАЯ ПАСТА, ВИТАМИННОЕ СЕНО, ТРАВЯНАЯ МУКА, ОСОЛОЖНЕННЫЕ  КОНЦЕНТРАТЫ. Для скармливания молодняку лучше использовать овсяную муку (телятам с 20…25-ти дневного возраста). С 1,5…2-х месячного возраста можно давать осложненные отруби или  жмыхи.  Концентраты  обливают  2…3-х  кратным  количеством  горячей  воды, перемешивают и оставляют на 4 часа при 60°С. После осолаживания в корме в 2…3 раза увеличивается содержание сахара и достигает 8…12%. Осоложенные корма скармливают телятам в свежем виде по 100…300 г на одну голову в сутки, поросятам - по 50…100 г.                                               БЕЛКОВО-ВИТАМИННАЯ ПАСТА. Хорошее  диетическое  и  лечебно-профилактическое  средство. Она  содержит  мало клетчатки  и  насыщена  плазменными  белками  и  липоидами  зеленого  корма,  богата каротином, витаминами С, К, Е. В одном кг сухого вещества пасты содержится: 450…600 г белка, 120…200 г липидов, 500…1500 мг каротина. Паста может быть приготовлена в любом  хозяйстве  из  молодого  клевера  и  люцерны.  Скошенную  молодую  траву измельчают на силосорезке и соломорезке и растирают до кашеобразного состояния на зерноплющилке. К полученной массе добавляют двойное или тройное количество воды, перемешивают  и  процеживают  через  чистую  мешковину.  Полученную  жидкость нагревают  до  кипения.  В  это  время  белки  коагулируют  и  всплывают  на  поверхность. Сгустки  снимают шумовкой  или  ситом  и  отжимают. Для  длительного  хранения  пасту плотно  укладывают  в  деревянные  бочки,  добавляя  7…8%  соли.  Хранят  в  темном прохладном месте при температуре не выше 4°С. Пасту телятам дают с 10-ти дневного возраста, сначала по 50 г в сутки с молоком, затем дачу пасты увеличивают до 150…200 г.Поросятам-сосунам дают по 15…20 г в сутки. При гастроэнтеритах телятам - по 30 г на голову в сутки.                                                       ВИТАМИННОЕ  СЕНО. Готовят его из бобовых растений, злаково-бобовых смесей или разнотравья. Трава должна быть скошена до начала цветения и быстро высушена и убрана, чтобы сохранить как  можно  больше  листочков.  Лучше  применять  искусственную  сушку.  В  таком  сене много  белка,  минеральных  веществ,  каротина.  Оно  является  прекрасным  диетическим кормом. Хранить такое сено следует в сухих закрытых помещениях.                                                                   ТРАВЯНАЯ  МУКА. Травяная мука в зимнее время обогащает рационы молодых животных протеином с аминокислотами,  микроэлементами,  минеральными  веществами,  витаминами,  особенно каротином. Ее лучше  готовить из молодого клевера, люцерны, вики,  гороха, кормовых бобов,  вико-овсяной  или  горохо-овсяной  смеси.  Из  злаковых  трав  используют тимофеевку, ежу сборную, райграс, овсяницу луговую, травостой заливных лугов. Траву надо заготавливать в ранней стадии вегетации. Муку готовят на специальных установках высокотемпературной сушки: АВМ-1,5 и АВМ-0,4, СТП-0,1, 2ЛСТ-400. Для сохранения питательных свойств муку подвергают гранулированию на установке ОГП-0,8. Каротин70 стабилизируют внесением антиоксиданта этоксихина в дозе 0,01…0,02% от массы муки. Каротин в муке хорошо сохраняется также при низкой температуре, близкой к 0°С. Молодняку  дают:  телятам  3-х…6-ти  месячного  возраста  по  300…400  г,  телятам старше 6-ти месяцев - 500…800 г; ягнятам - по 50…100 г, поросятам-сосунам - по 30…50г. Свино-молодняку старших возрастов - 200…400 г на одну голову. Диетические средства с выраженными антимикробными свойствами Попытка: 1 К настоящему времени Вы заработали баллов: 0 из 0 возможных. Введение В  патогенезе желудочно-кишечных  заболеваний молодняка  большую  роль  играет нарушение  состава  микрофлоры  пищеварительных  органов  (дизбактериоз).  В  них происходит  накопление  несвойственных  здоровому  организму  микробов,  грибков, дрожжей  и,  прежде  всего,  гнилостной  микрофлоры.  Развитие  таких  микроорганизмов одновременно с нарушением пищеварения приводит к усилению гнилостных процессов. Продукты гниения (метан, индол, скатол, меркаптан и другие) вызывают интоксикацию организма. Для предотвращения развития нежелательной микрофлоры и предупреждения интоксикации весьма эффективными оказываются препараты антимикробного действия - АБК. ПАБК и другие. Действующим началом в этих препаратах являются ацидофильные микроорганизмы, в нормальных условиях занимающие ведущее место среди микрофлоры желудочно-кишечного канала и являющиеся антагонистами гнилостной. АЦИДОФИЛЬНО-БУЛЬОННАЯ КУЛЬТУТРА (АБК), ПРОПИОНО-АЦИДОФИЛЬНАЯ БУЛЬОННАЯ КУЛЬТУРА (ПАБК)  АЦИДОФИЛЬНО-БУЛЬОННАЯ КУЛЬТУТРА  (АБК) Лечебно-профилактическое  действие  ее  состоит  в  нормализации  естественного состава  микрофлоры,  улучшения  ферментативной  и  секреторной  деятельности  желез желудочно-кишечного  канала.  АБК  применяется  как  лечебное  и  профилактическое средство  при  заболевавниях  пищеварительного  канала,  вызываемых  неправильным кормлением при развившихся гнилостных процессах в органах пищеварения, повышения устойчивости организма к заболеваниям, улучшения роста и развития молодняка. Кроме того,  препарат  может  быть  использован  для  улучшения  пищеварения  при  дизентерии, паратифе, колибактериозе, диплококковой септицемии. Препарат дается молодняку 4 раза в день за 30…60 минут до кормления с небольшой порцией молока, воды или в чистом виде в следующих дозах. 0,5мл на 1кг живой массы животных. В обоих случаях профилактическую обработку животных повторяют в месячном возрасте и третий раз перед отъемом.                  ПРОПИОНО-АЦИДОФИЛЬНАЯ БУЛЬОННАЯ                                      КУЛЬТУРА (ПАБК) Кроме  ацидофильной  культуры  в  качестве  одного  из  компонентов  в  нее  входят пропионовокислые  бактерии,  вырабатывающие  витамины  В12.  Поэтому  она  может использоваться  с  лечебной  и  профилактической  целями  при  заболевании пищеварительного  канала  алиментарного  происхождения,  гнилостных  диспепсиях,  а также  при  гиповитаминозах  группы  В,  алиментарных  анемиях.  Препарат  дозируется исходя  из  содержания  в  нем  витамина В12  в  1  л. При  ином  содержании  в  препарате витамина В12  дозы  соответственно    увеличиваются  или  уменьшаются. Препарат  дают телятам  за  15…20 минут  до  выпойки,  поросятам -  до  кормления.  Больным животным указанные дозы назначают 3 раза в день до полного выздоровления, с профилактической целью- 1 раз в течении пяти суток. Для  лучшего  развития  плодов  и  профилактики  незаразных  заболеваний новорожденных поросят ПАБК рекомендуется давать супоросным свиноматкам в дозе 50мл на одну голову в день. Для этого проводят 2 курса: первый - за 2 месяца до опороса в течение  10-ти дней;  второй -  за  10 дней до  опороса. Оба  эти препарата  одновременно являются  и  стимуляторами  роста  молодняка,  поэтому  могут  быть  рекомендованы  для применения отстающим в росте животным. ЛИЗОЦИМ, БАКТЕРИН St, ЛИГНИН ЛЕЧЕБНЫЙ, ВОДНО-СПИРТОВАЯ ЭМУЛЬСИЯ ПРОПОЛИСА  ЛИЗОЦИМ Лизоцим - фермент, полипептид,  содержащийся в  тканях и жидкостях организма: слюне, слезах, мышцах, печени. Больше всего лизоцима содержится в белке куриных яиц, меньше - в желудке. По своим свойствам он близок к лейкинам - лицинам. По способности лизоцима нарушать обмен веществ в микробных клетках и тем самым вызывать их лизис, Его можно отнести к веществам бактерицидного действия. В основном, лизоцим лизирует граммположительные бактерии. Поэтому следует рекомендовать лизоцим при желудочно-кишечных  заболеваниях,  протекающих  с  процессами брожения.  Кроме  того,  лизоцим обладает и стимулирующим действием, ускоряя процессы регенерации. Он применяется для лечения и профилактики заболеваний пищеварительного канала молодняка. Лизоцим лучше всего действует в 0,5%-ном растворе хлористого натрия. Рекомендуется два способа приготовления лизоцима. ПЕРВЫЙ СПОСОБ.  Белок  свежих  куриных  яиц  отделяется  от желтков. К  одной части  белков  прибавляют  5  частей  0,5%-го  раствора  поваренной  соли и  1/20  часть  (от первоначального объема белка) 10%-го раствора лимонной кислоты или 5%-го раствора щавелевой кислоты. Препарат употребляют после фильтрации через вату. Применяют в следующих дозах.  Расчитывают на кг жывой массы в дозе 0,3мл. ВТОРОЙ СПОСОБ. К определенному объему  содержимого цельных куриных яиц прибавляют десятикратное количество 0,85%-го раствора хлористого натрия (поваренная соль), подогретого до 40°С. Все это перемешивают в течение 5…10 минут. Доза: 5…6 мл на 1 кг массы 3…4 раза в день за 30…60 минут до кормления. В хозяйствах препарат лизоцима в прохладном месте может сохраниться  только в течение 2…3-х дней. Для  ветеринарно-бактериологических  лабораторий  А.Н.  Степанян  рекомендует следующий способ приготовления лизоцима. В одну из бутылей помещают белок от 50-ти куриных яиц и 75  г поваренной соли. Взбалтывают в шуттель-аппарате в течение 5-ти минут. В другую бутыль берут 6 литров кипяченой воды при температуре 36…37°С, 60 мл химически  чистой HCL  (удельный  вес  1,19),  11  мл  хлороформа,  300  мл  спирта -ректификата.  Взбалтывают  и  смешивают  с  содержимым  первой  бутылки.  Фильтруют через вату или несколько слоев марли, расфасовывают по бутылям, укупоривают. Можно хранить до 5-ти месяцев при температуре 15°С. Дозы телятам: доза лечебная - 50 мл на одну  голову  3  раза  в  день  в  течение3-х  дней  в  смеси  с  водой. При  заболеваниях  как незаразного, так и заразного характера, сопровождающихся расстройством пищеварения и поносами, лизоцим дают 4-5 раз в день. Слабым телятам препарат дают в обычной дозе за 30…60 минут до кормления в течение 5…10 дней. Лизоцим безвреден, так как он является биологическим веществом играющим защитную роль в организме фактором иммунитета.                                                                БАКТЕРИН St Стимулирует фагоцетарную активность лекоцитов крови у телят. Микроорганизмы входящие в состав препарата хорошо адоптируются в пищеварительном тракте животных. Применяют  для  профилактики  и  лечения  при  заболеваниях  пищеварительного  канала телят  (токсическая  диспепсия,  колибактериоз,  сальмонеллез)  следующим  образом: содержимое  ампул  (300…400  млрд.  микробных  тел)  размешивают  в  одном  литре кипяченой и охлажденной до 25…30°С воды и выпаивают индивидуально животному с профилактической целью по 250 мл смеси до выпойки молозива, но не позднее 1…2-х часов после рождения, затем - через 24…48 ч. С целью лечения телятам выпаивают по 250 мл смеси 2 раза в день между кормлениями до выздоровления.                                           ЛИГНИН  ЛЕЧЕБНЫЙ. Лигнин  лечебный -  сложный  природный  полимер,  терапевтическое  действие которого  основано  на  способности  адсорбировать  и  прочно  удерживать  различные микроорганизмы  и  токсины.  Препарат  скармливают  через  1…2  часа  после  первой выпойки молозива и дают 2 раза в день за 1 час до кормления (В.П. Урбан, 1991).                        ВОДНО-СПИРТОВАЯ ЭМУЛЬСИЯ ПРОПОЛИСА. Хорошим  лечебным  диетическим  средством  при  диспепсиях  является  водно-спиртовая эмульсия прополиса. Прополис (пчелиный клей) - клейкое смолистое вещество зеленовато-желтого,  коричневого  или  бурого  цвета,  имеющего  горький  вкус  и специфический  своеобразный  запах  тополевых  почек,  воска  и  анелина.  Растворяется  в спирте  (с  осадком),  в  воде  растворяется  плохо.  Прополис  обладает  антибиотическим, антисептическим  и  противоопухолевым  действием,  благоприятно  влияет  на  процессы рубцевания тканей. Он состоит из растительных смол, эфирных масел, воска, небольшого количества  дубильных  веществ,  цветочной  пыльцы,  из  которой  выделено  около  19-ти веществ  различной  химической  природы.  Пчелиный  клей  собирают  летом  после окончания главного взятка, когда прополис имеет мягкую клейкую консистенцию в виде чистых  однородных  кусочков  без  механических  примесей.  Для  сбора  прополиса используют  специальную  железную  стамеску,  которой  соскабливают  находящийся  на деревянных частях улья пчелиный клей. Полученному прополису придают форму круглых комков,  имеющих массу  150…200  г  и,  обернув  каждый  комок  пергаментной  бумагой, помещают  в  сухие  чистые  ящики. Хранят  в  хорошо  проветриваемых  помещениях  при температуре не более 20°С (срок хранения 7 лет). Для получения препарата небольшие комки прополиса массой 5…10 г, охлажденные в  течение одного часа в холодильнике при  температуре 4…6°С, измельчают до частиц диаметром  0,5…1  мм  (важно,  чтобы  промежуток  времени  подготовки  прополиса  был незначительным,  иначе  произойдет  осмоление  частиц).  Измельченную  массу  (200  г) помещают  в  банку  из  темного  стекла  с  притертой  пробкой  и  добавляют  один  литр этилового спирта. Настаивают прополис  не менее 3-х суток при комнатной температуре. Содержимое сосуда 3…4 раза в сутки встряхивают, экстракт процеживают через полотно или двойной слой марли. Полученную настойку прополиса отстаивают во флаконе с закрытой пробкой 10…12  часов  в  темном  прохладном  месте  при  температуре  8…10°С.  Отстоявшуюся жидкость  снова  фильтруют  через  бумажный  фильтр,  предварительно  смоченный этиловым спиртом, в сосуд из оранжевого стекла и герметизируют. Для получения водно-спиртовой эмульсии к одному литру кипяченой или дистиллированной воды приливают 10  мл  настойки  прополиса  и  тщательно  перемешивают.  Водно-спиртовую  эмульсию прополиса в комплексе с общепринятыми мероприятиями применяют для профилактики и лечения  заболеваний  пищеварительного  канала  и  респираторных  болезней  телят  и поросят. Дают ее животным внутрь за 30 минут до кормления. С профилактической целью препарат назначают  1  раз  в день  в дозе  1,5 мл/кг  в  течение  3…5  суток; при болезнях пищеварительного канала - 2 раза в сутки в дозе 2 мл/кг ежедневно до выздоровления. При респираторных болезнях молодняка водно-спиртовую эмульсию дают внутрь 1 раз в день 3 мл/кг в течение 15-ти суток. ПРИГОТОВЛЕНИЕ АЦИДОФИЛЬНОЙ ПАСТЫ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ АЦИДОФИЛЬНО-ДРОЖЖЕВОЙ СЫВОРОТКИ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ АЦИДОФИЛЬНОЙ ПАСТЫ. Ее готовят из свежего (стерильного) молока, которое нагревают до 115°С в течение 10-ти минут, охлаждают до 37…40°С и добавляют ацидофильную закваску. Сквашенный продукт  переносят  в  плотный  стерильный  мешок  (лучше  из  парусиновой  ткани)  и спрессовывают для удаления сыворотки. Масса должна иметь вид и консистенцию густой сметаны, слабокислый приятный вкус и запах. Готовую пасту раскладывают в стеклянные банки  и  используют  свежей,  предварительно  разведя  ее  теплой  (36…38°С)  кипяченой водой  1:10  так  же,  как ацидофильную  простоквашу.  