Бактериальный токсин
токсин, вырабатываемый бактерией, например, Bt-токсин Bacillus thuringiensis.
Комиссия Codex Alimentarius
Предмет
Биотехнология
👍 Проверено
Автор24
международный регулирующий орган (часть ФАО), ответственный за определение набора международных стандартов продовольствия, периодически устанавливает и публикует список пищевых ингредиентов и их максимально допустимые уровни (Codex Alimentarius), которые считаются безопасными для потребления человеком.
Научные статьи на тему «Комиссия Codex Alimentarius»
Оценка безопасности допустимых уровней содержания l. monocytogenes в пищевых продуктах по критериям риска здоровью населения
Изложены результаты сравнительной оценки риска возникновения листериоза, связанного c потреблением пищевых продуктов с содержанием L. monocytogenes на уровне нормативов стран Таможенного союза и нормативов Комиссии Codex Alimentarius и Европейского союза при обращении продуктов на рынке. Установлено, что при экспозиции на уровне гигиенических нормативов стран Таможенного союза (отсутствие L. monocytogenes в 25 граммах пищевых продуктов) риск для здоровья будет не выше предельно допустимого. Принятие нормативов Комиссии Codex Alimentarius и Европейского союза (100 КОЕ L. monocytogenes/г при обращении на рынке) может привести к недопустимым уровням риска как для населения Российской Федерации в целом, так и для наиболее чувствительных групп.
Creative Commons
Научный журнал
К оценке безопасности для здоровья населения рактопамина при его поступлении с пищевыми продуктами
Проведен анализ научных данных, в т.ч. данных американских и европейских научных сообществ, по вопросу использования рактопамина 4 в качестве стимулятора роста в животноводстве и обоснования максимально допустимых уровней этого соединения в мясе и субпродук тах. Подтверждена позиция российской стороны, высказанная на 35-й сессии Комиссии Codex Alimentarius, что допустимая суточная доза рактопамина недостаточно обоснована и не может быть использована для установления максимально допустимых уровней содержания ß-агониста в мясе и субпродуктах. Показано, что поступление рактопамина с пищевой продукцией на уровне остаточных количеств, рекомендованных Комиссией Codex Alimentarius, с учетом уровня потребления в пищу населением Российской Федерации продуктов животноводства приведет к неприемлемому риску для здоровья населения и будет способствовать росту числа случаев болезней сердечно-сосудистой системы и сокращению ожидаемой продолжительности жизни. В связи с этим Россия отстаивает позици...
Creative Commons
Научный журнал
Еще термины по предмету «Биотехнология»
Бактериостатический агент
вещество, ингибирующее (останавливающее) рост бактерий, но не убивающее их.
Биоинженерия
совокупность методов и технологий создания биологических объектов (биомолекул, клеток, тканей, организмов) с определенными новыми свойствами путем целенаправленного воздействия на соответствующие формы этих биологических объектов генетическими и биохимическими методами.
- Комиссия
- Избирательная комиссия (комиссия референдума)
- Приемочная комиссия
- Избирательные комиссии
- Ктрипговая комиссия
- Котировальная комиссия
- Листинговая комиссия
- Счетная комиссия
- Арбитражная комиссия
- Ревизионная комиссия
- Комиссия ТС
- Ликвидационная комиссия
- Экспертная комиссия
- Избирательная комиссия
- Брокерская комиссия
- Комиссия с прибыли
- Комиссия страховая
- Перестраховочная комиссия
- Специальная комиссия
- Административная комиссия
Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!
- Напиши термин
- Выбери определение из предложенных или загрузи свое
- Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек
