Антоцианы

Предмет Сельское и рыбное хозяйство

👍 Проверено Автор24

содержатся в клеточном соке растений и обуславливают красную, синию и фиолетовую окраску цветков, плодов, листьев растений.

Научные статьи на тему «Антоцианы»

Вакуоли

использоваться в метаболизме, клеточный сок содержит фенолы, танины (дубильные вещества), алкалоиды, антоцианы...
Наиболее распространёнными из них являются антоцианы, придающие ему пурпурную, красную, синюю и фиолетовую

Статья от экспертов

Антоцианы скабиозы венечной

Представлены результаты исследования антоцианов скабиозы венечной, произрастающей в Восточной Сибири. Установлено, что изучаемое растение, содержит соединения антоциановой природы. В цветках скабиозы венечной обнаружен антоциан-хризантемин (цианидин-3-моноглюкозид).

Creative Commons

Научный журнал

Типы взаимодействия неаллельных генов

Взаимодействие этих генов способствует образованию антоциана - характерного пигмента ....
Но в случае, когда даже один из данных генов находится в гомозиготном рецессивном состоянии, пигмент антоциан

Статья от экспертов

Антоцианы черной смородины: экстракция и сушка

Спектрофотометрическим и хроматографическим методами исследована сушка экстрактов антоцианов из плодов и жома черной смородины. Показано, что добавки лимонной кислоты и сахарозы к экстрактам позволяют уменьшить потери пигментов.

Creative Commons

Научный журнал

Еще термины по предмету «Сельское и рыбное хозяйство»

Повышай знания с онлайн-тренажером от Автор24!

Напиши термин
Выбери определение из предложенных или загрузи свое
Тренажер от Автор24 поможет тебе выучить термины с помощью удобных и приятных карточек

Попробовать тренажер