Хорошо  приготовленная ацидофильная  паста  содержит  огромное  количество  исключительно  важных  для пищеварительного  канала  ацидофильных  микроорганизмов,  благодаря  которым улучшается пищеварение, обмен веществ,  стимулируется рост и развитие животных.                               ПРИГОТОВЛЕНИЕ АЦИДОФИЛЬНО-ДРОЖЖЕВОЙ                                                             СЫВОРОТКИ. Свежая  молочная  сыворотка,  получаемая  при  производстве  творога,  сыра, обогащенная  антибиотическими  веществами  и  витаминами. Приготовление  ее  по А.И.Семенищеву заключается в следующем. ПЕРВЫЙ СПОСОБ. К 50-ти литрам свежей молочной сыворотки добавляют такое же количество жидкой закваски С-3 (Саратовская третья), содержащей в себе устойчивые штаммы молочнокислых бактерий и дрожжей. При температуре 30…32 °С смесь бродит не  более  четырех  часов,  после  чего  половина  ее  используется  для  непосредственного применения  молодняку.  Вторую  половину  смешивают  с  равным  количеством  свежей молочной  сыворотки  и  готовят  новую  порцию  ацидофильно-дрожжей  сыворотки  к следующему кормлению. В дальнейшем, действуя таким же образом, закваску С-3 можно использовать до трех месяцев. ВТОРОЙ  СПОСОБ.  В  100  литров  свежей  молочной  сыворотки  кислотностью 50…60°Т  вносят  1  литр  АБК.  Смесь  ставят  в  чистое  сухое  место  при  комнатной температуре  на  6…12  часов  для  сквашивания.  В  дальнейшем  этой  закваской  можно заквашивать любое (нужное) количество молочной сыворотки, используя ее до 5…7% к общему объему. Правильно  приготовленная  ацидофильная  сыворотка  имеет  приятный  кисловатый вкус  и  запах,  90…135°Т  кислотности;  обладает  антибиотическим свойством,  улучшает аппетит, секреторную функцию пищеварительных желез и восстанавливает нарушенное пищеварение.  Ее  успешно  можно  использовать  молодняку  с  целью  профилактики  и терапии диспепсии (в комплексе с противомикробными средствами), гастритах, энтеритах и других заболеваниях пищеварительного канала наравне с ацидофильной простоквашей и другими кисломолочными продуктами. ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУМЫСА, ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЕФИРА ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУМЫСА. Кумыс из кобыльего молока, как и любой другой кисломолочный, продукт готовится на заквасках. Так как изготовление его связано с периодом лактации кобыл  (3…5 месяцев год, в основном летних) материалом для закваски обычно служит кумыс прошлого сезона, который хранится в сухом и жидком виде. Перед началом сезона производства кумыса закваску оживляют путем добавления кобыльего молока в количестве 1:1. Эту операцию проводят  2…4  раза  и  получают  активную  материнскую  закваску  с  кислотностью 150…160°Т.  В  последующем  из  этой  закваски  готовят  производственную.  В  практике кумыс производят в колхозах и совхозах, где доят кобылиц, или в лечебных учреждениях, куда  поставляется  свежее  кобылье  молоко.  Для  производства  кумыса  в  свежее (полученное  от  здоровых  кобыл)  чистое  сырое  кобылье  молоко  вносят  закваску  в количестве  15…30%  и  выдерживают  при  26…28°С  в  течение  2…3-х  часов, систематически  перемешивая  мутовкой.  Затем  заквашенное  молоко  охлаждают  до 10…12°С, разливают в бутылки, плотно закупоривают их и выдерживают при 10…12°С в течение  10…12-ти  часов  (при  более  высокой  температуре  происходит  молочнокислое брожение, а при низкой - спиртовое). Процесс производства кумыса довольно трудоемкий и  утомительный.  В  настоящее  время  он  механизируется,  а  для  закваски  нередко используют чистые культуры болгарской палочки и молочных дрожжей. Кумыс с давних времен  считают  напитком  здоровья,  бодрости  и  долголетия. Известно,  что  он широко используется  в  сочетании  с  определенными  антибиотиками  в  профилактике  и  терапии туберкулеза.  Его  успешно  применяют  при  заболеваниях  пищеварительного  канала, гиповитаминозах. Имеются сведения, о благотворном действии кумыса на обмен веществ и рост молодых животных. Благодаря своим хорошим лечебным и диетическим свойствам кумыс по праву получил широкую известность, однако, в связи с сезонностью лактации и дефицитом  кобыльего  молока,  его  производят  сравнительно  небольшое  количество  в специализированных  количествах,  имеющих  конные  фермы,  в  которых  содержатся дойные кобылы (кумысные фермы). В связи с этим стремились расширить производство кумыса, многие исследователи пытались заменить кобылье молоко коровьим. Это удалось сделать  сотрудникам  бактериологической  лаборатории  подмосковного  санатория "Мцыри"  (Л.П.Хрисанфова).  Методика  приготовления  заключается  в  следующем.  