процесс парообразования, происходящий во всем объеме жидкости; при кипении происходит испарение в растворенные в жидкости пузырьки воздуха; с увеличение давления в пузырьках они всплывают на поверхность и лопаются.
Определение кипения и стадии кипения воды
Итак, кипение, представляя собой физический процесс, характеризуется... Процесс кипения.... Режимы кипения жидкости
Различают следующие режимы, при которых происходит непосредственное кипение жидкости... : кипение на твердой поверхности теплообмена (к ней извне подводится теплота), кипение в объеме жидкости... Коэффициент теплоотдачи при пузырьковом кипении.
Используя метод аналогий процессов испарения и кипения, получено расчетное соотношение для вычисления толщины паровой прослойки между жидкостью и паром при пленочном кипении и испарении жидкостей. Также найдена формула для расчета толщины микрослоя жидкости между греющей поверхностью и паровыми конгломератами при пузырьковом кипении
Явление кипения жидкости
Определение 1
Кипением называют процедуру активного образования пара... Условие кипения (2) указывает на то, что точка кипения связана с внешним давлением.... точкой кипения.... определенной температуры кипения.... жидкости в состоянии кипения.
Проведен анализ способов интенсификации теплообмена при кипении на теплопередающей поверхности. Представлены результаты исследования теплоотдачи во вращающемся газожидкостном потоке. Сделано предположение о том, что интенсификация теплообмена при вращении потока обеспечивается увеличением частоты съема паровых пузырьков.
безразмерный коэффициент пропорциональности в формуле Дарси-Вейсбаха, зависящий в самом общем случае от относительной эквивалентной шероховатости и числа Рейнольдса; гидравлический коэффициент трения обозначается λ.