Какое вещество записано формулой NaOH? Опишите особенности гидроксидов, качества и сферы применения. Чем чревато несоблюдение правил использования щелочи для человека? Приведите простые примеры реакций с участием NaOH.

Соединение элементов, обозначаемое формулой NaOH, называют по-разному. Едкая щелочь, натриевая щелочь, едкий натр, гидроокись натрия, каустик, гидроксид натрия, гидрат окиси натрия ‒ названия одного вещества. Гигроскопической структуры, с желтым оттенком соединение, на ощупь твердое. Повреждает структуру разных органических материалов. Щелочь дает много тепла при растворении в воде, легко плавится. В расплавленном состоянии поражает стеклянные и фарфоровые материалы (318°С).

Используют гидроксид натрия при изготовлении искусственных волокон и древесных плит. Производство средств гигиены, шампуней и мыла построено на реакции соединения жиров и гидроксидов. Выступает как катализатор и реагент при проведении реакций в химии. Продукты питания содержат пищевую добавку Е-524 ‒ гидроксид. Как разрыхлитель сода каустическая присутствует в мучных изделиях. Если тесто обработать перед посадкой в печь раствором натрия едкого, образуется корочка. При производстве косметики применяют натрия гидроокись для производства кремов. Вредные вещества на поверхностях и в воздухе нейтрализуют с помощью каустической соды, поэтому она необходима при дезинфекции помещений. Засорившиеся трубы помогает очистить натриевая щелочь.

NaOH ‒ вещество опасное. Попадая на человеческую кожу, гидроксид натрия провоцирует ожоги. Контакт натрия с определенными металлами, такими как олово, свинец, цинк и алюминий, провоцирует выделение горючего, пожароопасного водорода.

Соль и воду получаем при реакции с кислотами:

NaOH + HCl → NaCl + H2O; (2)H2S + NaOH → NaHS + H2O; (1)H2S + 2NaOH → Na2S +2H2O.