В свежее коровье обезжиренное молоко добавляют 20% свежей молочно сыворотки и 3% свекловичного  сахара  (сиропа).  Все  тщательно  перемешивают  и  пастеризуют  при температуре  92…95°С,  выдерживают  20  минут,  охлаждают  до  30°С  и  заквашивают заранее приготовленной  закваской.  смесь находится в ваннах длительной пастеризации (ВДП) до полного сквашивания (при той же температуре). Ее постоянно помешивают до получения сгустка. Затем готовый продукт охлаждают до 16…18°С и выдерживают при той же температуре в течение 15…20 минут для развития дрожжей и созревания продукта. Полученный продукт разливают в бутылки, плотно укупоривают пробками и хранят при температуре  4…6°С  для  образования  в  нем  углекислого  газа  и  спирта.  Перед использованием  бутылку  с  кумысом  встряхивают,  разбавляют  теплым  (36…38°С) молоком или кипяченой и остуженной до 38…40°С водой. Кумыс  из  коровьего  молоко  готовят  на  культуре,  выделенной  из  натурального кумыса. При этом, как указывают Р.Б.Соколовский, очень важно правильно приготовить материнскую и производственную закваски. Для получения материнской закваски берут 0,5 литра  стерилизованного обезжиренного молока, вносят  смесь  (Torula) и болгарской палочки. Молоко с введением закваской хорошо смешивают и ставят для сквашивания в термостат при температурой 28…30°С. После получения сгустка продукт охлаждают до 10…12°С  и  выдерживают  8…10  часов  для  размножения  дрожжей.  Полученную материнскую закваску хранят до использования при температуре 4…6°С. На ней готовят производственную  закваску.  Количество  последней  должно  составлять  10..15%  от количества молока, подлежащего заквашиванию. Для поддержания материнской закваски в  активном  состоянии  делают  систематический  пересев.  Для  этого  0,5  литров стерилизованного  и  охлажденного молока  заквашивают  производственной  закваской,  с которой предварительно удаляют стерильной ложкой верхний слой, чтобы не загрязнить маточную закваску посторонней микрофлорой. Е.А.Томачева предложила изменить технологию производства кумыса из коровьего молока, при котором в продукте образуются более мелкие частички казеина и продукт получается  более  качественным.  Суть  метода  заключается  в  расчленении  процесса брожения на 2 периода: сначала происходит молочнокислое, а затем спиртовое брожение. В  настоящее  время  производства  кумыса  из  обезжиренного  коровьего  молока организовано на молочных заводах. Кумыс  успешно  применяется  при  лечении  телят  и  поросят,  больных диспепсией, гастритом,  энтеритом,  гастроэнтеритом  и  другими  заболеваниями  пищеварительного канала. Его используют и с профилактической целью. Весьма полезным оказался кумыс как стимулятор роста и развития молодняка. Особенно он полезен животным, отстающим в росте, истощенным, перенесшим изнурительное заболевание. Разовые дозы кумыса: телятам 200.400 мл, ягнятам 50…250 мл, поросятам 50…200мл,  жеребятам  200…300мл  2…3  раза  в  день  за  30  минут  до  кормления  с  теплой (36…38°С) кипяченой водой в течение нескольких дней до клинического выздоровления (А.И.Семенищев).                                              ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЕФИРА. Известно,  что  в  летнее  время  сохранить  в  свежем  виде  обрат  трудно.  Поэтому телятам  дают  прокисший  обрат,  что  неизбежно  вызывает  у  них  желудочно-кишечные заболевания.  Заквашивая  тот же  обрат  кефирной  закваской,  можно  получит кисломолочный  продукт,  обладающий    особенностью  сохранять  в  течение  дня  без заметной порчи. Для кефирного брожения термостат не нужен. Оно успешно протекает при обычной комнатной  температуре в пределах 18…22°С. В этом  случае  созревший кефир  телятам можно давать без подогрева. Следует учесть и то обстоятельство, что кислотность кефира всегда ниже, чем ацидофилина, поэтому всю норму обрата можно скармливать телятам в виде  кефира. Ацидофилин  же,  как  известно,  дается  за  счет  дачи  обрата,  входящего  в рацион телят. Таким образом, кефир имеет много преимуществ по сравнению с другими кисломолочными продуктами. Для кефира обрат должен быть получен из доброкачественного молока от вполне здоровых  коров.  В  не  пастеризованный  обрат  с  температурой  18…20°С  вносится кефирной  закваски  5…7%.  В  случае  необходимости  молоко  пастеризуют  обычным способом, затем охлаждают до 18…20°С. Закваску изготавливают на кефирных зернах. Сначала промывают сухие кефирные грибки,  заливая  их  охлажденной  водой  на  1,5…2  суток,  меняя  воду  несколько  раз. Промытые грибки переносят в пастеризованный и охлажденный обрат. Молока берут в 8…10  раз  больше,  чем  объем  грибков.  