вещество фенольной природы, взаимодействуя с кислотами, образует нерастворимые комплексы и способствует снижению концентрации холестерина в крови, при этом создаются условия, противодействующие развитию атеросклероза.
клеточной оболочки кроме целлюлозы (клетчатки) входят также другие полисахариды (пектины, гемицеллюлоза и лигнин... Например, содержание лигнина пропорционален степени одеревенение органа растения.
Определение 1
Пищевые волокна - это комплекс, который сформирован из целлюлозы, гемицеллюлозы, лигнина... Они представляют собой комплекс, который сформирован из целлюлозы, гемицеллюлоз, пектина и лигнина.
Методами рентгеноструктурного анализа в широком угловом интервале, включая малоугловую область, изучается структурное состояние гидролизных лигнинов после различных обработок. Установлено, что любая обработка приводит к уменьшению микропористости. При экстракции бензиловым спиртом образуется практически беспористая структура и упорядочение целлюлозной составляющей лигнинов в направлении (110). Последующий гидролиз на углеводный состав полностью вымывает целлюлозу. Экстракция диэтиловым эфиром и обработка щелочью с последующей промывкой до нейтральной среды не вымывает целлюлозную компоненту. Работа выполнена при финансовой поддержке РФФИ, грант 02-02-97504, исследование, описанное в данной публикации, также, стало возможным благодаря гранту № PZ-013-02 Американского фонда гражданских исследований и развития независимых государств постсоветского пространства (АФГИР) и Министерства образования Российской Федерации.
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Сельское и рыбное хозяйство»
современный принцип доставки грузов, предусматривающий высокое качество предоставляемых транспортных услуг: время доставки, частота отправления, партионность, надежность соблюдения графика доставки, сохранность груза, стоимость перевозки, мониторинг со стороны собственника груза, обеспечение информацией о прохождении груза.