Плазмолиз

Предмет Биотехнология

👍 Проверено Автор24

потеря воды клеткой при помещении ее в гипертонический раствор.

Научные статьи на тему «Плазмолиз»

Процесс осмоса в биологии

Обратным процессом по отношению к осмосу можно признать плазмолизом.

Статья от экспертов

Изучение процесса электроимпульсного плазмолиза растительного сырья

В настоящее время вопросам внедрения интенсивных, энергосберегающих технологий, минимально негативно влияющих на экологическую и пищевую безопасность, уделяется особое внимание, особенно при производстве продуктов питания. К таким технологическим операциям относится и электроимпульсный плазмолиз объектов растительного происхождения (плоды, овощи, бахчевые культуры и т.п.). Обработка растительного сырья применяется на предварительном этапе перед экстрагированием или сушкой продуктов для обеспечения сохранности полезных веществ в продукте, что сокращает время его приготовления и снижает потребление энергии на его производство. Для осуществления электрического воздействия на обрабатываемое сырье специально разработан генератор импульсного напряжения, который полностью отвечает требованиям технологического процесса, формирует на своем выходе импульсы с экспоненциальным срезом амплитудой 13 кВ; длительностью 65 мкс; временем нарастания фронта импульса 300 нс; временем среза импульса 63 м...

Creative Commons

Научный журнал

Осмос в клетке

При попадании клетки в гипертонический раствор происходит своеобразная реакция, которая называется плазмолизом...
Определение 3 Плазмолиз – это явление сжатия протопласта и его отхождение от стенки....
Плазмолиз может быть обратимым, необратимым. Процесс обратный плазмолизу называют деплазмолизом....
Плазмолиз может быть различных типов: стандартный (протекает со средней скоростью); судорожный плазмолиз

Статья от экспертов

Исследование влияния водной вытяжки донных отложений среднего течения реки Урал на проявление форм плазмолиза и скорость деплазмолиза клеток кожицы лука Allium cepa

В работе проанализировано влияние водных вытяжек донных отложений отобранных с пяти участков среднего течения реки Урал на физиологическое состояние клеток кожицы лука Allium cepa и определено их выраженное плазмолитическое действие, что указывает на присутствие в донных отложениях компонентов различной химической природы, приводящих к нарушению тургорного давления растительных клеток. В ходе исследования определены участки, водные вытяжки донных отложений с которых обладали токсическим эффектом (сходным с характером воздействия высоких концентраций сахарозы), который оказывал влияние на физиологическое состояние растительных клеток и приводил к стойкому, затяжному плазмолизу.

Creative Commons

Научный журнал

Еще термины по предмету «Биотехнология»

Барботаж (барботирование)

подача воздуха через барботер – горизонтальную трубку с отверстиями (щелями).

Библиотека генома

набор клонированных фрагментов ДНК, содержащий весь геном.

Колиформные микроорганизмы

класс грамотрицательных бактерий, имеющих форму палочек, в основном живущих и размножающихся в нижнем отделе пищеварительного тракта человека и большинства теплокровных животных, способных ферментировать лактозу при 35-37°С с образованием кислоты, газа и альдегида.

Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

Напиши термин
Выбери определение из предложенных или загрузи свое
Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек

Попробовать тренажер