Выдерживают  грибки  до  сквашивания  молока, которое  затем удаляют, а  грибки освобождают от сгустка, промывая чистой водой, так повторяют  2…3  раза, пока  грибки не набухнут и не начнут  всплывать на поверхность молока. После такой подготовки кефирных зерен приступают к приготовлению закваски. Грибки заливают пастеризованным и охлажденным до 20…26°С молоком в количестве, превышающем объем грибков в 10 раз, и оставляют до сквашивания, которое наступает через 10…14 часов. Закваску процеживают через сито и охлаждают до 6…8°С. В таком виде закваска считается готовой. Грибки промывают и заливают новой порцией обрата для изготовления закваски на следующий день. Приготовленную  закваску  хорошо  перемешивают  и  вносят  в  молоко, предназначенное  для  корма.  Закваска  должна  составлять  5…7%.  Заквашенное  молоко, после тщательного перемешивания мутовкой, разливают в ушаты. Сквашивание протекает при  комнатной  температуре  18…20°С  в  течение  24-х  часов.  Готовый  продукт  хранят охлажденным  до  8…10°С.  Телят  приучают  поедать  подогретый  кефир  сначала небольшими порциями. Максимальная дача кефира может быть доведена до 10…12-ти литров в сутки. Диетическое кормление больных животных Попытка: 1 К настоящему времени Вы заработали баллов: 0 из 0 возможных. ДИЕТА ПРИ БОЛЕЗНЯХ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО КАНАЛА Функции желудка и кишечника у животных могут нарушиться при неправильном режиме  кормления  животного  и  в  результате  заболевания,  вызванного  микробами. Животные угнетены, малоподвижны, шерсть у них взъерошенная, матовая. Кал в начале болезни  кашецообразный,  затем  жидкий  серо-желтого  или  коричневатого  цвета, неприятного запаха и с примесью слизи и пленок. При прослушивании в области желудка слышны  шумы,  напоминающие  переливание  жидкости.  При  надавливании  на  стенки живота животное беспокоится. Аппетит в начале болезни не изменен, затем полностью исчезает, лишь иногда больные пьют воду. Лечение  проводят  с  помощью  диетических  и  симптоматических  средств. Диетические  корма  способствуют  урегулированию  нарушенного  обмена  веществ,  а симптоматические соответственно устраняют угрожающие жизни симптомы и усиливают защитные функции организма. Внутрь  вместо  воды  лучше  давать  настои  из  сена  или  отвары.  Одновременно животным  скармливают  ацидофильную  простоквашу,  лизоцим,  искусственное молозиво, ПАБК, АБК. Животным  старшего  возраста во время болезни хорошо давать такие  диетические  средства,  как  настой  хвои,  силосный  сок,  лизоцим,  искусственное молозиво, ацидофильно-бульенную культуру, морковный сок, сухой молозивный (творог) порошок, кофе, отвары риса, кисели. ДИЕТА ПРИ ЗАБОЛЕВАНИИ ЛЕГКИХ Основными  причинами  болезней  дыхательного  тракта  являются  нарушение ветеринарно-санитарного  режима,  зоогигиенические  погрешности,  перегревы, переохлаждения,  плохие  помещения  и  необеспеченность  молодняка  разнообразными  и доброкачественными кормами. У животных в области миндалин, на слизистых оболочках дыхательных  путей  находится  множество  различных  условно  патогенных микроорганизмов.  При  ослаблении  устойчивости  организма  эта  микрофлора  может активизироваться и проявить болезнетворное действие. При  воспалении  легких  животное  угнетено,  вялое,  аппетит  плохой  или  совсем отсутствует. Вскоре  после  заболевания животное  начинает  чихать  и  кашлять. Из  носа выделяется прозрачная или слегка мутная жидкость. Температура тела повышена. Через 2…3  дня  истечение  из  ноздрей  становится  слизисто-водянистым,  серо-белого  цвета  с зеленоватым оттенком, дыхание сопящее. Животное отстает от стада. На 7…8-й день у животного  может  наступить  смерть  или  выздоровление.  Болезнь  может  перейти  в хроническую форму, после чего животные плохо развиваются. В период острого и подострого течения своевременное лечение дает лучший эффект. Кроме  симптоматического  и  специфического  лечения  (отхаркивающие,  атибиотики, сульфаниламиды,  сыворотки,  согревающие  компрессы  и  т.д.)  больным  назначают диетическое  кормление.  Для  молодняка  молочного  периода  хорошим  диетическим кормом является молоко и молочнокислые продукты, искусственное молозиво, лизоцим. Более  взрослому  молодняку  дают  овощное  пюре,  кисель  из  овса,  проращенные  зерна, свежую  зелень,  витаминное  сено,  сенную  муку,  в  корм  прибавляют  дрожжи  и микроэлементы. Диетические корма при болезнях легких назначают не с лечебной целью, как при  заболеваниях желудка и  кишечника,  а для быстрейшего  восстановления  сил и лучшего развития выздоравливающего. ДИЕТА ПРИ СЕРДЕЧНО-СУСИДИСТЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ, ДИЕТА ПРИ НАРУШЕНИЯХ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ, ДИЕТА ПРИ ГИПОВИТАМИНОЗАХ И АВИТАМИНОЗАХ ДИЕТА  ПРИ  СЕРДЕЧНО-СУСИДИСТЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ При  сердечно-сосудистых  заболеваниях,  протекающих  с  ослаблением  