В статье обсуждаются генотипы некоторых сортов мягкой пшеницы (Triticumaestivum L.), которые содержат в зерне много элементов железа и цинка.
Дефицит микроэлементов распространен в развивающихся странах. Чтобы облегчить эту проблему, использование стратегии использования биообогащения в селекции является отличным вариантом для улучшения качества растений. В отечественных сортах Triticum aestivum L. анализировали содержание микроэлементов Fe и Zn и белка в зерне с помощью аппаратуры атомно-абсорбционного спектрофотометра. Также на основе полученных результатов из образцов выделяют геномную ДНК и проводят ПЗР-скрининг с помощью микросателлитных маркеров. Для дальнейших исследований выделяются микросателлитные маркеры, проявляющие генетический полиморфизм между образцами.