Действующие вещества лекарственных растений
Лекарственные растения – это растительные зеленые организмы, в которых содержатся жиры, белки и углеводы, а также разнообразные, обычно сложные химические соединения, действующие, балластные вещества, к которым относят клетчатку, крахмал, пектин, слизи и пр., а также минеральные вещества – микро- и макроэлементы.
Биологические активные вещества (БАВ), или действующие вещества, принадлежат к разным классам химических соединений. Накопление их в растениях неравномерное и зависит от фаз их развития.
Алкалоиды – это азотсодержащие физиологически активные органические соединения растительного происхождения, которые имеют свойства оснований.
Статья: Лекарственные и эфиромасличные растения
Количество алкалоидов в растениях неравномерно: в отдельных семействах в одном виде растения может содержаться от 1 до 20 алкалоидов (опийный мак, кора хинного дерева), а в других, например, из семейства розоцветные, их еще не обнаружили. В общем, их содержание в растениях невелико – от сотых долей до нескольких процентов.
Первыми открыли алкалоиды опия в виде смеси кристаллических веществ, из которых позже выделили индивидуальный алкалоид морфин. Далее были обнаружены стрихнин, хини, кофеин, атропин, эфедрин и пр.
К 1960 годам знали уже 1000 алкалоидов. Также их получали синтетическим путем. Большинство алкалоидов представлены бесцветными кристаллами, содержащими атом азота в гетероцикле и до 10 атомов углерода (простые) и до 50 и более (сложные).
Алкалоиды принимают участие в химических реакциях обменных процессов в растительных организмах. Многие из них – эффективные лекарственные средства, оказывающие избирательное действие. Например, стрихнин и кофеин способны возбуждать ЦНС, морфин и скополамин имеют седативные свойства, теобрамин – мочегонное, пилокарпин способен усиливать секрецию желез и пр.
Алкалоиды в медицине иногда используются в чистом виде, но чаще всего в виде солей хлористоводородной и других кислот.
Гликозиды – это широко распространенные в природе, особенно в растительном мире, вещества, в молекулах которых остатки сахаров связаны атомом кислорода, серы или азота с молекулой вещества, которое не является сахаром и называется агликоном. Эти связи легко гидролизуются с участием ферментов.
Классификация гликозидов сложна в связи с разнообразием веществ, которые выступают в роли агликонов, определяющих специфическое действие гликозидов. Получены препараты гликозидов сердечного, противовоспалительного, гормонального, нейротропного, тонизирующего, слабительного и мочегонного действия. Наиболее важные сердечные гликозиды содержатся в наперстянке, ландыше, горицвете. Все эти растения ядовиты.
Флавоноиды – это органические гетероциклические соединения, которые содержатся в растениях в формежелтых пигментов, чаще всего как гликозиды – глюкоза, рамноза, галактоза и прочие сахара.
Они способны повысить устойчивость к вредным воздействиям, многие из них могут оказывать спазмолитическое и отхаркивающее действие, они эффективны при лечении язвы и болезней двенадцатиперстной кишки. Отдельные флавоноиды проявляют капилляроукрепляющие свойства, уплотняя стенки кровеносных сосудов. Также флавоноиды способны оказывать бактерицидное и желчегонное действие, помогают выводить радиоактивные вещества из организма.
Сапонины – это сложные органические соединения, относящиеся к растительным гликозидам. Преимущественно содержатся в представителях семейства розоцветные, гвоздичные и пр.
Сапонины имеют горький вкус, используются в качестве отхаркивающих и мочегонных средств.
Эфирные масла
Эфирные масла – это летучие душистые вещества, относящиеся к разным классам органических соединений.
В эфиромасличных растениях они расположены в отдельных изолированных клетках в свободном состоянии, но иногда могут быть химически связанными в формате гликозидов (горький миндаль, горчица). Количество эфирного масла в растении колеблется от 0,001 до 20 % в пересчете на сухое вещество.
Еще с древних времен эфирные масла использовались как благовонные курения, косметические и лекарственные средства.
Эфирные масла могут содержаться:
- в листьях – эвкалипт, лавр;
- в ядрах – горький миндаль;
- в кожуре плодов – цитрусовые;
- в почках деревьев – береза;
- в коре и древесине – камфорное дерево, кустарник корицы;
- в растительных смолах, бальзамах, выделяемых при нарушении целостности растительных тканей.
В медицине наиболее широко используют мятное, анисовое, эвкалиптовое, кориандровое, померанцевое, тминное, гвоздичное, санталовое, тепрентиновое и пр. масла. Отдельные масла назначаются для приема внутрь, например, укропное масло в качестве ветрогонного, анисовое – в качестве отхаркивающего, а мятное – в качестве успокаивающего.
Камфорное масло используется подкожно или внутрь как средство, возбуждающее дыхание и сердечную деятельность.
Наружно эфирные масла и их составные части назначаются в виде мазей, линиметов, ингаляций, смазываний при заболеваниях горла и носа – тимол, эвгеноль, проявляющих бактерицидные свойства.
Масла хвойных способны улучшать и дезинфицировать воздух в жилых помещениях. Эфирные масла из организма выводят почки и частично легкие, что способствует отхаркиванию и оказывает антисептические свойства.