обменно-окислительных  процессов,  замедлением  циркуляции  крови  и  увеличением  ее  массы,  в состав  диеты  включают  малообъемистые,  хорошо  переваримые  и  питательные  корма, богатые витаминами, особенно ретинолом, тиамином, аскорбиновой кислотой. ДИЕТА  ПРИ  НАРУШЕНИЯХ  ОБМЕНА  ВЕЩЕСТВ На  почве  неправильного  кормления,  белковой,  витаминной  и  минеральной недостаточности  выбор  обоснованной  диетотерапии  представляет  особенно  трудную задачу  ввиду  большого  разнообразия  клинических  форм  этого  рода  заболеваний  и нередко  массового  их  появления,  более  или  менее  продолжительного  развития  в малозаметной форме. Больные с явлениями белковой недостаточности необходимы разнообразные корма, содержащие  полноценные  белки,  обеспеченное  незаменимыми  аминокислотами (триптофан,  лизим,  лейцин,  изолейцин,  валин  и  гистидин)  и  частично  заменимыми (аргенин, глицин, циотин, тирозин). Источниками полноценного белка могут служить сено люцерновое, клеверное, вико-овсяное, из козлятника, луговое,  жмыхи,  отруби  пшеничные,  зерно  бобовых,  злаковых,  молоко, дрожжеванные корма. Переход на такой рацион должен осуществляться под контролем ветврача. ДИЕТА ПРИ ГИПОВИТАМИНОЗАХ И АВИТАМИНОЗАХ Витамины необходимы для всех жизненных процессов. Недостаточное поступление их  в  организм  или  нарушение  усвоения  вызывает  развитие  патологических  процессов, сопровождающихся  нарушением  обмена  веществ.  Чаще  бывают  гиповитаминозы (недостаточное  поступление  витаминов  в  организм)  и  реже  авитаминозы  (полное  не поступление  витаминов).  Для  животного  организма  наибольшее  значение  имеют витамины А, Д, Е, К, С, витамины из  группы В - В1,В2, В6, фолиевая и пантотеновая кислоты, а также витамины РР. Каждый витамин выполняет в организме определенную роль.  Например,  витамины  В1,В2,  РР,  А  и  С  регулируют  функциональное  состояние нервной системы, обмен веществ, питание тканей. Витамин А участвует  в  обмене фосфора,  образовании  холестерина  и  зрительного пурпура  сетчатки  глаза,  витамин  В2  (рибофлавин)  участвует  в  углеводном  обмене  и способствует росту молодняка, витамин Д - в усвоении и обмене фосфора и кальция в организме.  Витамин  С,  Р  и  К способствуют  нормальной  проницаемости  кровеносных сосудов, их устойчивости и увеличивают свертываемость крови и т.д. Недостаточное  поступление  или  отсутствие  витаминов  вызывает  глубокие нарушения  в  организме.  Например,  при  недостатке  витамина  А  кожа  и  слизистые оболочки  становятся  сухими  и  ороговевают.  Защитная  функция  кожи  и  слизистых оболочек ослабевает, что приводит к воспалению кожи, появлению катаров дыхательных путей,  расстройствам  пищеварительного  канала.  Животное  отстает  в  росте,  слабеет. Одним из первых признаков недостатка витамина А является ослабление и даже потеря зрения в результате помутнения роговицы. При  недостатке  витамина  Д  у  молодняка  развивается  рахит,  заболевание недостаточного  отложения  в  костях  солей  кальция  и  фосфора.  Кости    искривляются, опухают суставы. У животных возникает боль при движении. Больные поросята ползают на  запястных  суставах, иногда  совсем не могут  встать. При недостатке  витамина В2  у молодняка развивается общая слабость, у поросят - судороги. При  появлении  первых  признаков  недостаточности  витамина  А  животнным необходимо  назначить  корма,  богатые  каротином:  зеленую  траву,  бобовое  или  злако-бобовое  сено,  сенную  муку,  хороший  силос,  красную  морковь,  сахарную  свеклу, молозиво, молоко, печень, настой хвои ели или сосны. Если в хозяйстве нет кормов, богатых витамином А, тяжелобольным авитаминозом назначают рыбий жир и концентрат витамина. Рыбий жир назначают и при недостатке в организме  витамина  Д.  Препарат  обладает  хорошим  лечебным  эффектом  при авитаминозах, стимулирует защитные силы организма. Рыбий жир дают вместе с кормом. Жвачным  животным  данный  препарат  лучше  вводить  внутримышечно,  так  как значительное  количество  активных  элементов  рыбьего  жира  разрушается  в  процессе пищеварения  в  преджелудках.  Дозировка  для  животных  различных  видов  указана  в специальных  наставлениях,  приложенных  к  выпускаемой  партии  рыбьего  жира. Концентраты  витаминов  А  и  Д  можно  скармливать  поросятам,  телятам  и  ягнятам  с молоком по 0,5…0,7 мг на 1 кг массы. При недостатке витамина А в кормах заболевание молодняка  после  рождения  профилактируют  вводя  концентраты  витаминов  глубоко стельным коровам. Для профилактики и лечения авитаминоза Д большое значение имеют зимние прогулки животных в хорошую солнечную погоду и лагерное содержание летом, так  как  в  организме  под  действием  солнечных  лучей  образуется  витамин  Д.  