Справочник от Автор24
Нужна помощь?
Найдем эксперта за 5 минут
Подобрать эксперта
+2

Сахарина японская

Предмет Водные биоресурсы и аквакультура
👍 Проверено Автор24

бурая морская водоросль, обитает на юге японского и охотского морей, в тихом океане вдоль берегов курильских островов, встречается в заливе петра великого, объект аквакультуры, максимальный размер: 10 м, товарный (промысловый) размер: 200 - 600 см.

Скачать

Научные статьи на тему «Сахарина японская»

Новый подход к созданию кулинарной продукции из сахарины японской

Представлена разработка технологии полуфабриката из сахарины японской для кулинарной продукции на основе использования щадящих режимов температурной обработки с применением процесса деминерализации пищевыми кислотами исходного продукта.

Научный журнал

Влияние ферментной обработки сахарины японской на ее химический состав

Определена альгиназная активность ферментных комплексов из внутренностей Strongylocentrotus intermedius и Cucumaria japonica. Установлено гидролитическое действие ферментных комплексов из внутренностей иглокожих на полисахариды сахарины японской при рН 8. Обнаружены различия ферментного гидролиза основных соединений водоросли при температуре 30-45°С. Изучено влияние ферментной обработки сахарины на ее химический состав.

Научный журнал

Еще термины по предмету «Водные биоресурсы и аквакультура»

Погрузочный ордер

первичный документ для оформления отправки партии груза морем из рыбного порта.

🌟 Рекомендуем тебе

Moтня

ceтный мeшoк в cpeднeй чacти нeвoдa, бpeдня и т.п., кyдa пoпaдaeт pыбa.

🌟 Рекомендуем тебе

Pыбoлoвныe opyдия

ycтpoйcтвa и пpиcпocoблeния, пpимeняeмыe в пpoмышлeннoм pыбoлoвcтвe.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Попробовать тренажер