Модифицированное изделие

Предмет Железнодорожный транспорт

👍 Проверено Автор24

изделие, созданное на основе базового с целью расширения или специализации сферы его использования.

Научные статьи на тему «Модифицированное изделие»

Материалы и изделия из древесины

способу получения товары из древесины делятся на лесоматериалы, композиционные древесные материалы, модифицированную...
Для современного строительства в основном используются лесоматериалы, модифицированная древесина и древесные...
Определение 2 Модифицированная древесина – это цельная древесина с направленно измененными свойствами...
Строительные детали и изделия из древесины Самыми распространенными деталями и изделиями из древесины...
Паркетные изделия.

Статья от экспертов

Модифицированная схема жизненного цикла изделия

В естественной среде имеет место кругооборот веществ. Иное дело жизнь искусственных вещей: отслужившие свой срок предметы лишь иногда вовлекаются во вторичный оборот. В статье приведены результаты исследования свойств явлений, связанных с циклами жизни систем различной природы, с целью рационализации жизненного цикла изделий: уточняется понятие «цикл»; рассматриваются жизненные циклы системы, товара, организации, изделия; дается описание модифицированной схемы жизненного цикла изделия.

Creative Commons

Научный журнал

Модифицированные крахмалы

-[Определение] Модифицированный крахмал - это крахмал, свойства которого изменены в результате специальной...
В настоящее время принято выделять две большие группы модифицированных крахмалов....
Такой крахмал дает более прозрачные студни, что получило применение для приготовления кондитерских изделий...
вязкие, но более прозрачные и стабильные клейстеры, что позволяет произвести желейные кондитерские изделия...
обуславливает его использование при приготовлении сухих смесей мороженого, пудингов, кремов и других изделий

Статья от экспертов

СОНОХИМИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЙ КРАХМАЛ В ТЕХНОЛОГИИ ЖЕЛЕЙНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

В последнее время актуальным направлением исследований ученых является разработка методов модификации растительных полисахаридов и прежде всего крахмала, с целью регулирования технологической пригодности и установление возможности его применения в производстве продуктов питания. Целью данной работы является разработка технологии желейных кондитерских изделий на примере получения мармелада, в рецептуре которого в качестве студнеобразователя использовался сонохимически модифицированный картофельный крахмал, и оценка потребительских свойств полученных изделий. В данном исследовании был использован крахмал картофельный, модифицированный с применением низкочастотного ультразвука по методике патента РФ № 2708557 «Способ производства модифицированного крахмала». Применение крахмала в производстве мармелада ограничено, так как студни, полученные из нативного крахмала, плохо формуются, а также склонны к ретроградации. Полученные образцы мармелада оценивали по номенклатуре показателей, включа...

Creative Commons

Научный журнал

Еще термины по предмету «Железнодорожный транспорт»

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

Напиши термин
Выбери определение из предложенных или загрузи свое
Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек

Попробовать тренажер