В растительных же кормах, в частности в сочных, витамина Д нет. При недостатке витаминов группе В дают свежую зелень: люцерну, клевер, сенную муку,  приготовленную  из  этих  трав,  красную  морковь,  пророщенное  зерно,  сухой молозивный  творог  и  дрожжеванные  корма.  В  особо  тяжелых  случаях  молодняку назначают внутримышечно концентрат витаминв В. ДИЕТА ПРИ БЕЛОМЫШЕЧНОЙ БОЛЕЗНИ, ДИЕТА ПРИ АЛИМЕНТАРНОЙ АНЕМИИ ДИЕТА ПРИ БЕЛОМЫШЕЧНОЙ БОЛЕЗНИ Данная  болезнь  характеризуется  глубокими  нарушениями  обмена  веществ  в организме,  изменением  сердечной  и  скелетной мускулатуры,  резким  побледнением  их. Болеют  телята  и  ягнята,  реже  поросята,  пушные  звери  и  птицы.  Причиной  болезни является  неполноценное  кормление  маток  в  период  беременности  и  подсосе. Беломышечная болезнь чаше возникает в тех местах, где корма бедны фосфором, белком, микроэлементами  (кобальтом,  медью,  марганцем,  йодом,  селеном)  и  витаминами (каротином и токоферолом). В начале болезни животное вялое, много лежит. При поражении скелетных мышц нарушается координация движений, затем наступает  упадок сил и параличи. С развитием болезни  появляются  отеки  конечностей,  подгрудка  и  живота.  В  тяжелых  случаях отсутствует  аппетит,  появляются  понос,  кашель,  повышается  температура  тела  до 40…41°С. Обычно болезнь протекает от 3-х до 7-и дней, иногда животное погибает через несколько  часов  после  появления  клинических  признаков. Изредка  болезнь  принимает подострое и хроническое течение. Смертность составляет 50…70% от числа заболевших. Перед началом лечения больных животных изолируют в отдельную клетку или станок с мягкой  подстилкой,  оберегают  его  от  лишнего  беспокойства  и  движений.  Кормление должно  быть  полноценным  и  частым.  Кроме  доброкачественного  молока  необходимо давать  витаминное  сено  или  зеленую  траву,  тертую  морковь,  овсяную  муку  или пшеничные отруби, хвойный настой, зимой пророщенное зерно или гидропонную зелень,90 а  также  минеральные  вещества  (йодированную  поваренную  соль,  костную  муку).  В молоко или воду добавляют микроэлементы в следующих дозах на 1 животное в сутки: телятам -  хлористого  кобальта  10…15  мг,  сернокислой  меди  30…50  мг  и  хлористого марганца 8…10 мг; ягнятам и поросятам - хлористого кобальта 2…4 мг, сернокислой меди 5…10 мг  и  хлористого марганца  3…5 мг. Хорошо  также  применять  витамины  в  виде рыбьего  жира,  концентрата  витамина  А,  аскорбиновой  кислоты  и  токоферола.  Эти препараты назначают внутрь, а при поносах подкожно. ДИЕТА ПРИ АЛИМЕНТАРНОЙ АНЕМИИ Причинами  заболевания  являются  недоразвитость  кроветворных  органов  у новорожденных,  неполноценность  рационов:  недостаток  аминокислот, микроэлементов, витаминов  (В12,  В2,  С,Е,  фолиевой  кислоты).  Ведущий  фактор -  недостаточной поступление  в  быстрорастущий  организм  железа,  необходимого  для  образования гемоглобина крови. В осенне-зимний и ранневесенний периоды появлению алиментарной анемии  способствуют  неудовлетворительные  условия  содержания  молодняка  (сырые  и душные  помещения,  отсутствие  прогулок,  недостаток  солнечного  света).  Из-за уменьшения  гемоглобина  и  эритроцитов  у животных  появляются  бледность  слизистых оболочек, учащенное дыхание, быстрая утомляемость. Поросята отстают в росте, у них извращается аппетит, возникает понос или запор. Ягнята малоподвижны, неохотно сосут матерей, отстают от них на прогулке, часто ложатся. У телят развивается мышечная слабость, отдышка, они облизывают шерсть других животных, лижут стены. Больные имеют угнетенный вид, у них снижается упитанность. Из  лечебных  средств  используют  препараты  железа,  меди,  кобальта.  Хорошие результаты дает глицерофосфат железа. Он входит в состав лечебного гранулированного корма: ячменная мука без пленок 50%, овсяная мука без пленок 19%, пшеничные отруби 9,5%, льняной шрот 5%, мука рыбная 6%, кормовые дрожжи №5, мел 1%, глицерофосфат железа  1,5%. Этот  комбикорм  дают  поросятам  и  ягнятам  с  5…7-дневного  возраста  по 30…50 г в течение 20-ти дней, а телятам и жеребятам по 150…200 г в день в течение 30-ти дней.  Для  профилактики  и  лечения  алиментарной  анемии  используют  ферроглюкин, ферродекс, импферон, импозил, армидексан и другие. Вводят их в возрасте 2…3-х дней внутримышечно  в  области  бедра  или  шеи  с  лечебной  целью  в  дозе  150…200  мг,  с профилактической - 100…150 мг. Повторно вводят железодекстрановые препараты через 6…10 дней в тех же дозах. Хороший эффект дает применение глицерофосфата железа. Этот порошок желтого цвета, без  запаха и вкуса. Задают препарат внутрь с лечебной целью в дозе 1…1,5  г в сутки. С профилактической целью глицерофосфат дают с 5…7-дневного возраста в дозе 0,3…0,5  г ежедневно в течение 10-ти дней или по 1,0  г через день. Используют также антианемин в дозе 0,1…0,2 мг/кг массы или витамин В12 - 50…100 мг внутримышечно.