Хелатная добавка

Предмет Металлургия

👍 Проверено Автор24

органическое химическое соединение, в котором атомы образуют более одного направления сцепления с металлом в растворе. (2) Вещество, используемое при полировке металлов, чтобы удалять некоторые металлические ионы, присутствующие в нежелательных количествах.

Научные статьи на тему «Хелатная добавка»

ОЦЕНКА МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВА МЯСА ТЕЛЯТ, ПОЛУЧАВШИХ КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ НА ОСНОВЕ ХЕЛАТНЫХ КОМПЛЕКСНЫХ СОЕДИНЕНИЙ И НЕОРГАНИЧЕСКИХ СОЛЕЙ МЕТАЛЛОВ-МИКРОЭЛЕМЕНТОВ

Изучено влияние применения кормовых добавок, использованных при выращивании телят, на качество их мяса и мясную продуктивность. Телятам давались жидкие кормовые добавки двух типов: 1) свежеприготовленные растворы неорганических солей меди, цинка, кобальта, железа и марганца; 2) растворы хелатных комплексных соединений данных микроэлементов. Использовалась дробно-периодическая схема их введения, сводящая к минимуму влияние физиологического антагонизма микроэлементов. Показано, что мясо животных, получавших комплексные соединения, имело более высокое содержание микроэлементов и лучшие показатели по жирности и содержанию белка. Мясная продуктивность данных животных также была несколько выше.

Creative Commons

Научный журнал

Исследования равномерности распределения микроэлементов в объеме теста, обогащенного диетическими добавками

Обоснована целесообразность введения диетических добавок на основе хелатного комплекса в пищевые системы и обеспечение равномерности их распределения. Цель состоит в изучении равномерности распределения микроэлементов, сорбированных на макромолекулах-носителях, и исследовании влияния добавки на функционально-технологические свойства тестовых заготовок. Предметом исследования были тестовые заготовки из дрожжевого, слоеного и пресного теста с введенной добавкой на основе хелатного комплекса. Проведены исследования распределения диетической добавки с хелатным комплексом в объеме пищевой системы и ее влияния на функционально-технологические свойства исследуемых пищевых систем. При этом использовали методы ядерного магнитного резонанса, электронного парамагнитного резонанса, низкотемпературный калориметрический метод и реологические методы исследования. Установлено, что порошкообразная добавка со стабилизированным хелатом влияет на подвижность и взаимодействие молекул воды с окружением в...

Creative Commons

Научный журнал

Еще термины по предмету «Металлургия»

Apгоно-кислородная декарбюризация

вторичный процесс очистки металла путем управляемого окисления углерода в стали. В процессе AOD кислород, аргон и азот подаются в расплавленную металлическую ванну через погруженную, установленную сбоку фурму.

Связующее вещество

в литейном производстве — безводный материал, добавляемый к формовочной смеси, чтобы связать частицы вместе, иногда с использованием нагрева до высокой температуры. (2) В порошковой технологии — цементирующее вещество: материал добавляемый к металлическому порошку, чтобы увеличить прочность компакта до обжига, который удаляется во время спекания; или материал (обычно с относительно низкой температурой плавления) добавляемый к порошковой смеси с целью связывания вместе измельченных частиц, которые не могут быть спечены будучи в рассеянном состоянии.

Точка солидус

точка конца кристаллизации сплава.

Смотреть больше терминов

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

Напиши термин
Выбери определение из предложенных или загрузи свое
Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек

Попробовать тренажер