(от греч. «пектос» – свернувшийся) способен адсорбировать разные соединения, в том числе экзо- и эндотоксины, тяжёлые металлы
Химические свойства пектиновых веществ
Обычно цитрусовые пектины светлее яблочных пектинов....
Во влажной атмосфере пектины могут сорбировать до 20 % воды....
Очистка пектина.
Осаждение пектина органическими растворителями.
Сушка пектина....
Измельчение пектина.
Стандартизация пектина.
Следует более подробно рассказать про стандартизацию....
Стандартизация пектина нацелена, прежде всего, на то, чтобы пектин соответствовал действующим технологическим
Приведены результаты анализа и обобщения основных теплофизических характеристик пектина и пектиносодержащих продуктов. Получены зависимости коэффициента температуропроводности, теплопроводности, теплоемкости и плотности пектинового экстракта от влияющих факторов, необходимые для оценки влияния отдельных теплофизических свойств на характер и продолжительность обезвоживания. Библиогр. 1. Ил. 4.
сырье (в виде фруктово-ягодного пюре), так и его искусственные заменители (в виде агара, агароида, пектина...
В качестве студнеобразователя в пищевой промышленности широко используется пектин....
Пектин выглядит как белый порошок, который в воде образует коллоидный раствор большой вязкости....
Специфика пектина состоит в том, что он может приводить к образованию студней в водных растворах только...
Подобная группировка пектина связана с извлечением пектина из яблочных выжимок, цитрусовой корки и свекловичного
В статье приведены результаты эксперимента по влиянию пектиновых веществ на содержание свинца в организме животных.
современный принцип доставки грузов, предусматривающий высокое качество предоставляемых транспортных услуг: время доставки, частота отправления, партионность, надежность соблюдения графика доставки, сохранность груза, стоимость перевозки, мониторинг со стороны собственника груза, обеспечение информацией о прохождении груза.
это биотическая часть агробиогеоценоза, т.е. совокупность взаимосвязанных растений и животных.
(field tests) проведение экспериментов в полевых условиях.
Наведи камеру телефона на QR-код — бот Автор24 откроется на вашем телефоне
