Факторы, влияющие на интенсивность обменных процессов в организме человека

Основной обмен

Основной обмен показывает количество энергии, которое расходуется на функционирование внутренних органов: печени, легких, сердца, почек и т.д.), и поддержание требуемой температуры тела.

Определить основной обмен можно при помощи калориметра. Различают

• метод прямой калориметрии, при котором исследование проводят утром, натощак, лежа и с максимальным расслаблением мышц; приборы фиксируют выделяемое тепло;
• метод непрямой калориметрии, основанный на вычислении дыхательного коэффициента и определении на его основании веществ, окисляемых в организме, то есть каждому значению дыхательного коэффициента соответствует свой калорический эквивалент кислорода.

Статья: Факторы, влияющие на интенсивность обменных процессов в организме человека

Найди решение своей задачи среди 1 000 000 ответов

Найти решение задачи

Интенсивность обменных процессов стремительно возрастает при физических упражнениях. Если величина основного обмена в состоянии покоя для взрослого мужчины массой 72 кг составляет 7 200 кДж в сутки, то при легкой физической нагрузки она возрастает до 9 200 кДж в сутки, при средней тяжести – до 12 000-15 000 кДж, а при интенсивной – 16 000-18 000 кДж.

Обмен энергии между организмом и окружающей средой

Постоянную температуру тела удается поддерживать благодаря строгому балансу образования тепла (теплопродукция) и обмена тепла с окружающей средой (теплоотдача). Теплопродукция происходит в мышцах и внутренних органах организма – температурное «ядро» организма человека. Теплообмен обеспечивается слизистыми оболочками ротовой полости и глотки, дыхательных путей, глазного яблока, кожей – температурная «оболочка» организма.

Разные части организма имеют различную температуру. Так, на поверхности кожи температура ниже, чем у внутренних органов.

Терморегуляция обеспечивается:

• теплопродукцией, происходящей в «ядре» организма, осуществляется в результате реакций расщепления и окисления органических веществ;
• теплообменом между «оболочкой» и «ядром», что осуществляется, в основном, кровью и лимфой;
• теплоотдачей.

Теплоотдача во внешнюю среду происходит несколькими путями:

1. Теплопроведение. Отдача тепла организмом путем непосредственного контакта тела с другими физическими телами.
2. Конвекция. Организм отдает тепло при контакте с движущимися потоками воздуха.
3. Излучение. Поверхность тела отдает тепло посредством инфракрасного излучения.
4. Испарение. Тепло отдается при испарениях влаги со слизистых оболочек и пота – с кожи.

В результате повышения интенсивности окислительных процессов возрастает увеличение теплопродукции. Под влиянием нервных импульсов и гормонов чувствительность сердца и сосудов изменяется, что ведет к соответственным изменениям в теплообмене межу «оболочкой» и «ядром» и с внешней средой.

Специфическое динамическое действие пищи: энергетический обмен усиливается после приема пищи. При этом пища, богатая белком , повышает интенсивность обмена на 25-30%, жиры и углеводы – до 10%.

Сон понижает интенсивность обмена на 10%.

Повышение энергетических затрат при умственном труде незначительное, всего 2-3% по сравнению с покоем. Энергии будет расходоваться больше, если умственная работа сопровождается эмоциональным волнением.

Пережитый эмоциональный стресс вызывает повышение обмена на 10-20% в течение нескольких дней.

Фармакологические средства, оказывающие влияние на обмен веществ

Влияние гормонов и их аналогов:

• тиротропин активизирует щитовидную железу;
• кортикотропин оказывает влияние на обмен белков и углеводов;
• адипозин активирует гонадотропины;
• липолитические ферменты, соматотропин проявляет анаболическое действие;
• мерказолил понижает синтез тироксина, является антитероидным соединением, понижает основной обмен;
• анаболические стероиды (феноболин, метандростенолон, силаболин) положительно влияют на азотистый обмен, увеличивают массу мышц, способствуют отложению кальция в костях.

Влияние витаминов и их аналогов:

• никотиновая кислота улучшает углеводный обмен;
• пиридоксин участвует в обмене метионина, триптофана, цистеина и других аминокислот;
• цианокобаламин необходим для нормального созревания эритроцитов и кроветворения, является фактором роста, принимает участие в образовании нуклеиновых кислот, метионина, холина, креанина;
• аскорбиновая кислота регулирует углеводный обмен, окислительно – восстановительные процессы, принимает участие в регенерации тканей, образовании стероидных гормонов;
• эргокальциферол регулирует обмен кальция и фосфора, содействует их всасыванию кишечником;
• витамин В и токоферолы участвуют в синтезе гема и белков, используются при дистрофиях;
• производные тиазолина и пиримидина стимулируют метаболические процессы;
• оротовая кислота используется как стимулятор обменных процессов.