Технологическая инфраструктура аквакультуры

Оценка современного состояния рыбной промышленности: статистический обзор и анализ ситуации

Рыбное хозяйство в Российской Федерации это сектор экономики, включающий в себя комплекс различных видов деятельности, от прогнозирования сырьевой базы до организации торговли рыбной продукцией в стране и за рубежом. Рыбная промышленность в России динамично развивается, однако можно выделить ряд проблем, которые препятствуют развитию отрасли. Согласно официальной статистической информации основной источник продукции рыбного хозяйства добыча рыбы живой, свежей или охлажденной в последнее время неуклонно сокращается (с 2010 по 2015 г. на 221 тыс. т). Постепенно сокращается и выпуск молоди водных биологических ресурсов (на 1082 млн шт. за последние 5 лет). На фоне данных процессов наблюдается рост экспорта рыбы в страны СНГ и дальнего зарубежья и резкое снижение импорта, что, в свою очередь, ведет к снижению количества рыбной продукции на российских прилавках. Отмечается, что основные проблемы рыбной отрасли заключаются в неэффективности промысла (большая степень износа основных фондов...