Установлено, что в разрезе сортов наибольшее значение «числа падения» отмечено по сорту Альбидум 188 в варианте с фоновым удобрением, где подкормку провели во время налива: максимальное его значение составило 735 ед. По сорту Белянка показатель равнялся 529 ед. При этом наименьшее значение разжижения теста отмечено по сорту Альбидум 188.
В сухостепной зоне каштановых почв Волгоградской области самая высокая масса 1000 зерен обеспечивается у белозерных сортов яровой пшеницы Альбидум 32, Саратовская 73 и Саратовская 70 соответственно 36,8; 36,4 и 36,1 г, что выше стандарта сорта Фаворит на 14,9; 14,0 и 13,3 %. Значительно превышает стандарт по этому показателю краснозерный сорт Добрыня на 10,6 %. Самые высокие показатели натуры зерна отмечаются у белозерного сорта яровой пшеницы Альбидум 32 799 г/л, что выше стандарта на 0,8 %. Наибольшая средняя урожайность достигается у белозерного сорта яровой пшеницы Альбидум 32 1,27 т/га, что выше стандарта сорта Фаворит на 7,9 %. На уровне со стандартом урожайность у сортов Ульяновская 100, Альбидум 188, Камышинская 3, Саратовская 73 и Саратовская 68, которая колебалась от 1,13 до 1,17 т/га. В родословную Ульяновской 100 входят лучшие сорта саратовской селекции: Альбидум 32, Альбидум 28, Альбидум 29. Изучаемые сорта яровой пшеницы имеют высокое содержание сырого белка, значения ...