Особенности продуктов
В отличие от других товаров, продукты питания имеют некоторые особенности. Одна из таких -ограниченный срок годности. Формирование цены зависит от этой и других отличительных черт.
Факторы, влияющие на формирование цен на продукты:
- Себестоимость продукта при производстве;
- Платежеспособность потребителя;
- Геолокация продукта;
- Сезонность.
Вопросы государственного регулирования цен на продукты
Согласно статистическим данным, вопрос формирования цены на социально значимые продукты питания до сих пор остается открытым. Формирование рычагов контроля и обеспечения общественность доступными и качественными товарами есть важнейшая задачей государства. Цена - является основным показателем, по которому можно определить социальную значимость продуктов питания.
Постановление Правительства устанавливает ряд ограничений, по которым рост стоимости группы товаров на 30% и более, дает право органам власти заморозить такую цены на период в 90 дней по территории всей РФ или одного административного округа. За этот промежуток времени государственными органами должна быть проведена проверка, с целью выяснения основных причин, повлиявших на рост цены, а также уровень существенности этих причин.
Статья: Ценообразование продукта
Единого решения по вопросу о государственном регулировании цен, который ставился не один раз, нет. Возможно такого решения и не будет. Т.е. установления какого-то предела в рамках ценообразования продуктов, не предвидится. Скорее всего наценка будет основным ограничительным инструментом.
Предположительно наценка будет зависеть от:
- Того, к какой категории товаров относится продукт;
- Будет рассчитываться в пределах 20-ти -30-ти %.
Неясно только будет ли она применяться к цене производителя или оптовой стоимости товара.
Согласно законопроекту "Об основах государственного регулирования торговой деятельности", можно предположить, что, ограничения по наценке будут вводиться на продукцию какого-то определенного производителя, доля на рынке, которого будет составлять минимум 15%. Есть предложения вводить влияние государственного регулирования на период в 180 дней.
Такая практика контроля и ограничения стоимости на особо важные отдельные группы продуктов распространена во всем мире. Успешно развивающиеся и действующие аналогичные системы в таких странах как:
- Австрия,
- Норвегия,
- Дания
- и других странах
Некоторые законотворцы предлагают внести поправки в ФЗ "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ". Согласно предлагаемым поправкам, максимальная наценка на продовольственные товары первой необходимости не должна превышать 15%.
В отличие от стран Европы, где регулирование такого вопроса закреплено на государственном уровне, отсутствие аналогичного механизма на российском рынке приводит к тому, что наценка чаще составляет в среднем около 50%, а в некоторых случаях может достигать 100%. Для сравнения, отметим, что в странах Европейского Союза данный показатель составляет не выше 25%.
Для уверенности потребителя о том, что его не обманывают, было предложено ввести в обязанность конечного продавца, указывать на ценнике к товару его закупочную стоимость.
Проблемы в сфере регулирования цены на продукты
Предприятия торговли имеют претензии к органам власти, и они вполне обоснованы.
Речь идет о том, что, в процессе регулирования цен на некоторые виды продовольственных товаров, государственные чины рассматривают вопрос без углубленного исследования.
Например, ими не учитывается постоянный рост цен на топливно-энергетические ресурсы.
А в связи с чем, крупные предприниматели предлагают государству начать с контроля и регулировки этой сферы. Для начала разработать методы и рычаги государственного влияния на стратегические отрасли. В такой ситуации, предприятия торговли смогут получать максимальную прибыль при небольшой наценке.
