Справочник от Автор24
Найди эксперта для помощи в учебе
Найти эксперта
+2

Оптимум рН

Предмет Биология
👍 Проверено Автор24

значение рН, при котором фермент проявляет максимальную каталитическую активность.

Научные статьи на тему «Оптимум рН»

Методы и методические приемы биологических исследований

суть исследуемой проблемы должна быть ясно сформулирована), например: «Эксперимент по изучению влияния рН...
(цель работы должна быть конкретно по изучаемому объекту): «изучить влияние рН почвенной среды на размеры...
личинок майского жука и определить оптимум рН для разных фаз развития личинок»; Методика и организация

Статья от экспертов

Изменение оптимума рН липазы при старении семян подсолнечника

Научный журнал

Протеолитическая активность ферментных препаратов из пилорических придатков лососевых рыб

Исследована протеолитическая активность пилорических придатков кеты, кижуча, нерки и ферментных препаратов, полученных из этого сырья. Установлено, что препараты из пилорических придатков кеты и кижуча близки между собой по рН(9,0) и температурному оптимуму (50 оС), тогда как препараты из пилорических придатков нерки имеют рН-оптимум 10,0, температурный оптимум 45 оС. Технологические приемы обработки сырья обеспечивают увеличение удельной протеолитической активности готовых препаратов при всех значениях рН. Показано, что по технологии, разработанной на пилорических придатках кеты, из кижуча и нерки могут быть получены активные ферментные препараты, показатели безопасности которых позволяют применять их при обработке гидробионтов.

Научный журнал

Еще термины по предмету «Биология»

In vitro

(лат. «в стекле») – технология выполнения экспериментов проводимых в пробирке, либо, в более общем смысле, вне живого организма. В определённой степени этот термин противопоставляется термину in vivo. Многие эксперименты, имеющие отношение к молекулярной биологии, биохимии, фармакологии, медицине, генетике и др., проводятся вне организма и живых клеток, где условия, а следовательно и результаты опыта, могут не вполне соответствовать таковым внутри клеток или живых организмов.

🌟 Рекомендуем тебе

In vivo

(лат. буквально «в (на) живом»), то есть «внутри живого организма» или «внутри клетки». В науке in vivo обозначает проведение экспериментов на (или внутри) живой ткани при живом организме. Такое использование термина исключает использование части живого организма (так, как это делается при тестах in vitro) или использование мёртвого организма. Тестирование на животных и клинические испытания являются формами исследования in vivo.

🌟 Рекомендуем тебе

Витилииго (песь)

(лат. vitilus – теленок) – нарушение пигментации, выражающееся в исчезновении пигмента меланина на отдельных участках кожи.

🌟 Рекомендуем тебе
Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

  1. Напиши термин
  2. Выбери определение из предложенных или загрузи свое
  3. Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
Все самое важное и интересное в Telegram

Все сервисы Справочника в твоем телефоне! Просто напиши Боту, что ты ищешь и он быстро найдет нужную статью, лекцию или пособие для тебя!

Перейти в Telegram Bot