Беспозвоночные
объектом аквакультуры являются моллюски, ракообразные, иглокожие.
Омуль байкальский
Предмет
Водные биоресурсы и аквакультура
👍 Проверено
Автор24
пресноводный вид рода сигов семейства лососѐвых, обитает в озере байкал (эндемик), объект аквакультуры, максимальный размер и вес: 45 см, 1,5 кг, товарный (промысловый) размер и вес: 30 - 60 см, 0,7 кг, возраст половой зрелости: 5 - 9 лет, сроки нереста: октябрь - 67 ноябрь при оптимальной температуре воды 1 - 4 °c, плодовитость: 8,5 - 74 тыс. штук икринок, период инкубации: 200 - 220 суток.
Научные статьи на тему «Омуль байкальский»
Климат и внутренние воды Южной Сибири
А вот у рек Байкальской страны питание отличается, потому что зимы здесь малоснежные....
Вытекает из него одна Ангара, забирающая $87$ % байкальской воды....
Байкальские воды имеют уникальные физические и химические свойства и высочайшее качество....
В озере обитает $70$ видов рыб – омуль, сиг, осетр, хариус, налим, бычки, ленок....
Байкальский ЦБК является позорным памятником тех людей, кто с маниакальной настойчивостью стремился создать
Статья от экспертов
ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ФЕРМЕНТАЦИИ БАЙКАЛЬСКОГО ОМУЛЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ
Статья посвящена изучению процесса ферментации байкальского омуля бактериальным концентратом Lactobacillus sakei LSK-104. О биохимической активности L. sakei LSK-104 судили по изменению рН и росту клеток. Установлено, что при ферментации мышечной ткани омуля активная кислотность в опытном образце снижалась быстрее, и через 14 суток значение рН достигало значения 5,05, тогда как в контрольном – 6,28, что свидетельствует об образовании органических кислот в процессе молочнокислого брожения, вызванного L. sakei LSK-104. При этом количество жизнеспособных клеток достигало максимального значения 1011 КОЕ/г. Процесс молочнокислого брожения в рассоле протекал более интенсивно, чем в мышечной ткани. Полученные данные расширяют представление об адаптационных механизмах, обеспечивающих выживание L. sakei LSK-104 при неблагоприятных условиях культивирования.
Creative Commons
Научный журнал
Баргузинский заповедник
Современный заповедник является эталоном первозданности и чистоты байкальской природы....
Глубина байкальской 3-х км акватории доходит до 30 м, а максимальная глубина не более 200 м....
Байкальское побережье в пределах заповедника окаймляют неширокие байкальские террасы с преобладанием...
В прибрежных водах водится омуль, сиг, байкальский осетр....
На больших глубинах обитает байкальский бычок, голомянка.
Статья от экспертов
Состояние селенгинской популяции байкальского омуля в условиях моратория на вылов
На основе биопромысловых данных о пелагической морфо-экологической группе байкальского омуля выполнен ретроспективный анализ состояния его селенгинской популяции. Анализ с использованием когортной модели подтвердил продолжающуюся тенденцию к снижению биомассы нерестовой части популяции, несмотря на увеличение общей биомассы запаса в последние годы промысла. По модельным расчётам в 2014-2015 гг. отмечено значительное увеличение пополнения в возрасте 2+ с последующим резким снижением, что закономерно отразилось на прогнозных оценках величины популяции. Представлены результаты анализа 4 сценариев динамики нерестовой биомассы на период с 2018 по 2022 гг., различия которых заключались в задаваемой интенсивности незаконного, несообщаемого и нерегулируемого промысла. Выполненные расчёты показали, что при сведении нелегального промысла к минимуму нерестовая часть селенгинской популяции способна восстановиться к 2022 г. до уровня начала 2000-х гг. ориентировочно до 900 т.The retrospective an...
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Водные биоресурсы и аквакультура»
Биoмacca
мacca гидpoбиoнтoв, в тoм чиcлe pыб, пepecчитaннaя нa eдиницy плoщaди или oбъeмa вoды.
Погрузочный ордер
первичный документ для оформления отправки партии груза морем из рыбного порта.
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
