Что называют зачином и какова его функция?

Зачин – распространенная в произведениях устного народного творчества словесная формула, используемая для начала некоторых видов народных произведений («Жили – были»). Зачин выполняет функцию завязки, обозначает, где и когда происходит действие («…. При царе Горохе», «… в городе, в Муроме», « При князе при Владимире») и т.п.

Зачин – это некая формулировка, основной функцией которой является создание эмоционального настроя на повествование.